『壹』 炒雞血的做法怎麼做好吃
炒雞血的做法怎麼做好吃？首先要去買一點韭菜韭菜炒雞血，然後用小米辣炒出來的味道非常好。
『貳』 雞血怎麼炒
很多人不清楚炒熱血應當如何去做，再再加熱血中的味兒會較為重，讓大家手足無措，實際上炒熱血的情況下最好放小量朝天椒，由於朝天椒能夠 去去異味，提升味兒的芳香，在做的情況下只需要提前准備一些中草葯材，在准備好油，鹽，雞精和木薯澱粉，再加小量的肉會讓味兒更美味。
炒雞血的家常做法
炒熱血
原材料
熟熱血250克，川芎3克，羌活3克，肉沫50克，油75克，生抽5克，鹽、米酒、雞精各適當，澱粉和麵粉15克，酸菜魚火鍋150克，韭菜苔少量。
作法
1、將熟熱血割成1公分小三角，用冷水洗後，控干。
2、將川芎、羌活用熱小水泡軟。
3、將鍋放置灶火上燒開，再倒進油，油燒後資金投入肉沫、川芎、羌活爆鍋，加上料酒、生抽、酸菜魚火鍋、鹽，再添加精鹽、雞精、韭菜苔，最終用濕澱粉勾芡即成。
特點
活血化瘀通脈。醇正芳香。
炒雞血的家常做法
雞腸旺
原材料
雞珍100克是，熱血1塊，雞腸120克是，泡菜40克是，萵筍100克是，蒜仁2粒，姜5克是，辣椒干適當，筍絲25克是，沙拉油2一茶匙，麻椒1/2湯匙，辣醬1一茶匙，豆瓣醬1一茶匙，大骨湯300㏄，白砂糖
『叄』 雞血的家常做法
雞血爆炒比較好吃：
主料：雞血2塊。
輔料：干辣椒3個、麻椒10顆、鹽適量、生抽2勺、雞精稍許、料酒2勺。
步驟：
1、雞血切塊。
『肆』 貴陽爆炒雞血的做法
【韭菜炒雞血】
製作配料：雞血/鴨血1盒 韭菜1把 紅椒半個 大蒜2個 生薑2片 豆瓣醬1勺 生抽2勺 老抽1勺 鹽半勺 胡椒粉2克
製作方法：
1、准備所需要的食材;
2、韭菜洗凈切段、紅椒洗凈切碎備用;
3、雞血/鴨血切成小塊，放入開水鍋中焯水2分鍾，這樣可以去除血腥味，撈出瀝干水分備用;
4、大蒜切末、生薑切末備用;
5、鍋中熱油，油熱後加入蒜末和薑末炒出香味，再加入1勺豆瓣醬;
6、再把紅椒粒也加進去翻炒出醬香味;
7、再加入少半碗清水，煮開以後加入血塊，煮開;再來調味，加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉。攪拌均勻，繼續煮3分鍾左右;
8、再加入小半碗水澱粉收汁，最後把韭菜段加進去炒至斷生即可;
『伍』 炒雞血怎麼炒
准備好所有的食材，雞血清水洗干凈，鍋中放水，雞血冷水下鍋，開火煮開煮7.8分鍾，撈起雞血過冷水洗凈浮沫，切成大小均勻雞血塊備用，起鍋燒油，下小米辣，姜，蒜，爆香，放雞血，炒一下，下鹽，醬油，雞精，炒出香味，放上小蔥，裝盤即可！
『陸』 香菜炒雞血怎麼做，香辣開胃又下飯，補血養血，效果比肉還好呢
香菜炒雞血怎麼做，香辣開胃又下飯，補血養血，效果比肉還好呢？
雞血還能給身體給予蛋白質食物和多種氨基酸，對缺乏營養、腎臟功能疾病、心腦血管疾病和病後調理都有好處。雞血有補血養血之效。對急性支氣管炎、多功能性子宮異常出血、霜霉病和慢性肝病等有一定功效。
雞血干起來非常容易，加一點蔥姜朝天椒，怎麼炒都好吃，麻辣健脾開胃又下飯菜，補血養血，性能比肉還行，不要錢的滋補品，不要錯過【香菜炒雞血】食物主要材料雞血300克香菜一把輔材油適量鹽適量生薑沫蒜泥適量剁辣椒一勺
第二步
鍋中燒開，放進蔥薑末炒出香味後，添加一勺剁辣椒，炒成辣椒油，淋入少量水，燒開。將雞血塊輕輕地放入鍋中，小動物血夜一定要充足煮熟。添加鹽，輕輕地翻拌勻稱。熄火，撒進香菜，略微翻拌就可以。
雞血雖是汆燙熟透的，可是也非常容易碎，因此不要用手煸炒，稍加翻拌就可以。食用動物血不管燒、煮一定要氽透，回絕裂頭蚴的危害性。烹飪時要裝有蔥、姜、辣椒等調料用於去味，不適合獨立烹制。
『柒』 爆炒雞血的做法
1.爆炒雞血
具體做法如下：
（1）雞血切厚片，鍋中加水煮開，把切好的雞血倒入開水中，等外表變色後撈出，涼水沖洗干凈血沫。
（2）雞血切丁，准備干辣椒切段備用。鍋中放油，油熱後放入姜蒜花椒，炒香後放入豆瓣醬，干辣椒。然後放入洋蔥翻炒片刻，放入芹菜繼續翻炒，放少許耗油。
（3）最後一步，放雞血丁，加少許糖，翻炒幾下，就出鍋(不要過度翻炒，雞血容易老)
2.菠菜炒雞血
（1）首先，鍋中放水，加點鹽，水開倒入雞血，稍微煮半分鍾，有點硬就可以關火，撈出沖水，切小條備用。
（2）准備菠菜，洗干凈，不去根。用熱水燙一下菠菜，去草酸的同時口感還好，也更營養。切點蒜備用。
（3）鍋中放入油，加蒜，炒出香味。倒入雞血，快速炒，加點生抽，加入少許水，翻炒入味。
（4）方菠菜進入，炒均勻，少許鹽，翻炒片刻，盛出出鍋。
3.雞血豆腐湯
（1）首先，鍋中放水，加點鹽，水開倒入雞血，稍微煮半分鍾，有點硬就可以關火，撈出沖水，雞血切塊。
（2）嫩豆腐豎劃幾刀，切好備用。
（3）熱鍋先放雞湯，再加點冷水，放食用油一勺。大火燒開，放入泡發的黑木耳，切好的豆腐，加少許鹽，加入雞血，煮開後用生粉勾芡，撒上大蒜，再煮片刻，淋上香油就可以出鍋。
『捌』 雞血炒著怎麼做好吃 香辣炒雞血家常簡單做法
1、食材：姜，蒜，小蔥，小米辣，油，鹽，醬油，雞精適量，三杯雞血（一次性杯子）。
2、准備好所有的食材，雞血清水洗干凈，鍋中放水，雞血冷水下鍋，開火煮開煮7-8分鍾。撈起雞血過冷水洗凈浮沫，切成大小均勻雞血塊備用。
3、起鍋燒油，下小米辣，姜，蒜，爆香，放雞血，炒一下，下鹽，醬油，雞精，炒出香味，放上小蔥，裝盤即可。
『玖』 炒雞血的做法
炒菜是在很早之前就傳入到我國的，炒菜是指將油加入到鍋底，然後將食材放入鍋上面進行一陣翻炒之後取出，很多人在生活中做家常食材的時候經常會選擇製作一些炒菜，這是由於炒菜不僅非常簡單，而且吃起來也很好吃，下面就給大家介紹一下炒雞血的做法。
1.炒雞血的製作過程其實是非常簡單的，我們在製作這道菜之前，需要先准備原材料，首先雞血是必不可少的一種原材料，另外還需要大家准備一些干辣椒和麻椒，料酒，生抽雞精和食鹽。
2.我們在吃一些肉類的食材的時候，都難免會有很大的腥味，所以我們在吃血液的時候更會有一股腥味，所以建議大家在這做炒雞血之前，先將雞血進行一下焯水處理，焯水處理的過程比較簡單，就是燒開一鍋水，然後將雞血煎好之後加入到鍋中，在鍋中煮三分鍾左右雞血就可以出鍋了，在焯水的過程中也可以加入一些料酒幫助去味。
3.將我們事先准備好的食用油在鍋中燒熱之後，加入一些已經切好的辣椒和麻椒進去，在給辣椒和麻椒和食用油翻炒一陣之後，大家就會聞到濃郁的香味兒，這個時候將我們進行焯水處理好的雞血加入到鍋中，並且要將鍋中的雞血和其他食材翻炒均勻，緊接著我們向鍋中加入適量的料酒進去，然後建議大家將鍋調制為大火，大概等兩分鍾左右就可以出鍋吃了。
今天給大家介紹的這道炒雞血是一種辣味的雞血，所以如果生活中有一些人不可以吃辣的食物的話，也可以在製作炒雞血的時候不放入一些辣椒進去，不過那樣可能會影響吃雞血時候的口感。
擴展閱讀： 雞血 雞血的做法
『拾』 炒雞血的家常做法大全
1將熟雞血剖成1厘米小方塊,用清水洗後,瀝干。
2將當歸、川芎用熱水泡軟。
3將鍋置於旺火上燒熱,再倒入油,油熱後投入肉糜、當歸、川芎煸炒,加料酒、醬油、鮮湯、鹽,再加入細鹽、味精、青蒜,最後用濕澱粉勾芡即成。