㈠ 凍大章魚足怎麼做好吃
做法一，章魚腳佐紅醋栗油醋
材料
"章魚腳 300g","初榨橄欖油 3大匙","紅醋栗 少許","黑胡椒 少許","鹽 少許","糖 少許","黃甜椒絲 適量","洋蔥絲 適量",
做法
1:調醬：紅醋栗加黑胡椒、鹽、糖拌勻，以湯匙擠壓出汁，加橄欖油調成醬汁。
2:汆燙：章魚腳切小調燙熟後，冰鎮瀝乾，加做法1、甜椒、洋蔥拌勻。
3:完成。
做法二，涼拌章魚腳
材料
小黃瓜 一條,紅甜椒 半顆,黃甜椒 半顆,蒜頭 兩顆,章魚腳 兩條
做法
1、煮一鍋水倒入米酒，轉小火，將章魚腳洗干凈後放到鍋里泡5-10分鍾小黃瓜切片、蒜頭切末、紅黃甜椒切片備好
2、紅黃甜椒過熱水微燙（此可以不燙也沒關系）備一鍋冰塊，悶好的章魚腳和甜椒都泡入水中，放入到章魚不燙手
3、燙好的章魚腳和其他材料放到干凈的鍋子中，再倒入調味料拌勻就完成啦
做法三，章魚腳翡翠芥菜
材料
芥菜 1顆,章魚腳 200g,菠菜翡翠 50g,蒜頭 2辦,薑片 2片,水 100c.c.,烹大師干貝風味 2小匙,米酒 100c.c.,烹大師干貝風味 1小匙,鹽 1/2小匙,香油 適量,太白粉水 適量
做法
1、800c.c 的水煮開後加入調味料(1)，將章魚腳放入燜煮20分鍾後取出，冷卻後切塊備用。
2、芥菜洗凈，切成適當的大小，汆燙後泡冰水瀝干備用。
3、爆香蒜頭與薑片後撈除，放入做法1的章魚腳略微翻炒，再加入水與調味料(2)煮開，放入菠菜翡翠，再以太白粉水勾芡，最後放入做法2的芥菜拌勻即可。
㈡ 冷凍八爪魚怎麼做好吃 怎麼做冷凍八爪魚好吃
1、八爪魚、蔥姜、料酒、米醋、鹽、蜂蜜芥末。
2、冷凍的八爪魚無需解凍，直接涼水入鍋。加點蔥片，蔥段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩，加點鹽給味。
3、煮的過程中，水微沸時，加入一杯涼水，一直持續，大約加三次，直到抱團的八爪魚全部散開。這個過程跟煮凍餃子差不多，加三次水。再煮三分鍾左右，就可以了。將八爪魚撈出，記得過一下涼水，這樣的口感更脆。最後，淋上蜂蜜芥末食用。如果能吃辛辣味，可以嘗試其它口味的芥末。
㈢ 冷凍的章魚刺身如何做 冷凍章魚足刺身怎麼吃
1、首先把章魚爪泡30分鍾左右然後洗幾遍，然後切片，切完後再放入盆中清洗幾遍，然後裝盤。
2、用碗倒上醬油，醋，辣根攪拌均勻，開始的時候少到一點點醬油然後把辣根攪拌開，在添加醬油這樣辣根比較容易攪開。
3、擺盤你就隨意了，我這是簡單自己吃，就隨便擺擺，你野可以弄點蘿卜絲做裝飾，盤子地上鋪上冰，一點不掉分量的一道菜，經濟還便宜。
㈣ 章魚爪怎麼做才好吃
章魚爪怎麼做好吃又簡單
做法一：
食材：章魚爪、芹菜、紅辣椒、蔥、蒜、紅米椒、鹽、小龍蝦調料或辣醬。
做法：
1、一個章魚爪。化凍後洗一洗，准備切，切成片片。
2、蒜、蔥、紅米椒切掉。紅辣椒切段，切好的片片用開水焯，過涼水。
3、油熱把蔥蒜紅米椒炒香，放入片片炒炒炒。放一勺小龍蝦調料或別的辣醬炒香香。
4、放配菜炒炒炒。放一勺鹽炒開出鍋。
㈤ 凍大章魚足怎麼烹飪好吃
凍大章魚足白灼超級好吃，具體操作如下：
用料：章魚足一個，熱水 ；
白灼章魚足的做法 ：
1，買來的章魚足先解凍，如果是鮮的就不用了；
2，解凍後切片，別切得太薄容易老；
㈥ 章魚爪的做法大全
爆炒章魚爪
用料
章魚500克 姜4片
尖椒1顆 海鮮醬油適量
鹽適量 料酒適量
牛肉醬1勺
爆炒章魚爪的做法
聞著就特別香，章魚爪爪肉肉又Q彈，特別好吃！
爆炒章魚爪的烹飪技巧
加料酒為了去腥，因為加了少許鹽已經入味了，後面可以不加鹽，如果覺得味道比較輕翻炒的時候可以再加少許。
㈦ 冷凍八爪魚怎樣做
冷凍小八爪魚買回來後，自然化凍，洗凈，撕掉外面的包膜，去除內臟，用鹽搓洗，將黏液去除；放在熱水中焯5-10秒即可，處理起來也是比較繁瑣的，小編建議用速凍熟制小八爪魚，用起來很是方便，原汁原味，自然解凍，開袋即可烹飪了，省時省力，更省事。
涼拌吃法：將焯好小八爪魚隨即放入冰水中，讓口感更有韌性；接下來蘸醬油和芥末就可以吃了。也可將焯過水的小八爪魚過涼水後和黃瓜拌一下，加入醬油、醋、芝麻油、芥末油、蒜末等就成了一道八爪魚冷盤，下酒也很不錯。和萵筍、生菜等食材涼拌也是可以的。
海鮮小八爪魚也很適合炒制，時間短，味道鮮美。做法也很簡單，將冷凍小八爪魚處理後或冷凍周偉八爪魚自然解凍後，焯水，接下來就按照正常炒菜的步驟來進行操作就好了，時間不用長，吃的就是鮮味。小八爪魚本身就很鮮美，清炒、白灼味道就很不錯。如果喜歡口味重一些，可以用海鮮醬、甜面醬、辣椒、韭菜來炒，有嚼頭，味道濃，很下飯。
海鮮小八爪魚除了炒制，也可以用來燉，尤其適合和紅燒肉、蛋來紅燒燉煮，味道和口感都很豐富。做的時候先做紅燒肉燉雞蛋，臨出鍋時加入處理好的章魚，燜煮一下就好。加入香菇等食材也是不錯的呦。
㈧ 凍八爪魚怎麼做好吃 地道的凍八爪魚做法
1、用料：冷凍章魚、蔥、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、食鹽、雞精、白糖。
2、先將冷凍章魚自然解凍後，切成段備用。
3、然後把准備好的大蒜去皮後用刀切成大片，姜洗凈切絲，蔥洗凈切成小段備用。
4、將干辣椒用剪刀剪開備用。
5、起鍋燒油，將干辣椒倒入鍋內，小火慢炒。
6、待炒出香味，然後將切好的蔥姜蒜倒入鍋內繼續翻炒。
7、待炒出香味，將切好的章魚倒入鍋內，改成大火翻炒。
8、待翻炒均勻後，關火，加入適量的生抽和幾滴老抽繼續翻炒。
9、待炒勻後，加入適量的白糖、雞精繼續翻炒。
10、待翻炒均勻後，加入適量的鹽翻炒。
11、抄勻後，出鍋裝盤即可。
㈨ 速凍八爪怎麼做 速凍八爪魚好吃的做法
1、食材：八爪魚200克、泰式甜辣醬30克、韓式辣醬10克、生薑2片、小香蔥2根、料酒1湯勺、醋1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺、油1湯勺、熟白芝麻適量。
2、准備好主要的食材和調料。這里用的是凍八爪魚，做之前記得提前化凍。當然新鮮的應該會更好吃。
3、半鍋水燒開，倒入八爪魚，蔥姜，料酒，焯熟，半分鍾即可，時間長了會老。
4、焯熟後放入涼水中降溫，再控干水份。
5、鍋中倒入一湯勺油，油燒熱後，轉小火倒入韓式辣醬和泰式甜辣醬炒勻。
6、再倒入醋，糖，鹽快速炒勻。
7、倒入八爪魚轉中火翻炒均勻，至全部裹上醬汁即可。
8、關火前撒上熟芝麻翻炒均勻即可出鍋。
㈩ 冷凍八爪魚怎麼做好吃
可以和青椒一起炒來吃，很滋補。對身體很好，經常吃，體質會更好。做之前，要准備好材料，適量的章魚、青椒，調料姜蔥蒜、料酒等。把所有材料洗干凈，如果章魚是冰凍的，要先解凍，放入開水裡燙一下，大概一分鍾，當它變色後，撈出來瀝干水分，切成條狀，放在一邊備用。把青椒切成塊狀，最好均勻一些，口感會更好。把姜蒜切小剁碎，放在一邊備用。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把姜蒜放進去，有香味出來時。放入章魚，用大火快速地炒，1分鍾後。放入青椒，加點料酒、醬油，繼續炒幾分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很下飯。
在做的時候，如果營養更豐富，也可以放些胡蘿卜一起炒來吃。在炒時，要注意，要用大火炒，不要用小火，會影響它的口感，會很難吃。如果喜歡酸甜口味的，也可以加點醋、辣椒進去，味道也很好。在吃時，可以喝些酒，比如紅酒等，口感會更好。對腸胃也很好，很容易消化，在晚上的時候吃，會更快入睡，不會那麼容易失眠、做噩夢，保健效果很好。
在做時，最好把章魚的墨汁去掉再吃，味道會更好。在炒的時候，不要炒太長時間，1~2分鍾就可以了，否則會影響它的口感，吃起來會很老，會很難吃，對身體也不好。在做時，可以放些香菜進去調料，可以去掉章魚的腥味，味道會更好。