Ⅰ 豆角怎麼泡好吃 m.hao
主料
豆角
400g
輔料
花椒
適量
鹽
適量
大料
適量
白酒
適量
冰糖
適量
紅辣椒
適量
大蒜
適量
老薑
適量
步驟
1.豆角洗凈曬半天，自然晾涼；
2.得曬到手這樣揪都不斷；
3.取10根豆角，想著一頓的量，如果吃的多也可以多放點；
4.來加折成長條，留一根不折，長短隨個人喜好；
5.將沒折的那根將折好的豆角綁住；
6.這樣直接放入壇子就可以了，吃的時候也方便拿。切的時候也很方便。
小貼士
一個星期後就可以吃了，可以炒菜吃，也可以直接切了加點香油一拌，一碗粥一個雞蛋一把酸豆角一個酸辣椒就是一頓不錯的早餐！省時又開胃！又有營養！
Ⅱ 泡豆角怎麼做好吃，泡豆角的家常做法
1.豆角去頭去尾後，洗干凈瀝干水份。
2.燒一鍋開水，水的量大約為1500ML，加入食鹽待鹽融化後，將水倒出，等開水完全冷卻後，加入八角、花椒、紅辣椒、薑片。
3.再將瀝干水份的豆角放入大的壇子中，在水中滴入幾滴白酒，以防老鹵汁出白花。
4.將壇子密封好後，在壇子沿中放點清水，最後也滴二滴白酒放罷陰涼乾燥處3-5天後，即可開吃。
Ⅲ 泡豆角怎麼泡才好吃
軍隊美食泡菜，讓你胃口大開，精神奕奕2《泡豇豆》
我們對豇豆並不陌生，特別是年紀大一點的，對它更是熟悉的很。豇豆名子很多，各個地區的叫法也不同，有的地區叫它長豆角、裙帶豆，豆角，而我們即墨地區把它叫做成豆角子。
沒有接觸到別的吃法前，我只知道豆角子只能炒，吃過高配版的就是切一點肉絲，加一點黃豆醬炒制的那種，沒有吃過涼拌或者是泡的口味
小的時候自己家裡種菜園子，像這種農村的常規蔬菜很多。比方說白菜蘿卜，土豆，黃瓜、豆角，這都是在我們小時候，餐桌上經常會有的。夏天的時候，土豆豆角這些蔬菜都盛產了，到集市上賣不了，就會把一些品相不大好的挑出來，自己家人吃
夏天早晨的時候，母親會把一些小一點的土豆削皮，切成細條，和豆角段混合在一起，下入鍋內加上水。水開後放入半干不濕的麵粉，製作成土豆疙瘩湯。
12任的大鍋煮上半鍋，早餐吃一部分，到了中午還有晚上都不用加熱，直接吃涼的就可以了。天氣太熱，家裡也沒有風扇什麼的，只有吃一些，涼食，來降降溫。有時候中午會炒，一些豆角子，油水也很輕，也不放什麼調料，真的不好吃。我想再一個原因是天天吃一種蔬菜，什麼人也會厭倦
直到來部隊，第四天，吃到了炊事班做的豆角子，才對它有了另一種看法
在家裡從來不疊被的我們，到了部隊以後起床的第一件事就是整理被子。把被子整理成豆腐塊，我們山東兵也不知道說是命好還是命壞，我們的被子就是特別的厚。這也許是武裝部怕山東兵，到新疆以後冷，給的被子特別的厚，怎麼整都是，圓圓乎乎！所以我們整起被子來都特別費勁，還沒有疊好被子，就聽到消息說要化驗血，所以早晨飯就沒有吃，11點鍾左右才到炊事班
吃的飯裡面就有這個泡豆角，豆角切成半公分左右小段，呈現著棕紅色，聞起來也有濃烈的醬香味兒。吃到口後，它的口感是脆咸酸辣，當然了，所有的泡菜都有一點酸酸的味道。
別說種味道，特別下早飯，尤其是飢腸轆轆的時候，感覺這種自己都很討厭，豆角子都變得無比美味
其實我們吃的這個泡豆角子，在泡菜裡面待遇還是很高的。它不同於別的泡菜，只用水大料泡製，而它卻用醬油加上大料進行泡製的。
所以吃起來它不同於別的泡菜那麼寡淡，它有一種濃烈的醬香味兒，吃到口裡是很醇厚的感覺。所以在我私下裡問炊事班長的時候，他會說之所以豆角子好吃，你得捨得用料，你看我們自己家裡的時候捨得大桶大桶的向，腌菜大缸里倒醬油嗎？
當時也想，還倒醬油呢？在家裡的時候自己家鹹菜缸子里也只有疙瘩，也從來沒有淹過這些亂七八糟的。不過這些，亂七八糟的食材一腌，確實超出了自己想像的美味
不管什麼食材，經過智慧的廚師進行調制，都會展現出它不同的味道和光彩。
就像是我們的生活，不但要努力的工作，還需要家庭的溫暖，孩子的歡笑，豐富的飲食，會讓我們身體強壯，更有精力應對生活工作
喜歡美食的朋友，不妨在家製作一下，豐富一下自己的餐桌
Ⅳ 泡豆角怎麼做好吃法
我覺得這個泡豆角應該就是用開水把它泡一泡，放一點鹽，浸泡一段時間，燙他有點酸味了，那麼大就挺好吃的了。
Ⅳ 豇豆要怎樣泡才好吃
自製泡豇豆具體操作如下：
1、豆角洗凈瀝干水，不用去蒂。
Ⅵ 怎樣泡酸豆角好吃竅門
泡酸豆角要選擇細一點新鮮的豆角，豆角在製作前要晾乾水分才會脆。方法竅門如下：
准備材料：豆角 3000克、粗鹽 300克、花椒 50克、干辣椒 15個、高度白酒50克、薑片 20克、涼開水 2000克。
一、首先把准備好的豆角洗干凈，瀝干水分。