1. 芝麻醬怎麼調制才好吃 芝麻醬調制方法
1、在將芝麻醬調稀之後，放入少許的花生醬，繼續攪拌，再放入白糖和味精，攪拌均勻。這是比較常見的調制方法。
2、在將芝麻醬調稀之後，放入味噌、辣椒油、糖，同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調制方法。
3、在小碗中放入料酒，再放入蝦油、醬油、韭菜花、醬豆腐攪拌均勻，後放入被稀釋的芝麻醬，繼續攪拌。這種方法通常在吃火鍋的時候會用到。
4、在稀釋的芝麻醬中放入味精、生抽，攪拌均勻。這種方法調制出來的芝麻醬一般是現做現吃。
5、在將芝麻醬稀釋之後，放入生抽、老抽、醬油、鹽攪拌均勻。還可以根據自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。
6、在稀釋好的芝麻醬中放入醋、醬油、鹽攪拌，可用於拌菜。
2. 自製花生芝麻醬的做法 花生芝麻醬的做法
1、食材：花生50g，芝麻50g，熟油20g，鹽少許。
2、需要的主要食材是熟油，注意要放涼再用、芝麻、花生。
3、首先將花生放入鍋中炒香（小火炒，要炒到皮有一點脫落為止，剝掉皮後的花生有些變色）。
4、炒好的花生盛入碗中，放至涼透。
5、然後將芝麻倒入鍋中，同樣要用小火炒，不停翻炒，炒至金黃即可。
3. 芝麻醬和花生醬怎麼調制
一說到芝麻醬，那確實是大多數人的最愛，不管是用來拌面拌粉還是做湯底加點都能大大提高香味和口感，就連北方人最愛的麻醬也是用芝麻醬調配出來的。雖然說芝麻醬特別香濃好吃，但是只要一段時間不用，它就能特別濃稠，必須調稀後才能使用，不然拌面拌粉就特別的粘連，嚴重影響食用體驗，那麼今天麟大大就為大家來解決這個小煩惱。
芝麻醬怎麼調稀好？
芝麻醬調稀一般分為油調稀和水調稀2種。具體需根據需求來進行區分：
有兩種調制方法：
1、一定比例的芝麻醬加花生醬，然後使用色拉油（或者芝麻油）調和，一邊加油一邊攪拌，充分攪拌均勻，呈半流體或者流體即可
2、一定比例的芝麻醬和花生醬，使用熱水（超過80度）調和，方法和上面一樣
1、溫水調稀。就是用50度左右溫熱水分次加入裝碗內的芝麻醬里，並同時不停攪拌直至調稀到合適濃稠度，這種做法調稀比較常用，但是調好後的芝麻醬不適合拌面拌粉，因為水調稀的芝麻醬密度依舊很高，拌面後還是容易引起互相粘連，只適合蘸碟、火鍋等作為調料使用；
2、香油調稀。就是用香油分次加入到碗內的芝麻醬里並同時攪拌直至合適濃稠度，這種做法也比較常用，調好後的芝麻醬適合一切拌面拌粉且不易粘連，因為油拌開後的芝麻醬濃度被稀釋開了，而油的密度小於水和面條所以香油稀釋拌的面條不易粘連，當然這個就不太適合蘸碟和火鍋使用了，因為芝麻油香味太重容易喧賓奪主。
芝麻醬怎麼調稀最好？教你一個萬能芝麻醬調稀方法！
蔥油調稀。這個是我自己目前常用的方法：
主要就是將食用油內加入香蔥洋蔥八角桂皮香葉以及薑片小火慢炸至焦黃撈出，做好的蔥油放涼：
之後再分次加入稀釋芝麻醬，這樣稀釋好的芝麻醬不但香味特別充足而且比較自然，不管是拌面拌粉還是蘸碟火鍋均可使用，而且不粘面條。
調稀芝麻醬的必備小知識！
1、凡是用水調稀芝麻醬，一定要用溫熱水調，冷水調稀的芝麻醬味道不香，而且比較難調勻；
2、凡是用油調稀芝麻醬，一定要用熟油來調，熟油指的就是燒熱放涼過的油，不要直接用食用油來調稀，不然芝麻醬的香味會被生植物油的氣味給沖淡變味；
3、油調稀的芝麻醬存放時間較長，而水調稀的芝麻醬容易壞，需要盡早使用完；
4、如果是調麻醬的話，一般是用芝麻醬和花生醬以4:1的比例，加熟油拌勻，然後輔以適量生抽上色，少許白糖和蚝油提鮮製作而成。
其實調好一道芝麻醬還是非常簡單的，只要大家收藏本文並喜歡動手嘗試製作，一道 普通的芝麻醬也能做出很多美味美食的
4. 花生芝麻醬怎麼做
花生芝麻醬是一道簡單的家常菜。
材料：花生1杯、黃豆半杯、牛奶半杯、蛋黃1個、紅糖2大匙。
做法：
1、先將黃豆用冷水泡5到6小時，再用開水煮開，黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉．再次開鍋時，倒入篩網中，用冷水沖洗干凈，備用；
2、將花生去皮；
3、將去皮的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖放到榨汁機中攪拌均勻。
小貼士：花生去皮：先將花生放在炒鍋中用小火炒一下。冷卻以後在去皮，這樣容易一些。
5. 花生芝麻醬的吃法 如何做
1、吃法 ：可以做湯圓、冰皮月餅的餡料。
2、材料：水30CC，芝麻醬1/2茶匙，甜花生醬1/2茶匙，白醋1茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，蒜泥1/2茶匙
3、做法：1.取一碗，加入芝麻醬倒水將其均勻調開。2.倒入其餘材料至作法1的碗中調勻即可。