A. 炒冰淇淋做法 怎麼做炒冰淇淋
1、紅肉李12顆、檸檬汁80cc、糖適量、冷開水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。
2、小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖後開小火將糖煮化後關火。
3、待涼後倒入淺的鐵盤後放入冷凍庫結成冰霜狀。
4、取一容器倒入100cc開水，加入糖用攪拌待糖融化後加入檸檬汁倒入淺盤後放入冷凍庫結成冰霜狀。
5、將李子冰與檸檬冰分別用果汁機將冰打成冰沙狀。
6、取一玻璃容器，先取李子冰沙裝入容器約5分滿，在續加檸檬冰沙約1cm高度。
7、挖一大球香草冰淇淋，放上薄荷完成。
B. 自製炒冰淇淋的做法 自製炒冰淇淋的做法介紹
1、配料：1杯（240ml）奶油、1/2 杯（ 150克）煉乳、牛奶、鹽、糖、奧利奧餅干。
2、首先將牛奶，濃奶油，糖和鹽直接混合到一個大金屬煎鍋中。使用耐熱橡膠刮刀將所有東西攪拌在一起。
3、將鍋放在高溫爐上。牛奶加熱並且糖溶解時繼續攪拌，否則糖可能開始在鍋底部糊鍋。直至沸騰，然後完移出，並讓混合物冷卻至室溫。
4、一旦冷卻，就可以撒上你喜歡的配料，葡萄乾、糖果、奧利奧碎、新鮮的水果等。
5、使用刮刀切碎配料並將它們混合成冰淇淋。
6、一旦將配料融合到冰淇淋中後，將煎鍋放入冰箱中4小時。請耐心等待，否則冰淇淋最終會變得一團糟
7、凍好後，從冰箱取出，用刮刀快速將冰淇淋刮成滾筒狀
8、這樣就做好啦，將冰淇淋卷輕輕放入冷碗中。然後灑上更多的奶油，軟糖，焦糖或新鮮水果即可，美味又簡單。
C. 怎麼做炒冰淇淋
1、食材：酸奶適量、水果適量、果粒適量、奧利奧餅干渣適量、葡萄乾適量。
2、取出在冰箱冷凍足夠時間的炒冰機，並倒好調好的食材。以牛奶、酸奶為主。當然若想炒果冰也可以選擇果汁果肉。
3、待牛奶開始凝結便倒上切好的水果或者乾果之類的，也可以在凝的差不多的時候加些奧利奧餅干渣。
4、靜置的差不多了，便開始劃格子。接下來便進行翻炒，硬度差不多了，就完成了。
D. 怎麼炒冰淇淋
具體配方;白砂糖400克+蛋白糖適量(甜度足夠即可)+珍珠奶茶奶精50克+練乳100克+白開水10kg攪拌均勻+增稠劑(即80#黃元膠)約兩小勺,攪拌均勻,將料液倒入炒冰鍋內適量翻炒至冰淇淋狀,加入葡萄乾花生米顆粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鮮水果點綴一下,一盤滑嫩酥軟清爽可口的炒冰既刻呈現在你的面前,不妨來嘗一下吧!
炒冰用的是特殊的炒鍋,即急速冷凍鍋。這種特殊的炒鍋,可以在半分鍾內,將溫度降到-40℃。炒冰的原料,也不是冰,而是鮮榨的水果汁。
以下幾種做法；
1.把果汁、或果粉
奶精
奶油，調好原料加水倒入炒冰機
炒，慢慢攪拌
，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了.
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然後放上冰，在用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙
4.芒果
木瓜加點煉乳，多放點冰
5.炒冰的製作一般加入各種當季水果．各種風味．
答案希望你滿意！
E. 炒冰淇淋的做法
你聽過冰淇淋也可以用來炒的嗎?你吃過炒過的冰淇淋嗎?跟著我一起來製作吧!
炒冰淇淋的做法
用料
主料 芒果1個 牛奶200克 黑加侖10克 蔓越莓10克 煉奶10克 櫻桃10個
炒芒果冰淇淋的做法
1.打開包裝後，首先清洗炒冰盤。擦乾表面水份，裝入專用袋中。然後表面朝下送入冰箱冷凍24小時以上。
2.准備、清洗好所需材料。
3.將芒果去皮、去核，放入攪拌杯中。加入牛奶和煉奶。
4.用果汁機打成奶昔
5.取出炒冰盤，倒入一半芒果奶昔。
6.用鏟子翻炒，讓其全部凝結。再倒入剩下的奶昔，繼續翻炒。
7.加入黑加侖和蔓越莓，繼續翻炒。
8.只需幾分鍾，芒果冰淇淋就做好了。是我喜歡的軟雪糕狀態。盛出到杯中，裝飾櫻桃和薄荷即可。