『壹』 冷凍蟶子肉怎麼做好吃
食材：輕子半斤，雞蛋兩個，蔥花少晶，植物油少量。
1、取出足夠食量的蟶子肉。
『貳』 冷凍蟶子的做法家常做法
蔥油蟶子
用料 ：蟶子 500克 蒸魚豉油 3勺 蔥 1根 蒜 2瓣 姜 2片
蔥油蟶子的做法
蟶子用鹽水浸泡吐沙，洗凈備用。
『叄』 蟶子肉怎麼燒好吃
相信很多人都跟小編一樣，喜歡吃蟶子，蟶子它是一種便宜的海產品，尤其是跟小編一樣在海邊長大的人來說，更是對蟶子有一種親切感，小編從小就是很喜歡吃蟶子的，而且尤其是它裡面的肉，吃起來感覺特別有口感，今天小編給大家帶來了蟶子肉的做法，不知道有多少人會喜歡呢?
油菜炒蟶子
材料：蟶子500克、油菜200克、大蒜2瓣(切末)、薑片2篇、干辣椒3隻(去籽切段)、胡椒少許、青紅椒絲少許、鹽適量、油3大匙
製作方法
1、提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時(飼養的蟶子2小時可吐盡沙，野生的據說要2天)，吐盡沙，撈出瀝干;
2、炒鍋燒熱，倒入油，放入蒜末、薑片炒香;
3、倒入蟶子翻炒，加入干辣椒、油菜同炒;
4、翻炒至蟶子殼開，用鹽和胡椒調味即可;
5、在吃蟶子時，最好將蟶肉周圍那一圈黑線去除，因為那圈黑線相當於蟶殼內外之間的「密封條」，較臟。
苜蓿蟶子
主料：蟶子輔料：雞蛋、木耳、黃瓜調料：鹽、雞精、蔥、蒜、香油、食用油
做法：
1、將蟶子用熱水煮2分鍾，撈出洗凈去殼，斜刀切成塊待用;
2、將黃瓜洗凈切成片，木耳洗凈撕成小塊;
3、將雞蛋打入器皿內放入木耳、黃瓜、鹽、加少量水，攪拌均勻;
4、坐鍋點火放油，油熱放入蒜、蔥煸炒出香味，倒入苜蓿、蟶子加入鹽、雞精即可出鍋
特點：色澤鮮艷、口味鮮嫩。
看了這么多，現在大家都應該知道蟶子的肉要怎麼做才會好吃了吧，其實還有很多種方法都可以做的，只是看大家個人的口味，喜歡吃辣的也可以多放一些辣椒，連紅燒起來味道也是非常棒的呢，或者可以涼拌了之後吃，味道也是非常不錯的。
『肆』 冷凍蟶子怎麼做
解凍後可以做韭菜炒蟶子。具體做法如下：
准備材料：蟶子 1斤，韭菜 半斤，油，鹽。
1、韭菜洗凈切段。
『伍』 冷凍蟶子怎麼做
1、先將冷凍蟶子肉解凍後開袋裝盤里備用。
2、蔥切段，姜切片、胡蘿卜、青椒洗干凈切成片。
3、起鍋燒油，先將胡蘿卜、青椒倒入鍋中過油後盛出。
4、再起鍋燒油，倒入蔥、姜煸香。
5、倒入豆瓣醬翻炒均勻。
6、把解凍好的蟶子肉倒入鍋中翻炒均勻。
7、加白糖、料酒、加鹽翻炒均勻。
8、在倒入胡蘿卜、青椒入鍋翻炒均勻。
9、炒均勻後關火，炒好的蟶子肉盛出裝盤。
『陸』 冷凍蟶子怎麼做
材料：蟶子、粉絲、蔥段、薑片、蒜末少許
調料：蒸魚豉油、糖適量
製作方法：
1、粉絲提前浸泡變軟。
『柒』 蟶子怎麼做好吃
海鮮蟶子怎麼做方法如下：
1、蟶子400克清水加鹽侵泡2小時。2、生薑切片、大蒜切片、香蔥切段、干辣椒切碎末。3、蟶子冷水下鍋，煮沸撈出瀝干水備用。4、油燒熱轉小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生薑、大蒜、蔥白、辣椒末翻炒即可出鍋。
『捌』 蟶子肉怎麼做好吃又簡單
所需材料：
活蟶子 姜絲 霉菜梗 紹酒 干紅 椒絲 芝麻油 味精 精鹽
做法步驟：1.將蟶子洗凈，排放入碗內，倒上霉菜梗和汁，撒上姜絲、紅椒絲、紹酒、精鹽、味精、芝麻油等調好味；
2.將放上調味料的蟶子上籠蒸熟即可。
菜餚特點：此菜具有江南地方特殊風味，鮮香味美，獨具一格。
花生煮蟶子
特點：味道鮮美，尤其適合品湯。
備料時間：10分鍾
烹調時間：3分鍾
原料：花生、蟶子、胡蘿卜。
調料：鹽、雞粉、料酒、蔥、姜。
做法：
1.蟶子放入清水中令其吐沙，然後焯水並去掉沙包。
2.胡蘿卜洗凈去皮切條焯水，花生去皮待用。
3 .鍋中放油先將蔥姜炒香，再加入清湯，將胡蘿卜條、花生煮至九成熟。
4.最後放入蟶子，加調味料稍煮片刻即可。
廚師提示：蟶子焯水時間不宜過長。
三絲拌蟶子
［原料］鮮蟶肉400克，熟火腿絲25克，水發香菇絲50克，嫩薑末10克，青椒絲100克，芹菜1棵。［製法］1、蟶肉煮熟撈出；2、青椒絲焯水，同香菇絲一起用煮蟶的原汁
煮入味；3、蟶肉、熟火腿絲、香菇絲和青椒絲加調料拌勻裝盤，芹菜段焯水圍邊，撒胡椒面，淋香油即成。［功效］蟶子能利尿、去濕、清熱，菇絲能吸脂，芹菜能降血壓、去脂，適合減肥人士食用。
『玖』 蟶王肉怎麼做好吃
主料：蟶子、花椒、姜、蒜、洋蔥、郫縣豆瓣醬、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、鹽、白鬍椒粉、青椒絲。鍋中油熱後，放入花椒、姜、蒜、洋蔥炒香。接著放入郫縣豆瓣醬、美人椒、蟶子。再放老抽、蚝油、白葡萄酒。最後放入糖、鹽、白鬍椒粉、青椒絲，翻炒出鍋即可。