1. 怎麼做清燉排骨好吃
1、排骨切成5公分的小段備用，因為是家常做法自己吃的，這時也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均勻。
2、切好後，用冷水洗兩遍，洗去多餘的血水。
3、焯水：鍋中加水，加薑片，將排骨放入，要想湯汁美味純正，我們確保不要有雜質，燒開後，將排骨薑片取出，冷水洗去表面的雜質。
4、鍋洗干凈重新加水，煲湯首選砂鍋，家中有砂鍋的朋友，這時可以用砂鍋了，沒有用蒸鍋也可以，鍋中加清水不用太多沒過排骨3厘米即可，加入薑片。
5、這時可以加入自己喜歡的煲湯湯料，推薦加五指毛桃，我們這邊山上有，取其根曬干煲湯，煲出的湯乳白色，有淡淡的椰香；還可以加入些五穀，如花生 薏米 紅豆 蜜棗；也可以加香菇、玉米等等。
6、對於煲湯的火候，這里注意要中火，大火會使肉質緊綳，不容易爛，中火燉2-2.5個小時即可
7、還剩15-20分鍾的時候加入一點鹽，攪拌一下。
8、時間到，關火，不要馬上開蓋，等20分鍾左右就可以食用了。肉質細嫩，入口極化，湯汁美味，盡情享受吧。
2. 清燉排骨
清燉排骨怎麼做法好吃
菜系及功效：北京菜
特色：湯清乳白，咸鮮味醇
主料：豬排骨（大排）300克，小白菜50克
調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
教您清燉排骨怎麼做，如何做清燉排骨才好吃
1. 將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗干凈；
2. 小白菜洗凈，去根部，一切兩段；
3. 蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4. 鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5. 旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6. 下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
清燉排骨的製作要訣：
最好使用小排，
玉米燉排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：滬菜
口味：咸鮮味 工藝：原燉 玉米燉排骨的製作材料：主料：豬排骨（大排）500克
輔料：玉米（鮮）200克，枸杞子5克，棗（干）5克
調料：大蔥10克，姜10克，鹽5克，味精3克 教您玉米燉排骨怎麼做，如何做玉米燉排骨才好吃1. 排骨洗凈斬件；
2. 枸杞、大棗、泡水至發；
3. 玉米切塊；
4. 蔥、姜切絲；
5. 鍋中注入水燒開，放入排骨焯燙，撈出瀝水；
6. 鍋中注水，放入所有備好的原材料，用大火燒開；
7. 轉文火燉30分鍾，調入鹽、味精即可。
小帖士-食物相剋：
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
清燉排骨怎麼做？
主料： 豬排骨（大排） 300克 輔料： 小白菜 50克 調料： 花生油 20克 鹽 3克 味精 2克 黃酒 3克 大蔥 4克 姜 3克 各適量 清燉排骨的做法： 1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗干凈，小白菜洗凈，去根部，一切兩段，蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用。
2.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。 更多清燉排骨信息見薄荷網食物庫boohee/shiwu/qingnpaigu。
清燉排骨怎麼做？
主料： 豬排骨（大排） 300克
輔料： 小白菜 50克
調料： 花生油 20克 鹽 3克 味精 2克 黃酒 3克 大蔥 4克 姜 3克 各適量
清燉排骨的做法：
1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗干凈，小白菜洗凈，去根部，一切兩段，蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用。
2.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯，旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
更多清燉排骨信息見薄荷網食物庫boohee/shiwu/qingnpaigu
怎麼清燉排骨好吃啊？
1.原料： 豬排骨1.5公斤。精鹽30克，味精10克，料酒50克，蔥段30克，薑片20克，大料10克。 製作方法： 1）將 排骨剁成4厘米長的段，用開水燙透後，再用清水洗凈。 2）將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。 特 點： 湯汁乳白，排骨酥爛，清淡入味。 製作關鍵： 排骨要洗凈，用微火燉，不能放醬油，保持湯汁清潔
過程
如果你有電飯鍋，用電飯鍋最好，因為它的火候可以讓你把骨頭湯燉的很白。
首先，一定要記得把排骨焯一下，就是把排骨放在水裡先煮一會，水開了大約5、6分鍾把排骨撈出來，把臟水倒掉，把排骨洗干凈，這樣做是因為排骨裡面有血等等臟的雜質，要用熱水把它焯掉以保證後面湯的白皙。
其次，洗干凈之後繼續往鍋里放水，多放點，因為煲湯最重要的是不要添水，最好能一鍋煮下來，把排骨放進去，再放一些蔥和姜，去腥臊味，用電飯鍋慢慢燉吧，大概一兩個小時後放點鹽你就可以喝到鮮美的湯了。
如果你喜歡冬瓜，最好能放點，營養又美味，放海帶也不錯。
還有一點要提醒你，如果你是放在砂鍋裡面燉，要注意用小火，且在煮的過程中可以滴幾滴醋，這樣做可以把排骨裡面的鈣質弄出來使湯有營養且變白，但是一定要記住不能放在鋁制的電飯鍋里這么弄，因為醋和鋁會發生反應，產生不好的物質。
家常菜清燉排骨的做法
2.清燉排骨的做法詳細介紹
清燉排骨菜系及功效：美味粥湯
清燉排骨的製作材料：
主料：豬排骨1.5公斤
輔料：精鹽30克，味精10克，料酒50克，蔥段30克，薑片20克，大料10克。
清燉排骨的特色：湯汁乳白，排骨酥爛，清淡入味。
清燉排骨的詳細做法：
1. 將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙透後，再用清水洗凈。 （最好還是先煮一下，開水燙不管用。）
2. 將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。
提示：排骨要洗凈，用微火燉，不能放醬油，（這一點要記住，否則，這湯沒法喝了。）保持湯汁清潔。
1、先燒開水，排骨下去過一下（肉都很臟，煮時會起臟沫，要想干凈，一定要用熱水洗），然後用清水把沖洗干凈；
2、把洗干凈的排骨放到容器里，加水和薑片和蔥團（不喜歡吃油膩的可以不放油，最好不要放油，），大火燒開，轉中火，中火燒十幾分鍾轉小火燉，在燉的過程中要看看容器里的湯多不多，少了可以添加點水。（這一點不好，最好是不要加水。原因看後面。）
3、等湯白了，自己可以先嘗嘗，燉到爛為止，把姜和蔥團撈出來扔掉，然後加入一點鹽和雞精和蔥花，大火燒開即可！（這個說法不大好，這個沒有燉的味道了。）
如果你有電飯鍋，用電飯鍋最好，因為它的火候可以讓你把骨頭湯燉的很白。
首先，一定要記得把排骨焯一下，就是把排骨放在水裡先煮一會，水開了大約5、6分鍾把排骨撈出來，把臟水倒掉，把排骨洗干凈，這樣做是因為排骨裡面有血等等臟的雜質，要用熱水把它焯掉以保證後面湯的白皙。
其次，洗干凈之後繼續往鍋里放水，多放點，因為煲湯最重要的是不要添水，（這一點算是把握了精髓）。最好能一鍋煮下來。
把排骨放進去，再放一些蔥和姜，去腥臊味，用電飯鍋慢慢燉吧，大概一兩個小時後放點鹽你就可以喝到鮮美的湯了。
如果你喜歡冬瓜，最好能放點，營養又美味，放海帶也不錯。（如果這幾沒買這兩樣，以後再說啦。）
還有一點要提醒你，如果你是放在砂鍋裡面燉，要注意用小火，且在煮的過程中可以滴幾滴醋，這樣做可以把排骨裡面的鈣質弄出來使湯有營養且變白，（這是個小技巧）但是一定要記住不能放在鋁制的電飯鍋里這么弄，因為醋和鋁會發生反應，產生不好的物質。
試試看吧，我最愛做湯，還有一個湯也跟你說啊，就是買老母雞燉湯，方法同上，不要焯太久，放一點點蘑菇，即使不放鹽味道也是一級棒啊~~~~（*^__^*） 嘻嘻……
清燉排骨小竅門
一、蓮藕燉排骨
原料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2隻，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鍾後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。
約10分鍾後，再打開鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
20分鍾後，廚房裡已經彌漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嘗嘗湯的鹹淡。此時，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鍾，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鍾左右。
二、冬瓜燉排骨
【原料】排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
【製作過程】
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
三、十全葯材燉排骨
十全葯材：當歸 10克 黑棗 10粒，川芎 10克 熟地 10克，白術 10克 黨參 10克，桂枝 3克 白芍 15克，茯苓 10克 灸甘草 6克，黃芪 15克 杜仲 2片，枸杞 15克，調味料：鹽少許。
作法： 1、將十全大補的葯材加20杯水熬成約剩10杯分量的葯汁後，撈起葯材，留取湯汁備用。2、 排骨用熱水燙洗凈後，放入鍋中，加入預備好的生葯湯汁及米酒，再燉煮約1小時，起鍋之後，再加鹽。
四、海帶燉排骨
原料：豬排、干海帶、蔥、姜、香菜
調料：精鹽、料酒、李錦記生抽、味精、香油
製作過程： 1、將排骨切塊洗凈，用沸水焯一下，海帶用溫水泡軟切片，蔥、姜切片。2、鍋內放水，下入焯過水的排骨，海帶、蔥姜，與調料、水一同燉至酥爛脫骨，撒上香菜、香油即可。
特點：湯鮮味美、軟香可口。
溫馨提示： 1、排骨要新鮮，最好用溫水泡洗一下 ；2、燉時要先旺火，再小火。
五、玉米棒燉排骨湯
原料：玉米棒400克，蘿卜200克，小排骨200克。
操作：將玉米棒、蘿卜切成小段。將小排出水後放入料酒後與玉米棒、蘿卜共燉40分鍾。
功能：玉米，性味甘平，有調中開胃、降脂作用，能利水、利膽、降血壓。蘿卜，性味甘辛平微涼，有順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，清熱解毒作用。
3. 清燉排骨怎麼做才好吃 清燉排骨的做法
1、首先是這道菜的原材料的准備：新鮮的排骨一千克，大蔥少許，老薑少許，白芷少許，八角少許，花椒少許，料酒少許。
2、首先將買來的排骨斬成麻將塊，麻將塊顧名思義就是麻將大小的塊，大家也可以讓攤主幫咱們斬好。
3、接下來是重點將斬好的排骨塊，放在涼水中，沖洗上半小時備用，這一步能有效地去除排骨中的血水和腥味。使其成菜的味道不腥不膩，味道還好吃。
4、利用這個時間准備料頭，大蔥少許，老薑少許，各切片備用，將其放在碗中，放入白芷兩片，八角兩個，花椒少許，接下來開始上火製作。
5、接著鍋燒清水，水中放入料酒一勺，將排骨冷水下鍋，焯水五分鍾備用，過程中撇去浮沫，五分鍾後將其撈出控水備用。
6、接著凈鍋加入少許底油，將料頭放入鍋里煸香，煸香後加入清水少許，清水的量以沒過排骨5指高為准。
7、接著將排骨放入鍋內。開大火燒開，中小火燉至20分鍾備用，二十分鍾後，只需加入精鹽少許調味即可出鍋裝盤。
4. 清燉小排骨怎樣做好吃
豬排骨是普遍的一種食材，豬排骨就是指把小動物的肉去除以後剩餘的肋巴骨和脊椎，此刻豬排骨僅有小量的肉附在骨骼上，大夥兒在日常生活中常常吃的大多數是豬大骨，那麼我想問一下排骨怎麼燉美味?豬排骨功效與作用是啥?孕婦能吃豬排骨嗎?下邊網編為大夥兒解讀。
排骨怎麼燉美味
燉骨頭很普遍，有很多種作法，大夥兒能夠配搭很多輔材，比如：籮卜、大白菜、東瓜、香辣這些。輔材不一樣，味兒亦不一樣。燉骨頭營養豐富，美味可口，是備受眾多顧客鍾愛的一道菜式。可是怎麼燉排骨才更美味呢?在其中就會有一些小技巧。
燉骨頭一般流程
1.把豬排骨切完，在開水中焯一下，除掉在其中的鮮血。
2.把豬排骨撈出來，隨後再用鍋燒開水，燒好以後把豬排骨都放入鍋中，以後再再加小量的蔥、姜、麻椒、八角茴香，隨後用文火慢煮，正中間能夠加鹽，那樣能夠使豬排骨進味。直至豬排骨的肉用木筷能扎動就基本熟透。
3.此刻能夠放一些蔬菜水果進來，和豬排骨一起燉。把蔬菜水果煮爛後火災收料汁，加適度鹽、雞精就可以起鍋了。
燉骨頭非常容易爛的小技巧
燉骨頭放點醋，能夠使其易熟。可使豬排骨中的鈣、磷、鐵等礦物融解出去，有利於消化吸收，營養成分高些。
燉排骨湯更鮮小竅門
1.燉骨頭時，在鍋中添加幾片洗干凈的橘子皮，可去異味和油膩之感，另外，能夠使你的湯味兒更美味。
2.燉骨頭最好是燉到豬排骨的骨骼能夠嚼動才行。
A、假如吃骨骼是想補鈣補鋅得話，就需要燉2個鍾頭上下，吃的情況下要嚼嚼骨骼，由於骨骼里的鈣沒辦法融進水裡，因此期待湯營養成分美味可口就需要久一些。
B、假如便是愛吃豬排骨，時間無需好長時間，大概30~50分鍾就可以吃完。
豬排骨功效與作用
1、豬排骨能補充營養成分
豬排骨里邊的營養豐富，可以合理的補充人體內的營養成分，可以具有滋補養生人體，減輕體質虛弱的功效，豬排骨里邊有很多的蛋白和礦物，及其多種營養元素，此外也有一些身體務必的油酸，大家服用它之後，能迅速把這種營養元素消化吸收和運用，推動人體新陳代謝，對提升人體人體內臟作用有挺大的益處。
2、豬排骨能補鈣補鋅
補鈣補鋅是豬排骨最重要的作用之一，它帶有很多的碳酸鈣和骨膠析，此外還帶有一些骨粘蛋白，這種物質進到身體之後，能推動身體對優質蛋白質的消化吸收，能夠具有優良的補鈣補鋅功效，老人服用豬排骨能防止骨質疏鬆，青少年兒童服用豬排骨則能夠推動骨骼發肓，能合理提升身體的骨骼身心健康水準。
5. 怎麼清燉排骨好吃又簡單方法竅門
主料：排骨、蓮藕。
輔料：生薑、料酒、食用油、醋、食用鹽、枸杞、蔥花。
1、排骨清洗干凈後，直接放進冷水鍋里煮一下，煮的時候加幾片生薑片，再加入料酒進去去腥味，大火煮開後再煮5分鍾左右關火。
8、排骨燉20分鍾後往鍋里加入蓮藕，蓋上鍋蓋。繼續小火燉40分鍾左右。
9、40分鍾後加入鹽進去再燉5分鍾左右。
10、最後加入枸杞攪一攪關火，出鍋前撒點蔥花就可以了。
6. 排骨清燉怎麼做好吃
用料：排骨2000克、玉米2-3根、姜5-6片、大蔥2根、料酒40ml、胡椒粉3-4克、耗油20g、雞精10g、鹽適量。
步驟：
1、有時間的話先浸泡半小時，然後再清洗干凈。
7. 怎樣做清燉排骨好吃
清燉排骨其具有非常高的營養價值含有豐富的蛋白質，對於人體存在有很多的好處，比如培精固原、補腎潤肺、提高人體抵抗力、增強體質等等。並且清燉排骨的味道也非常的鮮美因此其格外的受人歡迎，清燉排骨的做法有很多，然而有的味道卻不怎麼如意，那麼清燉排骨怎麼做最好吃呢?
清燉排骨的做法詳細介紹
清燉排骨菜系及功效：美味粥湯
清燉排骨的製作材料：
主料：豬排骨1.5公斤
輔料：精鹽30克,味精10克,料酒50克,蔥段30克,薑片20克,大料10克。
清燉排骨的特色：湯汁乳白，排骨酥爛，清淡入味。
清燉排骨的詳細做法：
1.將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙透後，再用清水洗凈。(最好還是先煮一下，開水燙不管用。)
2.將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味精即成。
提示：排骨要洗凈，用微火燉，不能放醬油，(這一點要記住，否則，這湯沒法喝了。)保持湯汁清潔。
1、先燒開水，排骨下去過一下(肉都很臟，煮時會起臟沫，要想干凈，一定要用熱水洗)，然後用清水把沖洗干凈;
2、把洗干凈的排骨放到容器里，加水和薑片和蔥團(不喜歡吃油膩的可以不放油，最好不要放油，)，大火燒開，轉中火，中火燒十幾分鍾轉小火燉，在燉的過程中要看看容器里的湯多不多，少了可以添加點水。(這一點不好，最好是不要加水。原因看後面。)
3、等湯白了，自己可以先嘗嘗，燉到爛為止，把姜和蔥團撈出來扔掉，然後加入一點鹽和雞精和蔥花，大火燒開即可!(這個說法不大好，這個沒有燉的味道了。)
如果你有電飯鍋，用電飯鍋最好，因為它的火候可以讓你把骨頭湯燉的很白。
首先，一定要記得把排骨焯一下，就是把排骨放在水裡先煮一會，水開了大約5、6分鍾把排骨撈出來，把臟水倒掉，把排骨洗干凈，這樣做是因為排骨裡面有血等等臟的雜質，要用熱水把它焯掉以保證後面湯的白皙。
其次，洗干凈之後繼續往鍋里放水，多放點，因為煲湯最重要的是不要添水，(這一點算是把握了精髓)。最好能一鍋煮下來。
把排骨放進去，再放一些蔥和姜，去腥臊味，用電飯鍋慢慢燉吧，大概一兩個小時後放點鹽你就可以喝到鮮美的湯了。
8. 清燉排骨如何做
用料：大蔥6段姜4-6片八角2個美極鮮味汁2勺料酒2勺胡蘿卜1根土豆一個排骨1斤半。
做法步驟：
1、切塊准備齊全。
2、我先抄了一下水，然後煎一下至金黃即可。
3、放入土豆，胡蘿卜一起翻炒幾下。
4、我放入我的高顏值電壓力鍋中，把調料全部鋪上面。
5、倒入涼白開沒過肉肉，我這是清燉，所以調料就那些八角，味極鮮一點點，主要清淡。
6、設置燉排骨鍵。
7、出鍋了，湯好喝，沒有特別濃的味道，排骨肉很爛。
9. 如何做清燉排骨好吃
清燉排骨是我家比較喜歡的又方便，低膽固醇的菜，排骨蘸醬油等調料增加鹹味，湯還可以加入冬瓜、娃娃菜、蓮藕、玉米、菌類等，上班族下班也可以買上一塊小肋排，燉起來，約1小時的時間就湯菜都有了，再配個蔬菜、冷盤等，是一頓不錯的晚餐了。 排骨清燉比紅燒膽固醇要低，更健康些。我通常喜歡用美極鮮調味汁作為蘸料，因為它獨特的香味，再配上一些老抽，混在一起，色也有了，很下飯的。記得有次家人問我，這是什麼醬油怎麼這么香呢？我說那根本不是普通的醬油，是雀巢的美極鮮。
主料未知
豬肋排1200克
開水適量
大蔥6段
姜4-6片
八角2個
輔料
美極鮮味汁2勺
老抽2勺
鹽3克
料酒2勺
步驟1清燉排骨的做法大全
豬肋排斬塊，洗凈，冷水下鍋，煮到水開再煮10分鍾，去掉浮沫，這個過程是飛水
步驟2清燉排骨的做法圖解
飛水的湯水倒掉不要，肋排撈出，用熱水沖洗干凈
步驟3清燉排骨的家常做法
肋排重新下鍋，加入熱水，沒過肋排（不要加冷水）
步驟4清燉排骨的簡單做法
加入蔥段、薑片、八角，料酒，蓋蓋子中火煮開後改小火煮約1小時左右
步驟5清燉排骨怎麼吃
最後加一勺鹽
步驟6清燉排骨怎麼做
配蘸汁，調料碗里加入美極鮮味汁
步驟7清燉排骨怎麼炒
加入老抽
步驟8清燉排骨怎麼煮
排骨蘸醬汁吃，很香，很下飯
成品圖
烹飪技巧
排骨再次入鍋時要加入熱水，加入冷水，肉會發緊，不好吃
10. 怎樣清燉排骨好吃
怎樣清燉排骨好吃
做法一
食材明細
主料
排骨500克
料酒20毫升
蔥2段
大料1個
白鬍椒粉1克
輔料
姜2片
鹽3克
花椒10粒
干辣椒1個
水量1400毫升
其他口味
燉工藝
一小時耗時
簡單難度
清燉排骨的做法步驟
1
將排骨斬成寸段，過沸水氽燙；
2
鍋內放入處理好的排骨、調料以及水；
3
蓋上鍋蓋，啟動【燉煮•燉排骨】（【S•Rib Stew】）功能，烹製程序自動執行；
4
待烹飪結束時，放入白鬍椒粉，將鍋內食材攪拌均勻，盛出即可；
小竅門
1.排骨汆燙的時間不可過久，否則肉質易發硬，影響口感。
做法二
用料
排骨 1.3斤
姜 6片
料酒 2酒瓶蓋
清燉排骨的做法
用涼水浸泡排骨，多換幾次水，直到盆里不再出現血水。
姜6片，備用。
把排骨從盆中出來放到鍋中，加涼水，煮開。
鍋開後把排骨撈出來。
把排骨➕姜6片➕2瓶蓋白酒➕開水放入電壓力鍋中。
將電壓力鍋選擇燉肉模式，等待40分鍾。
完成～
光碟～