『壹』 肥腸洋蔥怎麼炒好吃竅門
洋蔥炒肥腸的用料
肥腸 洋蔥 蒜片 薑片 八角 一粒料酒 醬油 鹽 五香粉
洋蔥炒肥腸的做法步驟
步驟 1
先把肥腸洗過後，然後把裡面那面翻出來，倒上適量植物油和醋，一陣搓揉，就把那些滑滑的東東洗出來了，偶反復洗了好多遍，呵呵...用清水洗凈，再燒開水，把洗好的肥腸放入內，煮三十分鍾左右把肥腸煮到酥爛，撈起泡冷水中，再清洗一遍就可以了，肥腸切段洋蔥切成片備用
步驟 2
熱鍋涼油，把薑片、蒜片爆出香味（蒜可以多放，有道菜還叫爛蒜肥腸呢）
步驟 3
加一顆八角，把肥腸放進鍋中翻炒幾下
步驟 4
倒入一勺料酒和一勺醬油，繼續再炒幾下
步驟 5
放入切成片的洋蔥，和肥腸一起炒
步驟 6
加入適量五香粉，又加了一點點醬油提色，再炒幾下，出鍋裝盤。
青椒洋蔥炒肥腸的用料
青椒 1個洋蔥 半個鹵肥腸 250克
我家青椒洋蔥炒肥腸的做法步驟
步驟 1
熱鍋冷油＋洋蔥青椒，翻炒斷生＋少許鹽 2青椒洋蔥炒肥腸的用料
青椒 1個洋蔥 半個鹵肥腸 250克
我家青椒洋蔥炒肥腸的做法步驟
步驟 1
熱鍋冷油＋洋蔥青椒，翻炒斷生＋少許鹽 步驟2
倒入切好的鹵肥腸，翻炒，淋上2勺生抽＋麻油
步驟 3
出鍋裝盤
『貳』 爆炒豬大腸怎麼炒好吃又嫩
1、爆炒豬大腸的用料
首先需要准備半斤左右的新鮮豬大腸，豬大腸一定要確保是新鮮的，另外還需要准備一些調味料，比如食用鹽，橄欖油，以及少量的味精和醬油生抽等。另外還需要准備少量的辣椒，最好是選擇那種比較辣的那種。將材料全部都准備好，而且這些材料的用量和品質都要非常講究才行。
2、爆炒豬大腸的做法步驟
首先要做的就是把豬大腸清洗干凈，這是非常重要的一個環節，如果豬大腸洗的不幹凈的話，那麼會攜帶一些有害物質，而且會影響口感，要用剪刀把豬大腸劈開，再把裡面的臟物質徹底的清除，再用開水燙一燙，確保清潔干凈以後切成段備用，鍋裡面先放入准備的橄欖油燒熱，然後將處理好的豬大腸放進去翻炒，再加入准備的調味料和辣椒，直到將其炒香後再滴入少量的水燜十分鍾即可。
3、爆炒豬大腸的特點
做好的爆炒豬大腸，這道菜餚的口感是非常鮮香的，讓人吃起來非常的舒適，而且吃這道菜餚可以起到促進食慾的作用，還能夠增強體質，所以這道菜餚是非常值得製作品嘗的，在做法上面也並不是很復雜，但是對用料的選擇非常的有講究。講究正確的方法，做出來的爆炒豬大腸既營養又美味。
『叄』 蔥爆肥腸的做法，蔥爆肥腸怎麼做好吃，蔥爆肥腸
用料
主料
豬大腸200g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
調和油
適量
元貞糖
適量
蔥爆肥腸的做法
1.大蔥葉切小段，煮熟的肥腸切塊。
2.在鍋中倒少許油。
3.放入蔥段和肥腸。
4.加少許糖。
5.加少許醬油。
6.加少許鹽。
7.大火翻炒2分鍾後，即可出鍋。
『肆』 蔥燒肥腸怎麼做
主料： 豬大腸 500克
輔料： 大蔥 250克 冬筍 100克
調料： 姜 5克 鹽 50克 醋 25克 醬油 25克 料酒 15克 味精 3克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 2克 植物油 150克 白砂糖 4克 各適量
蔥燒肥腸的做法：
1.將豬肥腸用約248克醋及45克鹽揉洗，將表面黏液去掉，再將腸子翻過來一同揉洗，洗後用清水將腸子沖凈。
2.蔥切段，姜切厚片，冬切成長4厘米、寬1厘米、厚0.8厘米的塊。
3.將豬腸放入開水鍋中氽一下，取出再洗一遍，然後放入水鍋中，加鹽2克，料酒5克，蔥少許和薑片，用小火燒制，待煮至八成熟時取出，切成厚約0.5厘米的片。
4.炒鍋上火，加入油100克，燒熱後，將腸片拌入醬油5克，放進炒鍋，表面炸呈金黃色取出。
5.炒鍋上火，加油50克，加進蔥段煸炒，至呈金黃色時，放入冬筍、料酒、鹽、醬油、白糖、胡椒面、味精、加入清水200克，把肥腸放入，大火將鍋燒開後，再用小火燒約20分鍾，待肥腸熟爛後，用水澱粉將汁收濃，淋入少許醋，即可裝盤。
更多蔥燒肥腸信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/congshaofeichang
『伍』 爆炒肥腸怎麼做好吃湘
主料豬大腸500g青椒2個輔料油適量鹽適量五香粉適量辣椒油適量料酒適量老抽適量味精適量大蔥1顆蒜5個
步驟
爆炒大腸的做法步驟11.准備好的食材主料
爆炒大腸的做法步驟22.把菜切好備用
爆炒大腸的做法步驟33.鍋中倒入適量油燒熱把蒜姜粒爆香
爆炒大腸的做法步驟44.接著加入大腸翻炒片刻
爆炒大腸的做法步驟55.加入適量料酒
爆炒大腸的做法步驟66.再加入適量老抽上色後加入適量五香粉辣椒油翻炒入味
爆炒大腸的做法步驟77.把大腸里邊的油充分的炒出後
爆炒大腸的做法步驟88.加入菜椒這時加入少量的鹽
爆炒大腸的做法步驟99.把菜椒翻炒片刻加入蔥段炒勻即可
爆炒大腸的做法步驟1010.出鍋之前撒上味精調味、爆炒大腸就可以享用了
爆炒大腸的做法步驟1111.成品圖一、停電了女兒給我打著手電筒拍的照片、拍的照片不太清楚
爆炒大腸的做法步驟1212.不過這個味道還是不錯的哦！
『陸』 肥腸怎麼炒好吃呢
說到炒肥腸這道菜，相信不少人對它可是又愛又恨，畢竟肥腸作為豬的內臟之一，它帶有的腥臭味還是非常重的，就算是經過處理後的味道還是有，但其實這種味道吃到嘴巴裡面又變得非常香了，這也是很多人對它又愛又恨的原因之一，如果肥腸炒出來沒有這種味道，那麼又失去了它本來菜品的味道。
炒肥腸好吃有技巧，大廚分享妙招，在炒之前用熱油炸一下肥腸，這樣可以讓肥腸的香味更濃，在炒制的過程中也容易更加入味，保證炒出來的肥腸又香又嫩還很滑爽，喜歡吃肥腸的朋友不如在家試一試哦！