Ⅰ 粉葛煲湯怎麼做好吃又營養
一、粉葛煲湯之紅豆粉葛湯的做法：
1.先將粉葛干 紅豆 紅蘿卜 豬肉 姜 雞精都准備好，然後將粉葛干放入水中最少浸泡半小時
2.放入高壓鍋里，放入切成塊狀的紅蘿卜，放入豬肉，放入生薑，再放入浸泡好的紅豆
3.倒入足夠多的清水，大火煮開半小時，然後開小火再繼續煮
4.大概20分鍾左右就可以關火了，等高壓鍋的氣自動排出之後就可以打開鍋蓋
5.放入少許鹽攪拌均勻就可以直接飲用。
粉葛煲湯之紅豆粉葛湯的做法貼心提示：
胡蘿卜不僅營養，而且口感脆爽，被稱之為小人參，裡面含有的營養元素數不勝數。而紅豆具有滋補身體，健脾養胃、清熱去火、解毒去水去濕的功效，還可以通乳補血。
二、粉葛煲湯之粉葛排骨湯的做法：
1.先將粉葛 排骨 紅棗和鹽准備好，然後將排骨放入沸水中焯一會後撈出
2.再沖洗干凈，再將紅棗洗干凈後去核以免燥熱，將粉葛洗干凈後去皮切成塊狀
3.排骨放入焯水的鍋里，倒入水，大火燒開後放入紅棗，再小火慢慢熬煮
4.一般熬煮2小時就可以吃了，最後放入鹽調味即可。
三、粉葛煲湯之青紅蘿卜粉葛湯的做法：
1.先將豬骨 粉葛 青蘿卜 紅蘿卜 玉米 姜 陳皮都准備好，然後將粉葛、玉米和蘿卜洗干凈後切成塊狀
2.排骨放入沸水中焯好後撈出沖洗干凈，再將水倒入鍋里，放入陳皮，放入生薑
3.放入排骨和粉葛，煮開之後放入青紅蘿卜，放入玉米，大概煮1小時就可以出鍋，出鍋前放入鹽調味即可。
Ⅱ 粉葛煲雞湯的做法大全
粉葛煲雞湯
鍋清爽不油膩的粉葛雞湯，全家人都說好喝。
葛根富含澱粉、膳食纖維、黃酮、氨基酸、微量元素等對人體有益的重要營養成分。現代醫學表明葛根具有延緩衰老、增強免疫力、改善血液循環、調節內分泌、清痢解熱等多種保健功效，具體有以下幾個方面：
1、調節內分泌，葛根中富含高活性的異黃酮，對調節內分泌有幫助，同時還能讓皮膚變得更加潤滑有彈性，痘痘也會逐漸消失，對於修復肌膚是有幫助的；
2、具有抗癌作用，葛根中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纖維，對於改善便秘、清除體內的毒素有幫助，其中含有豐富的硒元素對抗癌也是有幫助的；
3、葛根能夠清痢解熱、祛痰止渴，葛根粉還具有生津止渴、抗菌解毒的作用，對於感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡、清火泄痢有很好的治療作用，堅持吃葛根粉能夠調節人體的機能，增強體質，提高機體的抗病能力；
4、葛根粉有助於心腦血管健康，能夠起到降低心率、降低血壓和心肌耗氧量的作用，這是由於葛根所蘊含的葛根素和異黃酮有降低心率、血壓，阻擋外周阻力的作用。當左右心室的壓力上升到最大速率時就會開始降低，從而減少對於心肌的耗氧需求量，同時又能使冠狀血管擴張，增加冠脈血流量，從而導致阻力降低、氧氣供給的增加，當氧氣的供求達到大致平衡時，在醫學上能夠對心絞痛有一定的改善；
5、能夠降血壓，葛根提煉出來的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可用於降低血壓，增加缺血組織的血液供給量，能夠明顯的降低心臟耗氧量，減輕心肌缺血，對於限制和縮小心肌梗塞的范圍、抗快速心律失常、改善血液循環等都有幫助。
Ⅲ 粉葛煲湯的做法
天氣潮濕，令人精神晃忽，煲清熱祛濕、解肌舒筋的粉葛湯就最好不過。粉葛可清熱、去骨火，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃。赤小豆粉葛豬骨湯清甜滋潤，適合全家老少飲用。
By 味谷的廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
豬骨 400克
粉葛 600克
赤小豆 60克
蜜棗 2顆
姜 2片
鹽 適量
做法步驟
1、准好材料。豬骨斬塊。
2、用清水浸泡赤小豆。浸泡時間為1個小時，既可以清洗干凈，也可以將赤小豆泡發。
3、將豬骨洗凈飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾1~2分鍾，然後將豬骨撈出來沖洗干凈）；
4、粉葛洗干凈，削去外皮，再切成小塊。
5、飛水後的豬骨和薑片下瓦煲。
6、放入粉葛和蜜棗。
7、放入赤小豆後加入適量清水（4個人大約8碗水左右），大火滾沸後改小火煲約1個半小時.出鍋前加入食鹽即可。
小貼士
1.粉葛又稱為野葛、鹿霍、黃斤、雞齊根、干葛、甘葛、黃葛根、葛根。 2.飲用此湯有健脾養陰、生津止渴和清熱瀉火的作用，不過胃寒濕重者不宜飲用。 3.此道湯的豬骨也可以換成鯪魚，鯪魚兩面煎香後放入隔渣袋綁好後放入湯煲內即可，味道也是非常的鮮美，同樣有祛濕降火功效!
Ⅳ 廣東正宗粉葛煲湯的做法
廣東正宗粉葛煲湯的做法步驟如下：
用料：排骨400克、粉葛500克、胡蘿卜1根、紅棗10顆。
1、食材洗干凈去皮，切成段放一旁備用。