『壹』 茄子燉粉條怎麼燉好吃
茄子燉粉條的做法步驟11.粉條用溫水泡軟。
茄子燉粉條的做法步驟22.圓茄子洗凈切滾刀塊。
茄子燉粉條的做法步驟33.豬肉切寬片。
茄子燉粉條的做法步驟44.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
茄子燉粉條的做法步驟55.放入豬肉炒至出油。
茄子燉粉條的做法步驟66.放入圓茄子翻炒。
茄子燉粉條的做法步驟77.炒至茄子變軟。
茄子燉粉條的做法步驟88.加醬油，八角，水，剩下的蔥姜，清水炒勻大火燒開。
茄子燉粉條的做法步驟99.蓋蓋中火燒5分鍾。
茄子燉粉條的做法步驟1010.再放入泡軟的粉條炒勻。
茄子燉粉條的做法步驟1111.蓋蓋小火燉10分鍾，關火。
茄子燉粉條的做法步驟1212.盛盤，一道美味的茄子燉粉條就做好了。
『貳』 如何做茄子燉粉條 家常菜茄子燉粉條的做法
1、食材：茄子兩個、粉條一縷、油鹽適量、蔥姜蒜辣椒適量、花椒大茴少許。
2、茄子洗凈，去蒂，剖成兩半，切成一厘米厚的塊。
3、蔥姜蒜辣椒，切碎。
4、鍋上火倒油，加入花椒大茴，爆香，加入蔥姜蒜辣椒，爆香。
5、倒入茄子翻炒，翻炒均勻後，加入適量的水，鹽。
6、鍋里加入粉條，等粉條軟了，使粉條浸入水中。
7、大火燒開，轉成小火，等茄子粉條燉透，大火燒，把水燒干，就可以出鍋了。
『叄』 豬肉燉茄子粉條的做法
用料
粉條 1把
五花肉 200克
大蔥 0.5根
冰糖 5顆
生抽 1勺
鹽 10克
老抽 0.5勺
茄子 1根
蒜 2顆
香菜 3根
豬肉茄子燉粉條子的做法
粉條過水15分鍾裝盤備用！
『肆』 茄子燉粉條怎樣做好吃
主料
圓茄子
400克
粉條
200克
豬肉
75克
輔料
蔥
10克
姜
5克
醬油
15毫升
鹽
4克
八角
2粒
清水
400毫升
花生油
25毫升
步驟
12.盛盤，一道美味的茄子燉粉條就做好了。
『伍』 茄子肉片粉條亂燉怎麼做如何做好吃
主料
茄子
200克
豬肉
200克
粉條
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
辣皮子
適量
醬油
適量
花椒粒
適量
雞精
適量
蒜
適量
姜
適量
步驟
8.加入適量雞精翻炒即可出鍋
『陸』 茄子燉粉條的家常做法
茄子燉粉條：材料
：茄子，粉條
。配料
：蔥姜，青椒，食鹽
做法
1.茄子洗凈，切片備用。
2.粉條洗凈泡軟備用。
3.鍋內不放油，燒熱鍋，倒入茄子，煸炒至軟。
4.將茄子炒軟。
5.將炒軟的茄子推至一邊，放一塊葷油融化後倒入薑片和青椒。
6.將茄子和青椒翻炒均勻後倒入粉條，並加入半碗水。
7.中火慢燉，將水收干，加鹽，五香粉。
8.撒少量的小蔥就可以出鍋了。
『柒』 怎麼做好吃，茄子豬肉燉粉條的家常做法
最近吃膩了茄子，最後的一個茄子了，總是要歸個好去處，那麼就和我最愛的粉條混搭吧，來一碗茄子粉條也不錯，是美美的味道呢
食材
主料
茄子
200g
粉條
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
步驟
1.茄子切成塊備用
2.熱油
3.將茄丁倒入鍋中爆炒一分鍾
4.加入沒入茄子的開水
5.鍋開後加入粉條
6.攪拌均勻，將粉條一並溶入水中
7.加入切好的蒜片
8.加入適量的老抽和食鹽攪拌均勻煮三分鍾即可
小貼士
因為是茄子熬粉條，最後一步一定要煮的，煮三分鍾就可以了，不過煮久一點會更有味道
『捌』 茄子燉粉條怎麼做 茄子燉粉條做法介紹
1、茄子洗凈，切片備用。
2、粉條洗凈泡軟備用。
3、鍋內不放油，燒熱鍋，倒入茄子，煸炒至軟。
4、將茄子炒軟。
5、將炒軟的茄子推至一邊，放一塊葷油融化後倒入薑片和青椒。
6、等茄子和青椒翻炒均勻後倒入粉條，並加入半碗水。
7、中火慢燉，將水收干，加鹽，五香粉。
8、撒少量的小蔥就可以出鍋了。
『玖』 燉茄子粉條的家常做法
食材:豬肉餡，茄子，土豆粉條（也可以放紅薯粉）
配料:青椒，小蔥，姜，蒜、小米辣、干辣椒
調料:鹽、雞粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、耗油、料酒
做法：
1.豬肉選肥瘦相間的吃起來香，切條後剁成碎末或是在市場上直接買肉餡即可。
2.把茄子去皮切長短均勻的條，放入盆中少許食鹽腌10分鍾，腌好後擠出多餘水分備用。
3.要提前把土豆粉條泡發幾個小時以後。蔥姜切末青椒小米椒切圈備用。
4.起鍋燒肉，熱鍋涼油下肉末炒至變色，放入料酒去腥。下入蔥姜干辣椒、花椒粉炒香。
5.下入茄子翻炒均勻，加入生抽老抽調色。
6.加入適量的清水燒開，把泡發好的粉條放鍋里燉煮。
7. 調下味道，少許食鹽雞粉白糖攪拌均勻後下入青椒、蒜末、小米辣、小蔥花，翻炒茄子完全斷生，粉條也已經熟透後出鍋裝盤即可，配上米飯非常的下飯哦！
小貼士：
1、茄子用食鹽腌制的目的是防止茄子氧化發黑，擠到多餘的水分是為防止吸更多的油分。
2、煮粉條的時候一點多添些湯，粉條比較吸水，防止炒的時候把湯汁吸干，糊鍋