『壹』 胡蘿卜瘦肉怎麼炒好吃
主料 3人份
胡蘿卜1根、豬肉(瘦)80克
輔料
豬油(板油)15克、豆瓣醬10克、姜1塊、大蒜(脫水)1瓣、尖椒1個、澱粉5克、生抽6克、黑胡椒粉1克、小蔥1棵
胡蘿卜炒肉絲步驟1
胡蘿卜炒肉絲的做法大全
准備好原材料
步驟2
胡蘿卜炒肉絲的做法
尖椒切成絲
步驟3
胡蘿卜炒肉絲的家常做法
胡蘿卜用刨絲器刨成絲
步驟4
胡蘿卜炒肉絲的簡單做法
生薑、大蒜、小蔥切成末
步驟5
胡蘿卜炒肉絲怎麼吃
瘦肉切成絲
步驟6
胡蘿卜炒肉絲怎麼做
肉絲里加入適量生抽、少許黑胡椒粉，適量澱粉，抓勻
步驟7
胡蘿卜炒肉絲怎麼炒
豆瓣醬剁細
步驟8
胡蘿卜炒肉絲怎麼煮
鍋里加入適量油燒到七成熱，加入肉絲翻炒至熟，出鍋待用
步驟9
胡蘿卜炒肉絲怎麼燉
鍋里再加入適量油，放入尖椒絲、蔥姜蒜末、豆瓣醬，翻炒均勻
步驟10
胡蘿卜炒肉絲怎麼煸
加入胡蘿卜絲翻炒至熟
步驟11
胡蘿卜炒肉絲怎樣煸
加入炒好的肉絲翻均勻
步驟12
胡蘿卜炒肉絲怎樣做
出鍋了
『貳』 炒胡蘿卜肉絲是怎麼做的
前言
材料
主料：肉100g；
輔料：胡蘿卜250g、青椒一顆、姜少許、蒜一枚、蔥少許
炒胡蘿卜肉絲
1
肉切絲放入適量鹽、料酒、醬油、澱粉拌勻腌制十分鍾
2
將胡蘿卜洗凈去皮切絲，青椒洗凈切絲，蔥姜蒜切細
3
熱鍋下油，將胡蘿卜青椒絲加鹽炒至七分熟入盤備用
4
熱鍋下油下蔥姜蒜，然後下肉絲，帶肉絲微熟後倒入之前備好的胡蘿卜青椒絲，翻炒至熟即可。
『叄』 炒胡蘿卜肉絲怎麼做好吃
原料：准備半斤裡脊肉絲、半斤胡蘿卜絲、一百克青椒絲、蔥姜蒜絲各少量。
做法：
1、把准備好的原料洗凈備用。
2、肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺，拌一下備用。
3、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鍾。我用的是樂扣美特樂四面搭扣密封盒，既可以冷藏食物，也可以用來做微波美食。
4、取出，加入腌好的肉絲拌勻。
5、再加入胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲，最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜面醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。
6、最後進微波爐，蓋子稍微錯開，選擇高火4分鍾就可以了。
功效：這道菜餚十分可口，是胃口不佳時理想的食療，經常食用還可以調理脾胃，促進腸道消化。
『肆』 胡蘿卜炒肉絲怎麼做好吃，胡蘿卜炒肉絲的家
胡蘿卜炒肉絲怎麼做好吃
材料
豬裡脊肉，胡蘿卜，蔥花，鹽，油，水，生抽，干澱粉
做法
1.豬裡脊肉切絲，撒少許水、生抽、鹽入味約15分鍾後，加干澱粉拌勻至無乾粉，然後加一點兒油拌勻，胡蘿卜一根切絲，蔥花備用。
2.熱鍋溫油劃散肉絲至變色，加蔥花炒香，再加胡蘿卜絲進去一起翻炒，可以少加點水燜一下，等胡蘿卜軟了以後加少許鹽就可以了。
『伍』 胡蘿卜肉絲怎麼炒好吃
用料
主料
胡蘿卜1根
豬肉(瘦)80克
輔料
油
15克
豆瓣醬
10克
生薑
1塊
大蒜
1瓣
尖椒
1個
澱粉
5克
生抽
6克
黑胡椒粉
1克
小蔥
1棵
胡蘿卜炒肉絲的做法
1.
准備好原材料
2.
尖椒切成絲
3.
胡蘿卜用刨絲器刨成絲
4.
生薑、大蒜、小蔥切成末
5.
瘦肉切成絲
6.
肉絲里加入適量生抽、少許黑胡椒粉，適量澱粉，抓勻
7.
豆瓣醬剁細
8.
鍋里加入適量油燒到七成熱，加入肉絲翻炒至熟，出鍋待用
9.
鍋里再加入適量油，放入尖椒絲、蔥姜蒜末、豆瓣醬，翻炒均勻
10.
加入胡蘿卜絲翻炒至熟
11.
加入炒好的肉絲翻均勻
12.
出鍋了
烹飪技巧
1、尖椒有點辣，所以一定要先炒，先將尖椒炒好後下入胡蘿卜絲炒出來的就只有微微一點辣；
2、豆瓣醬比較咸，所以不用再加鹽了。
『陸』 胡蘿卜肉絲怎麼炒
這個一定要先炒肉絲，然後肉絲炒好了之後把胡蘿卜嗯死放進去，一起炒各個五分鍾，大概就可以了
『柒』 胡蘿卜炒肉怎麼炒好吃
胡蘿卜切條，青椒切塊，蔥、姜、蒜切碎，五花肉切塊，備用。鍋熱倒少許油，放入五花肉，倒入蔥、姜、蒜爆炒，炒出香味下胡蘿卜。加入適量醬油，白糖少許，耗油適量。加入少量水，放入青椒炒1分鍾，加入少許鹽，適量水澱粉，即可出鍋。1.准備洗凈的胡蘿卜一根，先去掉頭尾，然後斜刀切成段，改好以後切成斜片，全部切好放入盆中。2.准備豬瘦肉一塊，從中間片開，然後切成肉片，把肉片切好以後放入水盆中。3.清洗一下，洗去肉片裡面的血水，這樣吃起來口感更好，洗好以後擠干水分，放入小盆中。4.接下來把肉片腌制一下，盆里加入少許食鹽，加一點胡椒粉，加入少許料酒，再加一點老抽上底色，用手抓拌均勻。5.抓勻以後加入一點雞蛋清，再次抓拌均勻，加入雞蛋清可以使肉片更加滑嫩。6.抓勻以後加入少許玉米澱粉或者是土豆澱粉，再次抓拌均勻，加入澱粉可以鎖住肉片裡面的水分，保證營養不流失。7.最後加入少許食用油，加入食用油可以避免肉片在滑油的時候粘連，然後放在一邊腌制五分鍾 使肉片慢慢入味。8.在這個時間我們切一點配料，大蔥半根切成蔥段，切好放入盆中，生薑一小塊切成薑片，一起放入盆中。9.蒜子兩粒切成蒜片，再放入幾粒紅干椒備用。10.青椒半個切成菱形片，切好放入盆中。炒鍋燒熱，添入三大勺食用油，油溫至三層熱時改成小火，下入腌好的肉片。重新起鍋，添入食用油，油熱後放入蔥姜蒜和紅干椒爆香。再下入肉片翻炒幾下，倒入胡蘿卜繼續翻炒10秒鍾。倒入青椒片翻炒均勻，接下來開始調味，加入食鹽2克，白鬍椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，雞精2克，白糖1克提鮮，開大火翻炒一分鍾，化開所有調料，即可關火起鍋裝盤。
『捌』 胡蘿卜炒肉絲最正宗的做法
前言
胡蘿卜是一種老少皆宜的家常菜，營養非常豐富，是膳食中維生素A的重要來源之一。維生素A有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能，非常適合小朋友食用。
材料
主料：胡蘿卜1條、瘦肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、生粉適量、蚝油適量
胡蘿卜炒肉絲
1
把瘦肉切絲用生抽，生粉和鹽腌制。
2
胡蘿卜去掉皮和頭尾。
3
胡蘿卜刨細絲。
4
大蒜切粒。
5
熱油鍋下肉絲滑炒至變色後取出待用。
6
熱油鍋爆香大蒜。
7
下胡蘿卜絲快炒。
8
加入肉絲。
9
調入適量蚝油。
10
最後加入鹽翻勻入味即可。
小貼士
胡蘿卜可以生熟兩吃的，刨成細絲很容易熟，炒的時候把握好時間，炒太久就會斷掉了。