Ⅰ 黃瓜拌腐竹怎麼做如何做好吃
黃瓜拌腐竹
【所需食材】
腐竹適量、木耳適量、大蒜幾粒、小米辣幾個、辣椒面適量、小蔥白適量、黃瓜一根、生抽兩勺、醋兩勺、香油一勺、食鹽半勺、白糖一勺、香菜少許、熟花生米適量。
【做法步驟】
1、首先將腐竹和黑木耳提前泡發，腐竹泡軟後切成段，下鍋焯熟，腐竹比較易熟，半分鍾即可，然後撈起過涼水。木耳不易熟，焯水一分鍾左右撈起。
2、我們再調一個蒜蓉汁，大蒜和小米辣攪成末，放入碗中，然後加入辣椒面、小蔥白，澆上熱油，激發出香味。
3、准備黃瓜一根，纏上保鮮膜拍碎，裝入碗中，倒入腐竹、木耳、調好的蒜蓉汁，再加兩勺生抽、兩勺醋、一勺香油、半勺食鹽、一勺白糖，先抓勻入味，再加香菜、熟花生米，稍微拌勻後即可食用。
Ⅱ 腐竹涼拌黃瓜怎麼做最簡單的
用料
腐竹 適量
黑木耳 適量
黃瓜 1根
蒜末 適量
小米椒 適量
辣椒面 1勺
鹽 一小勺
白糖 1勺
生抽 兩勺
陳醋 兩勺
花生米 適量
香菜 2根
涼拌腐竹黃瓜的做法
准備食材：花生米冷鍋涼油下鍋小火炸幾分鍾，榨好撈出控油。腐竹黑木耳溫水泡發。
Ⅲ 黃瓜腐竹涼拌怎樣好吃
材料
腐竹100g，黃瓜150g，蒜瓣，生抽，雞精，醋，香油，豆瓣醬
做法
1、首先，將腐竹放進冷水裡浸泡二、三十分鍾。
2、黃瓜洗凈，切成黃瓜丁，備用。
3、大蒜去皮洗凈，然後把大蒜切成蒜末，備用。
4、在鍋里燒一鍋熱水，把浸泡好的腐竹放入熱水，煮10分鍾。
5、待腐竹煮軟之後，撈起，用冷水沖一道，瀝干，切成腐竹丁，備用。
6、然後將腐竹丁和黃瓜丁混合放在一隻碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、雞精、醋和香油、豆瓣醬（如果喜食咸辣味）
8、將所有調味料和食材一起拌勻即可。
Ⅳ 涼拌腐竹黃瓜怎麼做
材料腐竹100g，黃瓜150g，蒜瓣，生抽，雞精，醋，香油，豆瓣醬
做法1、首先，將腐竹放進冷水裡浸泡二、三十分鍾。
2、黃瓜洗凈，切成黃瓜丁，備用。
3、大蒜去皮洗凈，然後把大蒜切成蒜末，備用。
4、在鍋里燒一鍋熱水，把浸泡好的腐竹放入熱水，煮10分鍾。
5、待腐竹煮軟之後，撈起，用冷水沖一道，瀝干，切成腐竹丁，備用。
6、然後將腐竹丁和黃瓜丁混合放在一隻碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、雞精、醋和香油、豆瓣醬（如果喜食咸辣味）
8、將所有調味料和食材一起拌勻即可。