1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
5、土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
6、鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
7、鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
8、鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
Ⅱ 紅燒土豆肉丁怎麼做好吃，紅燒土豆肉丁的家
主料
土豆
2個
瘦肉
2 00克
輔料
豆瓣醬
兩勺
水澱粉
半碗
鹽、油
適量
醬油
適量
步驟
6.把事先調好的澱粉和豆瓣醬倒入鍋里
7.翻炒一會兒、湯汁收干就可以裝盤了
Ⅲ 土豆丁炒肉丁的做法，土豆丁炒肉丁怎麼做好吃
土豆丁炒肉丁的做法
1.大土豆一個，去皮，洗凈，切一厘米見方的小丁。豬肉也切小丁。
2.鍋內放油燒熱，入肉丁，炒至變色。
3.入土豆丁，翻炒片刻。
4.加少許清水，中小火燜煮至熟，同時可以加入干辣椒段和薑片。
5.湯汁快燒干時，入鹽、雞精、海鮮醬油調味。然後入青蒜葉碎，翻炒均勻出鍋。
6.上桌吧！稍微有點兒甜味的土豆丁真是好吃極了
Ⅳ 在家如何做土豆丁炒肉丁才是最好吃呢
1、食材：土豆2個、肉200g、紅辣椒2個、蔥少許、鹽少許、耗油少許、生抽少許。
2、首先將肉和土豆切成小顆粒，將紅辣椒切成小丁狀，蔥切成蔥末備用
3、鍋中放油，將腌制好的肉丁放入鍋中，等下面稍微炒至金黃一些再翻面，這樣不容易糊鍋。大概炒2分鍾後盛出備用。
4、鍋中放油，將土豆丁放入鍋中炒3分鍾。
5、將辣椒末放入鍋中，翻炒1分鍾，將炒好的蹲速強肉末放入鍋中牢五，加入1勺鹽，1勺耗油。
6、最後，將物著切好的蔥花撒入鍋中即可起鍋。