① 酸奶巧克力雪糕怎麼做
巧克力酸奶雪糕的做法
巧克力隔水慢慢融化，水溫不要超過55度，不能沸騰，不然會油水分離的，融化一半後即可離鍋，慢慢攪拌至全部融化，融化後的液體如絲綢般順滑，我用了牛奶巧克力和黑巧各一半，但成品有點甜，所以配方全部換成黑巧了
取出時把蓋膜拿掉，輕輕翹起雪糕，然後把雪糕棍往上推，完美脫模
② 酸奶巧克力雪糕怎麼做 酸奶巧克力雪糕如何做
1、食材：黑巧克力90克，酸奶150克（常溫），細砂糖10克，奶油100克，黃油適量，麵包糠適量，雞蛋2個，牛奶適量。
2、巧克力隔水慢慢融化，水溫不要超過55度，不能沸騰，不然會油水分離的，融化一半後即可離鍋，慢慢攪拌至全部融化。
3、淡奶油倒入杯中，加糖打至六分發，即能流動的狀態！因為奶油比較少，倒入杯子中用一個打蛋頭就可以打發，不馬上用可以蓋蓋子冰箱冷藏。
4、酸奶必須提前取出回溫，取一小部分酸奶跟放溫的巧克力混合，一定要先混合一小部分，不然巧克力會凝固的，然後再把剩餘的酸奶加進去混合均勻。
5、模具提前開水燙過消毒，把雪糕棍插進去，慢慢的倒入雪糕液，然後提起模具輕輕的震幾下去氣泡。
6、蓋上蓋膜，入冰箱冷凍四小時以上。
7、取出時把蓋膜拿掉，輕輕翹起雪糕，然後把雪糕棍往上推。
③ 巧克力酸奶怎麼做
首先將兩個巧克力融化(融化的方法為: 在盤子底下加入開(滾)水，在壇子上面放入一個小碗，在壇子里放入巧克力)巧克力酸奶的做法 步驟1
在壇子里加入適量酸奶，攪拌均勻(如果壇子裝不下的話可以用碗)巧克力酸奶的做法 步驟2
然後放入冰箱里冷藏20分鍾巧克力酸奶的做法 步驟3
在上面放上一個五彩斑斕的餅干，裝飾一下
④ 酸奶巧克力冰淇淋的家常做法大全怎麼做好
材料
主料：2茶匙砂糖，5茶匙水，300克白巧克力，3個雞蛋，把蛋黃與蛋清分開，300毫升稠奶油（whippingcream）。
做法
在一個容量一升的方形盒子或者碗里鋪好一層保鮮膜，然後盡可能鋪平。
2．把砂糖和水放在厚底鍋里慢慢加熱，並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鍾直到成為糖漿，然後把鍋從火上拿開。
3．把白巧克力切成小塊攪入糖漿，繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。
4．把蛋黃打入巧克力混合物，放在一邊完全冷卻。
5．稍微打一下奶油直至變稠，然後把奶油倒入巧克力混合物。
6．在一個碗里把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准備好的盒子或者碗里放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
7．上桌前的10-15分鍾從冷凍室去處。把盒子或碗里的東西倒出切成片即可。
⑤ 請問一下酸奶巧克力酥的做法
1、材料：巧克力5個、酸奶1盒、竹簽5隻。
2、隨便拿出一個較大的盤子。
3、接著拿出巧克力。
4、將竹簽穿入巧克力(不要用剛從冰箱里拿出來的，否則很容易碎)。
5、將穿好的巧克力沾上酸奶。
6、把他們一起放入冰箱，2小時以上拿出，只要是硬的，就可以吃了，非常脆。
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⑥ 巧克力與酸奶一起怎麼做好吃呢
記得小時候最喜歡吃的一款是小雪人雪糕，味道雖沒有深刻的記憶了，但是“小雪人”的可愛造型記憶猶新。如今，市面上的雪糕種類越來越多，口味越發豐富，造型更是精緻，但巧克力脆皮類的雪糕仍然保持著在“雪糕界”的獨特地位。而且巧克力脆皮雪糕並不難做，這個周末不妨來嘗試一下吧。
3、成型。放入個帽之後盡量使距鋪平。
4、冷卻。最好使用室內平常溫度讓其冷卻，不要使用冰箱，那樣會使其發硬。