Ⅰ 熱狗怎麼做製作才好吃
熱狗的製作
材料:
高筋麵粉150g,低筋麵粉100g,乾酵母粉2g,鹽1湯匙(5g),白砂糖2湯匙(30g),軟化黃油2湯匙(30g),雞蛋1個,香腸適量。
做法:
這個面團的做法和豆沙包是一樣的,再說一下吧。
1、將溫水和酵母粉混合攪拌,待15分鍾讓其溶解,飯後將酵母和雞蛋混合。
2、在另一個碗中將高筋麵粉,低筋麵粉,鹽,白砂糖,黃油混合攪拌,在中間挖一個洞,倒入混合好的酵母和雞蛋,從中間開始攪拌,然後揉成一個面團.
3、將面團放在光滑的桌面上,用力揉至光滑,有彈性,將面團放在一個干凈的碗里,然後用濕毛巾蓋住碗,靜置30~45分鍾。
4、面團制好後,放在案板上,撒上一些麵粉,將面團分成若干小份。
5、將小面團分別製成長條,注意用力均勻才能使其粗細均勻。
6、取一根小香腸,把面條小心的纏繞在香腸上,做成一個螺旋狀的小熱狗就可以了。
7、在烤盤上塗層油,將小熱狗放入,
烤箱預熱至190度,放入烤盤烤15分鍾即可
Ⅱ 如何製作更美味的熱狗
製作更美味的熱狗的方法:
1、在煮香腸之前先將水調味。 簡單煮熟的熱狗味道很好,但你可能想通過添加一些香料做出不一樣的熱狗。 如果你喜歡熱狗鹹的,嘗試加入半匙鹽。 此外,在加熱前倒入下列一種或多種香料:
5、將香腸放入小圓麵包中,並淋上你喜歡的調味料:
番茄
辣椒
碎芝士
番茄醬和芥末
切碎的洋蔥,生的或炒的
炒蘑菇
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Ⅲ 熱狗怎麼做
熱狗的烹飪方法如下:
一、食材:
高筋麵粉 250 克、牛奶 110 克、白糖 30 克、黃油 25 克、酵母,鹽,白芝麻,全蛋液適量、沙拉,沙司適量、雞蛋,香腸,生菜葉 1 個。
二、具體步驟:
1、麵粉中加入酵母,雞蛋攪拌均勻,再加入牛奶邊倒邊攪拌,揉成面團。
Ⅳ 熱狗的做法大全
受各地方不同飲食習慣的影響,熱狗會使用不同的材料,傳統上使用法蘭克福腸。下面我給你推薦幾款熱狗的做法大全。
一、香辣熱狗堡的做法
材料
奶油1小匙,辣味熱狗1隻,蕃茄肉醬適量,水適量,長型麵包1個,辣椒粉1/4小匙
做法
1.平底鍋放入奶油,以中小火將辣味熱狗煎至外表呈焦黃色備用。
2.取另一平底鍋放入蕃茄肉醬,加入水煮開成蕃茄醬汁備用。
3.長型麵包由上切開不切斷,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後夾入作法2的熱狗,淋上作法3的蕃茄醬汁,再放上辣椒粉即可。
二、熱狗的做法
材料
高粉250克,黃油40克,牛奶140克,煉乳50克,糖20克,鹽2克,酵母4克
做法
1.先把蛋除黃油外的所有材料放進麵包機中,揉個10分鍾。
2.10分鍾後,放入黃油,然後再次運行第8號程序。
3.程序運行完後,取出面團,發酵80分鍾左右。
4.平均分割成4個面團,鬆弛15分鍾,鬆弛後的面團整形成橄欖型,然後放溫暖濕潤處進行最後發酵。
5.最後發酵結束,表面刷蛋液。
6.入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,15分鍾,就OK啦。
小訣竅
然後把香腸也烤烤,麵包切開但是不要切斷,生菜、番茄、香腸放進去,再擠上沙拉醬、黃芥末就可以吃了。灰常好吃呢!
三、熱狗麵包的做法
材料
熱狗麵包,熱狗腸,芝士片,西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末
做法
1、將熱狗腸放進烤箱烤五分鍾,把熱狗麵包從中間切開,芝士片對切兩半
2、將芝士片鋪在切開的麵包中間,然後放上烤過的熱狗腸,再將整個熱狗放進烤箱烤3-5分鍾
3、取出後淋上少許西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末即可,再搭配上一杯熱可可,哇哦,就一個字——爽!
小訣竅
1、熱狗麵包和熱狗腸在超市都可買到現成的,麵包在麵包區、熱狗腸在熟食肉類區或冷凍區、芝士在奶製品區、西紅柿醬的調味區
2、熱狗腸我強烈推薦有芝士在內的那種,可能是因為我太喜歡芝士的味道,嘻嘻;腸一般都是熟的,所以每次從冰箱取出後不用烤太久,將其烤得表面緊緊地加熱過就好
3、芝士片我還是推薦卡夫,歷史悠久的大品牌,價格也比較平民
四、熱狗的做法
材料
熱狗香腸(或火腿腸)4根,圓白菜4片,胡蘿卜半根,色拉油、鹽和胡椒各少許,長麵包4個,黃油兩大勺,番茄醬(根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬)4大勺
做法
1.用刀在香腸上劃出斜紋;
2.將圓白菜和胡蘿卜切成絲;
3.在平底鍋中倒入兩小勺油,加熱後放入香腸略煎;
4.倒入圓白菜和胡蘿卜絲,略炒一下, 撒上鹽和胡椒;
5.將長麵包在微波爐中稍微加熱,從中間切開,塗上黃油,夾入香腸和菜絲;
6.最後將番茄醬擠在上面。
Ⅳ 熱狗怎麼做好吃_熱狗的做法
熱狗是熱狗的一種吃法,在日常生活中,你喜歡吃熱狗嗎?知道熱狗是怎麼做的嗎?熱狗怎麼做好吃呢?下面我告訴你。
熱狗的3種做法
烤熱狗的做法
材料:熱狗香腸(或熱狗)4根、圓白菜4片、胡蘿卜半根、色拉油、鹽和胡椒各少許、長麵包4個、黃油兩大勺、番茄醬(根據口味也可以用蛋黃醬或調制的芥末醬)4大勺。
做法:用刀在香腸上劃出斜紋;將圓白菜和胡蘿卜切成絲;在平底鍋中倒入兩小勺油,加熱後放入香腸略煎;倒入圓白菜和胡蘿卜絲,略炒一下,撒上鹽和胡椒;將長麵包在微波爐中稍微加熱,從中間切開,塗上黃油,夾入香腸和菜絲;最後將番茄醬擠在上面。
美式熱狗的做法
麵包材料:高筋麵粉300克、細砂糖25克、鹽5克、雞蛋一枚大約60克、鮮牛奶40ml、冰水80ml、黃油25克。
心料用食材:法蘭克福香腸、脆皮熏腸(或熱狗腸均可)、花葉生菜、捲心菜、洋蔥、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒醬、番茄沙司、黃芥末醬、甜辣醬、鹹味兒軟乳酪都可。
做法:准備全部食材。後油法合面,然後做成長形熱狗小麵包坯,塗上蛋液撒上芝麻,如自己喜愛的話還可撒少許黑胡椒碎粒。烤箱上下火180度,烤15分鍾取出備用。用刀在香腸上劃出斜紋。將圓白菜和紫甘藍切成細絲。把熱狗腸放入烤爐180度烤5分鍾取出。把事先烤好的小長麵包豎著從中切開,深度在三分之二即可。在麵包切口內均勻的撒上菜絲、洋蔥碎粒再把香腸放入其中。最後將自己喜愛的調味品,番茄醬、芥末醬或甜辣醬擠在上面即可食用。
炸熱狗的做法
材料:地瓜1條、熱狗12支、竹簽12支、番茄醬適量。
面煳材料:3個、細砂糖2大匙、低筋麵粉1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、鹽少許、水適量。
做法:將地瓜洗凈去皮,切成薄片狀放入微波爐中蒸熟。取出地瓜,搗成泥狀備用。將蛋全部打勻,放入糖和少許的鹽繼續打,記得盡量把空氣打進去。等糖大致打勻之後,把玉米粉、麵粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入,同時加進地瓜泥,同時慢慢加水調成濃稠的面煳。熱狗插上竹簽,放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳,如果面煳比較稠可使用湯杓輔助。熱油鍋,等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋里油炸。因為熱狗已經是熟的,不要炸太久,炸至外表麵皮呈金黃色即可。最後將熱狗撈起瀝干油份,吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話,面煳里也可以不用地瓜,其他所有的材料作法均不變。
熱狗的 其它 做法1.香腸和酥皮准備好;把酥皮擀開,成薄薄的麵皮;
2.用刀子把麵皮切成細長條兒,然後在香腸表面進行纏繞,注意在一端露出一些香腸,形成木乃伊的“臉”;3.烤箱預熱190攝氏度,中上層烤15~20分鍾左右;4、烤好後取出稍放至不燙手,然後用少許花生醬點在它們的“臉上”成為眼睛即可。
熱狗的 營養成分營養素含量(每100克) 熱量(大卡)250葉酸(微克)49碳水化合物(克)18.4脂肪(克)14.8蛋白質(克)10.6維生素B12(毫克)0.52維生素B6(毫克)0.05銅(毫克)一錳(毫克)一鉀(毫克)一磷(毫克)一鈉(毫克)一硒(微克)一鋅(毫克)一鐵(毫克)一鈣(毫克)一膳食纖維(克)一維生素A(微克)一維生素C(毫克)一維生素E(毫克)一胡蘿卜素(微克)一維生素B1(毫克)一維生素B2(毫克)一煙酸(毫克)一鎂(毫克)一碘(微克)一
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Ⅵ 熱狗的做法
熱狗的做法如下:
主料:雞蛋50克、水150克、酵母3克、細砂糖、40克高筋麵粉、240克、低筋麵粉60克。
配料:奶粉15克、黃油25克(要提前軟化)、鹽3克、白芝麻 適量、蛋液適量、生菜適量、烤腸8根、沙拉醬,市售或自製適量。
1、主鍋放入150克水,1個雞蛋(50克),40克糖,3克酵母30秒/速度3攪拌均勻,目前的天氣,建議大家把液體凍成冰渣,固體冷藏後再使用。