① 蘿卜纓怎樣做好吃
主料:蘿卜纓400克、五花肉50克。
輔料:醬油適量、料酒1茶匙、食鹽適量、蔥姜適量、干辣椒3個、味精適量。
步驟:
1、食材:蘿卜纓子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒。
② 蘿卜纓子怎麼做好吃
需要准備材料:蘿卜纓子1000克,干辣椒4~10個,大蒜5~6瓣,食用油適量,鹽適量,白糖1小勺,雞精1小勺。
1、將蘿卜纓子摘去老根老葉清洗干凈。
③ 蘿卜纓子怎樣做好吃
蘿卜纓子的做法主要有涼拌、熗炒、做成餃子餡兒、攤成雞蛋餅、做成蔬菜湯等,具體做法如下:1.涼拌蘿卜纓
把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開水焯一下,撈出來控干多餘的水分,切碎。放入香油、蒜末、醋、鹽、味精,拌勻就可以食用了。可以加入熟花生、胡蘿卜丁等其他食材做搭配。
2.熗炒蘿卜纓
新鮮的蘿卜纓,清洗干凈去除雜質,切成段兒。熱油鍋,爆香蔥蒜,放入蘿卜纓子翻炒,加入鹽和味極鮮醬油調味,1分鍾後出鍋即可。
3.蘿卜纓餃子
蘿卜纓餃子一定要包肉餡的,油要多,把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開水焯一下,撈出來控干多餘的水分,切碎。拌入肉餡,加調味料拌勻即可。
4.蘿卜纓菜團子
把蘿卜纓子洗凈,鍋里水燒開把蘿卜纓了放鍋里燙一下撈出來過水攢干,然後剁碎再攢干,放入新鮮的豆面(比例是1:1),加適量的水調成面團,然後再做成一個一個的小面團,做好後上鍋蒸熟即可。
④ 紅蘿卜纓子怎麼做好吃
蒸紅蘿卜纓的做法如下:
每個胡蘿卜都比小拇指還要小,帶著長長的蘿卜纓煞是可愛。一塊五把兩大捆全部包圓。蒸好的胡蘿卜纓味道很清香,有種蒸蒿子稈的味道,蘸上點醋蒜汁,味道老霸道了,也可以拌上蔥油和麻辣油,如果實在沒有就整點茼蒿,芹菜,豇豆蒸蒸也一樣的健康美味哦。
用料:胡蘿卜纓、麵粉、鹽
步驟1
再調個醬汁搭配吃,更美味。
⑤ 蘿卜纓怎麼做好吃
說到蘿卜纓,也許很多人會說不知道,其實說白了蘿卜纓就是蘿卜的葉子
。大家在平時生活中吃到蘿卜的機會本來就很少,不是說蘿卜珍貴,主要是很多人都不喜歡吃蘿卜。所以說蘿卜纓的做法,知道的人更是寥寥數幾了。更多的人可能會認為,蘿卜纓是不能吃的,因為在大家的記憶中,蘿卜葉是給動物吃的。
其實蘿卜纓除了給動物吃以外,人們也是可以吃的,這點也是很多人都不知道的。且不說人們不怎麼吃蘿卜,蘿卜在大多數人食用的是有一般是做成蘿卜絲來吃的,這樣吃起來比較入味一點。下面就來詳細說說蘿卜纓的做法。
蘿卜葉(白蘿卜),為十字花科植物萊菔的根出葉,具有一定的葯性。植物形態蘿卜條。冬季或早春採收。風干或曬干,現代冷凍乾燥技術營養保持最好。綠色扁平狀。
在食品營養元素表中,每100克紅蘿卜纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿卜纓含鈣238毫克,青蘿卜纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。化學分析證明,它的主要成分是精油和多種維生素,每100克蔬菜維生素C含量在40毫克以上的,依次為蘿卜纓、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘藍、苦瓜、西洋菜、綠花菜等,蘿卜纓還是名列前茅的。
蘿卜纓炒紅螺
材料:
主料:紅螺。蘿卜纓(用鹽腌制)
做法
紅螺肉切成小塊,用姜酒水焯一下,用鹽、糖、酒、姜粉腌制。2.蘿卜纓擰干水切小段,白鍋燒熱,放進去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、鹽炒,翻炒均勻。
3。另起鍋,燒熱,倒油,油八成熱的時候把螺肉倒進去,爆炒幾下,倒入蘿卜纓,炒均勻,調味,加一點蚝油,燜兩分鍾出鍋。
蘿卜葉拌蠶豆
材料:
主料:蘿卜纓200克,蠶豆300克
調料:辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,鹽2克,味精1克,香油2克
做法:
蘿卜葉擇洗干凈,鮮蠶豆下入沸水鍋中煮熟;
把蘿卜葉撈出瀝干水分,備用;
把紅油、鹽、白糖、味精、香油及醋共放入碗中,調成酸辣味汁;
把蘿卜葉、蠶豆拌勻裝盤,澆上酸辣葉汁,撒入放少許熟芝麻即可。
蘿卜纓的適宜人群:
膽結石、泌尿系統結石、尿酸鹽結晶(痛風石)者宜食;
鈣、維生素C缺乏征狀之人宜食;高血壓、高脂血、動脈硬化者及癌症病人宜食;
痤瘡、脂溢性皮炎、脂溢性脫發之人宜食;
胃酸、胃脹、腸炎腹瀉、急慢性痢疾、便秘患者宜食;
各種感冒、流感、免疫力低下者宜食;
急慢性氣管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;
乳房結塊、乳房腫痛、乳汁不通、經少、閉經者宜食。
別看蘿卜纓
⑥ 蘿卜纓怎麼做才好吃
蘿卜繆子的做法主要有涼拌、炮炒、做成餃子餡兒、雄成雞蛋餅、做成蔬菜湯等,冥體做法如下:
1_拌蘿卜纓
把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈,用開水焯一下,撈出來控干多餘的水分,切碎。放入香油、蒜末、酷、鹽、味指拌勻就可以食用了。可以加入熟花生、胡蘿卜丁等其他食材做搭配。
2熗炒蘿卜纓
新鮮的蘿卜嬰,清洗干凈去除雜質,切成段兒。熱油鍋,爆香蔥蒜,放入蘿卜嬰子翻炒,加入鹽和味極鮮醬油調味,1分鍾後出鍋即可。
3.蘿卜纓餃子
蘿卜纓餃子一定要包肉餡的,油要多,把新鮮的_卜_子清洗干凈,用開水焯一下,撈出來控千多餘的水分,切碎。拌入肉餡,加調味料拌勻即可。
4.蘿卜嬰菜團子
把蘿卜嬰子洗凈,鍋里水燒開把蘿卜嬰了放鍋里燙一下撈出來過水_干,然後利碎再攢干,放入新鮮的豆面(比例是1:1),加適量的水調成面國,然後再做成一個一個的小面國,做好後上鍋蒸熟即可。
⑦ 蘿卜櫻子如何做好吃
1、蘿卜櫻子用開水稍微燙一下起鍋,晾涼後切細,另起鍋熱油後,姜,蒜爆香,加入切細的蘿卜纓翻炒後,勾稀薄欠調味後起鍋。清香撲鼻,下飯好舒服。蘿卜纓撈飯,也可以加入肉糜等。
2、也可以用蘿卜纓來包餃子和熬湯,在包餃子和熬湯時,最好是能和肉類同吃,這樣不但增加了補鈣的效果,蘿卜纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維,還能讓肉類變得更好消化。
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⑧ 蘿卜纓怎樣做好吃
蘿卜纓是一道很好的蔬菜,具體做法如下:
第一步:准備好食材,蘿卜葉300g,辣椒面5g,白醋適量,花椒2g,大蒜4瓣,生抽適量,油適量,鹽適量。
功效與作用
1、預防近視,蘿卜纓子還帶有較高的鉬,是構成雙眼視網膜的關鍵成分,視網膜可調整瞳孔大小,確保視力模糊清晰。因而,冬服蘿卜纓子有一定的預防近視、老花眼、白內障的功效。
2、潤腸通便,蘿卜葉的膳食纖維素很高,可防止便秘、防止結腸癌。其味辛辣,帶點淺淺的苦澀,能夠促進消化,行氣、健胃消食,有美容養顏的功效。
3、補充維生素,蘿卜纓子是身體攝入純天然維生素B12的最好食品,這類維他命可抗尿酸鹽結晶,合理避免骨骼粗壯。
⑨ 蘿卜纓怎麼做好吃 白蘿卜纓的好吃做法
1、食材:白蘿卜纓1斤、蔥、姜、紅尖椒各適量、食用油、鹽、花椒各適量。
2、將白蘿卜纓乾枯葉去掉,用刀把根須削掉,然後用清水沖洗干凈,放在開水鍋中焯一焯,撈出,空
3、待稍涼後,用手將其水分擠干凈,然後放在菜板上,用刀切成約1厘米長的小段。
4、將蔥剝好,沖洗干凈,切成斜小段;將姜塊、紅尖椒沖洗干凈,分別切成姜絲和尖椒小段。
5、將炒鍋中放入適量的食用油,開火,將幾粒花椒放入鍋中,炸制微黃,將蔥、姜、尖椒放入鍋中。
6、待蔥、姜、尖椒炸微黃後,將切好的蘿卜纓放入鍋中,然後用鍋鏟翻炒均勻。
7、加適量的鹽,再繼續翻炒均勻至1分鍾左右,關火。美味清淡的白蘿卜纓就做好了,即可盛出食用。