❶ 請問一下，酸菜羊肉應該怎麼做
用料： 酸菜 一包、 羊肉片 半斤、 龍口粉絲 一把、 蔥、姜、蒜、枸杞 少許、
胡椒粉、鹽、食用油、 少許、 花椒、雞精 少許、 開水 適量、 香菜 一棵 。
酸菜羊肉的做法
1、准備食材
小貼士
1、粉絲要放在溫水中泡十分鍾。
2、焯水時一定要涼水放花椒粒，溫水下羊肉片，開鍋就撈出放入涼水中。
這樣才去除羊肉的膻氣 ，且保持鮮嫩。
❷ 酸菜羊肉的做法
酸菜羊肉的做法如下：
主料：酸菜100g、羊肉片150g、水晶粉50g
配料：鹽3g、味精2g、醬油2g、料油5g、蔥3g、姜2g、香油5g、老湯100g
做法
1、酸菜略洗，瀝干水份，羊肉用醬油、料酒、香油略腌，蔥、姜切末備用。
營養特點：
羊肉亦是此寒冷季節的常見肉類，這道酸菜羊肉的做法非常簡單，羊肉很嫩，由於加入了東北酸菜，酸爽可口，很開胃；木耳娃娃菜的味道非常清爽，也是低脂瘦身的美餐。