❶ 肉絲炒麵怎麼做簡單又好吃
肉絲雞蛋炒麵製作的方法並不難，首先在鍋中要倒上一些水，煮開之後我們面條放進去，煮熟之後瀝干其中的水分，然後放入碗中，加上少許植物拌勻，把面條晾涼備用。豬裡脊要切成肉絲，在肉絲加上一些鹽和澱粉，抓勻之後需要腌制幾分鍾。雞蛋需要放入油鍋中炒熟炒散備用。香菇用溫水泡好，洗凈之後切成香菇絲。大蔥也要切成絲，青椒和紅椒去掉蒂和籽，同樣要切成絲。豆芽洗凈，瀝干其中的水分。把鍋燒熱之後，在鍋中倒入油，大火加熱好，等到油燒熱之後，把之前晾涼的面條放到鍋里炒，翻拌上幾分鍾，面條煎到變成金黃色的時候就可以了，鍋中要倒些油，大火加熱，等油熱了之後就可以加入肉絲，炒到肉絲變白的時候，在鍋中放香菇絲，大蔥絲，再放上雞蛋，青椒和豆芽。炒香之後加入之前准備好的面條，出鍋前加上生抽，老抽和香油一起調味，翻炒均勻就可以吃了。
肉絲雞蛋炒麵的營養價值還是很豐富的，首先其中的雞蛋，含有大量的膽固醇，因為營養很豐富，而且其中的氨基酸比例也非常優秀，所以人體吸收和消化率很強，同時還很適合我們滋補。肉絲雞蛋炒麵中肉類含蛋白質的量也是很豐富的，而且這其中的蛋白質是非常優質的，吃了必需氮基酸非常的全面，而且數量也很多，同樣是人體可以輕松吸收的，因此吃肉絲雞蛋炒麵是非常好的補充蛋白質的一種食物。其中的維生素B1、B2很豐富，尼克酸等物質也不少，這些都是人體很需要的，最主要的就是吃肉絲雞蛋炒麵可以幫助我們很好的補充能量，特別是其中的碳水化合物是很豐富的，很適合作為主食吃。
❷ 肉絲炒麵怎麼做好吃
用料
面條
適量
肉
適量
洋蔥
適量
青椒
適量
紅椒
適量
胡蘿卜
適量
精鹽
適量
雞精
適量
十三香
適量
生抽
適量
老抽
適量
耗油
適量
油
適量
肉絲炒麵的做法
鍋內倒適量清水，待水開放面條(滴幾滴油加少許鹽，防止粘連)煮熟～肉絲炒麵的做法
步驟1
煮熟撈出，放涼水盆中～肉絲炒麵的做法
步驟2
盛出面條控水份，倒2匙油，拌勻(炒麵時不粘鍋)～肉絲炒麵的做法
步驟3
鍋內倒適量油，放入肉絲，炒至發白～肉絲炒麵的做法
步驟4
加入洋蔥，炒香～肉絲炒麵的做法
步驟5
再倒入青椒紅椒胡蘿卜絲～肉絲炒麵的做法
步驟6
加入精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽，老抽～肉絲炒麵的做法
步驟7
醬汁炒勻～肉絲炒麵的做法
步驟8
倒入面條翻炒均勻即可～肉絲炒麵的做法
步驟9
肉絲炒麵來嘍，好好吃😄～
❸ 肉炒麵怎麼做
鮮面條在我國是十分時興的食品，基本上每一個人都吃過鮮面條，鮮面條能夠用於煮還可以用於炒，這兒要詳細介紹的便是用肉來涼面，一般我們會將肉搞成不大的一片，因此也稱為肉絲炒麵，肉炒麵的做法十分的簡易，採用的食物也就是肉和鮮面條，因此價錢十分劃算，合適家中自做。
肉炒麵有很多的作法，每個地區肉炒麵的做法也是有不一樣，因此我們能夠參照一下肉炒麵的多種多樣作法，尋找最合適自身的肉炒麵做法，便捷我們在家裡自己做。
原材料
200克鮮蛋面(或干雞蛋面150克)1節
調料
小蔥50克黃豆芽2朵 干香菇100克豬裡脊肉1/4湯匙1克 鹽2湯匙10Ml生抽醬油1湯匙5克木薯澱粉1/2湯匙3ml醬油1/4湯匙1ml芝麻油
作法一
1.鍋中倒進水，燒開後，把雞蛋面放進沸水中煮2—3分鍾。煮開後，控干水份放進器皿中，添加少量食用油或植物油翻拌，放涼預留。雞蛋面在商場有銷售。濕的雞蛋面，在賣正餐的冷凍貨箱有銷售。乾的雞蛋面，在賣面條的地區能夠購到。
2豬裡脊肉切割成絲，添加鹽和木薯澱粉抓勻後，腌漬5分鍾。平菇提早用40度上下的溫小水泡發，清洗後切割成絲。小蔥切割成絲，青紅椒去蒂去籽後，也切割成絲。豆芽菜清洗後控干水份。涼面的火鍋配菜，依據自身的愛好，放也能。
3將不沾鍋燒開，倒進油火災加溫，待水溫5成熱時，把放涼的鮮面條放進鍋中，持續用筷子攪拌約2分鍾上下，把鮮面條煎至橙黃色後盛出預留。用雞蛋面做肉絲炒麵，延展性比較好，味兒也罷。如用一般的鮮面條做，還可以，但是多放些油。
4鍋中倒進油，火災加溫，待油7成熱時，倒進絲襪高跟鞋，炒至絲襪高跟鞋皮膚變白時，放進平菇絲，大蔥絲，青紅椒絲和豆芽菜。炒出香味後放進煎好的鮮面條，倒進生抽醬油，醬油和芝麻油調料，煸炒勻稱就可以。
作法二
原材料
鮮面條120克、絲襪高跟鞋50克、蔬菜50克、白菜50克、生雞蛋一個、姜蒜末各5克
調味品
生抽醬油25克上下
作法
1、鍋中水燒開，放進鮮面條，煮至九完善，撈起來。加些油攪拌均勻，放一周圍預留。
2、生雞蛋打撒，不沾鍋燒熱，倒進打撒的生雞蛋，
3、攤成陰囊。
4、將清理好的蔬菜，白菜，和陰囊各自切條。
5、鍋里放適當油，倒進姜蒜末，和絲襪高跟鞋，煸炒勻稱，
6、再倒進二種蔬菜水果，
7、最終添加鮮面條和蛋皮絲，
8、加少量生抽醬油，用筷子攪拌均勻就可以。
上文我們詳細介紹了什麼叫肉炒麵，我們了解肉炒麵的做法簡易，只
❹ 肉絲炒麵怎麼做如何做好吃
主料
豬肉
50g
面條
150g
輔料
油
適量
豆瓣醬
適量
花椒粉
適量
十三香
適量
孜然粉
適量
白芝麻
適量
生菜
適量
綠豆芽
適量
蒜薹
適量
青辣椒
適量
步驟
1.將洗凈的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形狀備用。
2.綠豆芽洗凈備用。
3.生菜洗凈備用。
4.准備一份面條備用。
5.取鍋加入清水燒開。下入准備好的面條，煮熟。
6.煮熟的面條，放入冷水中冰一下。
瀝水撈出面條備用。
7.炒鍋放油，開火。
下入豆瓣醬翻炒出香味。
8.豆瓣醬爆香後，放入切好的肉絲翻炒。
將肉絲炒至變色即可。
9.下入綠豆芽翻炒。同時加入少許醬油。
10.下入青椒和蒜薹段翻炒，同時加入十三香和花椒粉。
11.將瀝水後的面倒入鍋中。
12.將下入鍋的面條和炒好的菜拌勻。
13.面條炒好後，將生菜放入鍋中。
14.撒入白芝麻和孜然粉。
15.炒拌均勻後，關火.裝盤即可食用。