㈠ 西蘭花炒雞胸肉竅門
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。而雞脯肉富含蛋白質、低脂肪。所以這兩個食材的結合便是減脂增肌的佳選。
工藝：燒
口味：家常味
時間：<10分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.將西蘭花和雞脯肉切成小塊
2.在鍋中放一小碗水，將切好的西蘭花放入鍋中抄一下。根據自己的口味決定將西蘭花做多久，只要西蘭花變色即可裝在碗里備用。喜歡吃熟一點的朋友可以多做一會兒
3.在鍋中放一點點油。等油熱後，將切好的雞脯肉放在鍋中煎，每一面通常3分鍾便好。可以用筷子翻面看看雞肉是否已經做好
4.如果第一面雞脯肉已經變成金黃色便可翻面。這個時候可以適當得往鍋里放胡椒粉和鹽，分量可根據個人口味決定
5.當另一面雞脯肉也做好時可以將備用的西蘭花倒入鍋中翻炒。可以適當得根據個人口味加醬油。炒30秒即可裝鍋
6.裝鍋
烹飪小貼士：
這道菜非常簡單，最大的問題在於不要讓雞脯肉烤焦。可以每隔十幾秒就翻面看看雞肉是否烤焦。烤焦的雞肉會變得特別苦！
㈡ 減肥人必吃的西蘭花炒雞胸肉做法 西蘭花炒雞胸肉怎麼做
1、西蘭花1個，雞胸肉1塊，蒜2瓣，玉米澱粉一勺。
2、准備材料，西蘭花洗凈摘小瓣，胡蘿卜滾刀切，大蒜切末，雞胸肉切成塊。
3、雞胸肉加入2勺生抽。
4、一勺玉米澱粉。
5、一茶匙食鹽。
6、少量胡椒粉。
7、腌制十分鍾。
8、胡蘿卜下鍋煮。
9、過一分鍾放入西蘭花一起煮兩分鍾。
10、撈出瀝干水分。
11、鍋里放少量油爆香蒜末。
12、加入雞胸肉煸炒。
13、炒到表面焦黃。
14、加入瀝乾的西蘭花和胡蘿卜。
15、加入一勺生抽。
16、一勺蚝油。
17、少量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
㈢ 西蘭花炒雞胸肉怎麼做
超級好吃的西蘭花炒雞胸肉，好吃不胖，雞胸肉肉質細嫩，吃起來口感非常好，還不擔心長肉，雞胸肉搭配西蘭花，既低脂又美味，好吃到舔手指。
用料
雞胸肉 150克西蘭花 半顆胡蘿卜 半根蒜 2瓣生抽 1.5勺蚝油 1勺胡椒粉 少許鹽 少許玉米澱粉 1茶匙食用油 適量
做法步驟
17、成品圖
㈣ 雞胸肉西蘭花的做法
用料
西蘭花1朵、雞胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿卜半根、玉米油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量
步驟
1 西蘭花洗凈，順著花朵根部，先分成幾大塊。
2 鍋里水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝干水分備用。
3 把西蘭花切成小朵。
4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿卜切片，雞胸肉切片。
5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿卜和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。
6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。
㈤ 雞胸肉炒西蘭花的家常做法 雞胸肉炒西蘭花的家常做法簡單介紹
1、材料：雞胸肉300克，西蘭花400克，干辣椒適量，花生油適量，鹽 適量，醬油適量，雞精適量。
2、把西蘭花切好，放入鹽水中浸泡洗干凈。
3、雞胸肉洗凈切小塊。
4、熱鍋放油，先放入干辣椒翻炒，再放入雞胸肉翻炒片刻。然後放入西蘭花翻炒片刻，加入適量的鹽，醬油和雞精調味。美味的雞胸肉炒西蘭花就可以吃了。
㈥ 雞胸肉炒西蘭花怎麼做好吃
雖然現在人們的生活水平普遍都提高了，但因為各種各樣的原因，生活中經常會有一些身體非常虛弱的人，這些人的身體嚴重缺乏營養，個人的抵抗力也會非常差，平時經常會生一些小病，這些人一定要多吃肉類食物，比如吃雞胸肉就具有強身健體的作用，下面教大家用西蘭花和雞胸肉炒來吃。
第一、西蘭花炒雞胸肉
材料
西蘭花，雞肉腸（或其他香腸），蒜白，蒜頭
做法
1.西蘭花用小刀切成合適的小朵
2.雞肉腸切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去這步，或斜切成片）
3.蒜白切段、蒜頭切片
4.鍋中燒水，放一些油和鹽，再放入西蘭花焯熟，撈出瀝干水份
5.鍋中熱油，爆香一半的蒜白和蒜頭片，放入雞肉腸炒至表面微焦黃
6.倒入西蘭花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜頭片放入，調好味，即可。
第二、西蘭花炒雞肉片/更多做法
1.雞肉切成片
2.加入料酒加入生抽加入澱粉抓勻腌半小時
3.西蘭花切好
4.鍋里入熱水裡焯一下水
5.鍋里加入油加入腌好的肉
6.快速炒散
7.炒至變色後加入蒜片
8.然後加入胡蘿卜
9.快速炒兩分鍾
10.然後加入西蘭花
11.再次炒勻炒散
12.然後加入鹽
13.翻炒一會
14.在加入生抽
15.炒熟後加入雞精
16.炒好後裝盤
第三、西蘭花炒雞肉的做法步驟
西蘭花摘小朵洗凈。
放入鍋內焯水備用。
雞肉切片加入鹽和澱粉腌制。
鍋內熱油爆香蒜，下紅蘿卜翻炒。
加入雞肉炒至變色。
加入西蘭花翻炒。
加鹽。
翻炒均勻出鍋。
第四、西蘭花炒雞肉
雞肉250g
西蘭花200g
配料
油適量
鹽適量
剁椒適量
生薑適量
生抽適量
製作方法
1西蘭花切小朵
2開水裡放點油焯一下西蘭花備用
3雞肉切塊用生抽腌制一會
4鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒
5放入剁椒
6加入一些水燜煮。
7雞肉熟了放入焯好的西蘭花。
8翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋。
㈦ 雞胸肉炒西蘭花，新手在家該怎麼做呢
雞胸肉炒西蘭花是一道家常菜，其實這道菜做好了，也是非常好吃的，特別的香，還特別的嫩，無論是老人還是小孩，都是特別的愛吃這道美食，如果是新手的話，那麼只要掌握好相關的技巧，同樣也能夠做出美味的雞胸肉炒西蘭花。首先我們得准備好用料准備半塊雞胸肉，適量的西蘭花，大蒜，生抽，食用鹽，澱粉以及黑胡椒。
重新起鍋燒油油熱之後加入大蒜末和十三香，有了香味之後加入西蘭花，然後加入蚝油以及食用鹽，翻炒均勻之後加入雞胸肉，煸炒幾下之後就可以出鍋裝盤。再加入蚝油的時候，可以先把蚝油用水化開，然後再放入鍋中，這樣可以有效的防止蚝油炒不均勻。總體來說，這道菜的做法還是挺簡單的，只要掌握以上的技巧，新手同樣也能夠做出美味的雞胸肉炒西蘭花。