⑴ 紅薯可以用來做哪些美味的甜品
紅薯別名地瓜，是根莖類蔬菜，一般9月初開始收獲，到10月中旬結束。每當這時，農村有條件會存儲的家庭都會囤夠幾十斤，甚至上百斤，留作秋冬食用。紅薯營養豐富，直接蒸食或烤食，口感甘甜軟糯，尤其烤紅薯，香氣四溢，是很多朋友喜歡的美食。
小技巧：要想糯米紅薯餅吃起來口感不是很粘，紅薯放涼了再和面，否則，容易粘盤子，不易拿起。另外，葡萄乾一定要按在裡面，否則挨熱鍋容易糊。如果喜歡紅棗，可以用紅棗碎代替葡萄乾，也很美味哦。紅薯的營養你了解多少？不喜歡直接吃，試試這樣做吧
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⑵ 紅薯上市的季節，怎麼做成香酥可口的甜點
很多食物都是在秋天的時候成熟，就不如今天要說到的紅薯，紅薯是它的學名，在我們當地習慣叫它地瓜，每年的這個時候是地瓜大量上市的時候，然後家裡的老人都會買很多的地瓜，因為地瓜存放的時間比較長，所以家裡的老人們還是像以前的生活習慣，存很多的地瓜，留著能吃一個冬天。
第九步：溫度180度。烘烤15分鍾，時間到了就可以吧地瓜酥取出來了，是不是很簡單，手抓餅是半成品，不用和面現在面餅，這樣節省了很多的時間，香酥可口，一點也不會覺得膩。
⑶ 紅薯點心做法
我們在日常生活中比較常吃的烤紅薯，或者是鍋蒸，再或者是做成點心的內陷等等，但是應該有很人吃過紅薯甜品吧，所以我們今天換一種吃法吧，紅薯甜品的口味豐富好吃，而且造型也非常好看，簡直讓人食慾大振，相信你們一定會做出一道營養又漂亮的甜點的哦。
1.洗凈地瓜，用廚房用紙(或餐巾紙)包好，滴上涼水保持濕潤，放進微波爐加熱(也可以蒸，不過微波爐加熱較快，且地瓜內水分可以控制在比較低一點的水平)。視地瓜個頭，一般一共加熱8至10分鍾，加熱過程中可以取出再滴點水到紙巾上。
地瓜煮熟去皮後搗成泥，可加一點白糖拌勻芋圓(地瓜圓)
2.加一半量左右的木薯粉，倒入一點點剛燒開的開水(千萬別加太多，否則之後為了揉成面團很費時費力，還得加特別多木薯粉才行)，用勺子攪拌，捏成團。加開水這一步是為了讓圓子吃起來比較Q，口感好，不過也會導致下一步地瓜面團很難揉好。要是想省事的小夥伴，可以跳過加開水這一步，直接將木薯粉加入到地瓜泥中攪拌。
3.加入地瓜泥，不停地攪拌。這一步比較累，因為地瓜泥要和之前的木薯粉面團完全揉在一起比較困難，在揉的過程中不斷地加木薯粉和糯米粉，直到面團不粘手。堅持就是勝利!
4.將面團揉成一個個小圓子的形狀。小一點容易熟，因為圓子很Q所以太大了吃起來會比較累，建議捏成比小湯圓(沒有陷的那種)稍微大一點點的大小比較合適。
5.燒開一鍋水，倒進地瓜圓，用鏟子舀幾下防止粘鍋，煮一會兒後圓子會浮起來，再煮大約五六分鍾。撈起熟了的圓子放進一盆涼開水中過涼(這樣才會有Q彈的口感，地瓜味也會比較濃)芋
6.根據自己喜歡的口味，加入紅豆泥，龜苓膏，蜜水等，就成了一碗可口的芋圓(地瓜圓)甜品啦!
7.最後，剩下沒有吃完的地瓜圓可以裝起來放到冰箱，下次吃的時候直接拿出來煮就好啦!
1.把圓子捏得小一點可以防止裡面的木薯粉等沒有煮熟。
2.煮熟後一定要過一下涼水呀，地瓜的味道會濃很多，吃起來也比較有彈性，口感比較好。
3.第三步中向木薯粉中加開水，切記加多，否則之後揉地瓜面團的時候只好不停地加木薯粉了。
4.第四步中把木薯粉團和地瓜泥和起來的步驟真的很辛苦，大家千萬不要絕望。。。邊揉邊加粉，我和小夥伴大概揉了有二十分鍾?總之就是努力讓木薯粉團和地瓜泥完全混合在一起。(其實最簡單的辦法就是跳過加開水這步，不過據說這樣會讓圓子更Q)。
5.如果做紫薯圓、芋圓、南瓜圓，只是原料不一樣，步驟一樣。
以上是我們關於紅薯甜品的做法的詳細介紹，紅薯裡面富含維生素和纖維素，能夠很好的起到通便潤腸的作用，而做成紅薯甜品，味道更佳，所以感興趣的朋友們，在家沒事的話，可以學做這道甜品，為你們的家人呈現一道好吃又營養的甜點吧!
⑷ 用紅薯可以做成哪些好吃的甜點
把紅薯融入西式的甜品中，意外的有了一種獨有的香甜，今天就給大家分享兩種做法，非常簡單呢。
是不是已經饞到流口水了？大家趕緊去試一試吧，廚房小白也能輕松搞定了。