『壹』 魚籽拌飯的做法步驟圖，魚籽拌飯怎麼做好吃
食材
主料
魚籽
200g
豆腐
500g
輔料
豆油
7ml
鹽
5g
料酒
適量
醋
適量
蔥花
適量
生薑
適量
辣椒
1個
豆瓣醬
適量
步驟
1.准備食材，魚籽是焯過水的，上次沒吃了，放冰箱里凍著，要提前拿出來解凍
2.蔥姜辣椒切段
3.熱鍋倒油，爆香蔥姜
4.下魚籽煸炒，加入適量料酒去腥
5.加入適量豆瓣醬煸炒均勻
6.加入適量清水，大火煮開
7.豆腐切塊
8.鍋開後倒入豆腐塊，加適量醋、鹽調味
9.燉至湯汁收的差不多即可
10.出鍋的時候再撒點蔥花
『貳』 魚籽拌飯怎麼做
用料
三文魚籽（非罐頭）
越光米
小蔥
三文魚籽拌飯的做法
越光米煮熟盛到碗里，三文魚籽解凍後挖一勺放飯上面，放少許蔥花，拌勻即可食用。三文魚籽本來會咸，所以不用放其它調味品，也可放一點日本醬油。
『叄』 魚子醬怎麼做好吃 魚子醬的吃法技巧
魚子醬的吃法非常簡單，因為它的滋味只能以「鮮」來形容，因此一切繁復口感的配料都不適宜和魚子醬並食。一般最常見的食法是在蘇打餅幹上塗上少許魚子醬，細細地品味它的滋味。在法國餐廳中，魚子醬也常被用來作為開胃前菜，同樣是魚子醬塗抹於蘇打餅幹上，又添上一片切片的白水煮蛋並撒上蔥花，即可大塊朵頤了。
『肆』 魚子醬怎麼才好吃
1 直接入口；
魚子醬直接送入口中，先用牙齒將魚卵輕輕咬破，耳中欣賞「啵、啵」的聲音，再用舌頭仔細品味，然後才吞下去。
2 用其他食物搭配
不能接受直接吃的人，薄片吐司、麵包、餅干，只要不是味太沖的食物，都可用來與之搭配。
魚子醬常見的食法，是在蘇打餅幹上塗上少許魚子醬，細細地品味它的滋味；或在帶點鹹味的小圓餅幹上抹少許酸奶油，再鋪一點魚子醬食用；也可用四分熟的水煮蛋，敲開蛋殼後舀入一湯匙魚子醬食用。
魚子醬最佳的搭檔是海鮮與河鮮，中國特有的幾款河海鮮也是絕配，例如黃魚、鰣魚，這些鮮味至極，肉質細膩的魚類是首選，在部位的選擇上，一定是魚肚檔的無刺部分是絕佳的，這樣食客的舌尖就無需「分心」去剔刺，可以專心享用魚子和魚肉的美味。魚子醬也可以點綴於其他一些貝類的肉質之上。在家使用罐裝魚子醬入菜的話，建議使用清淡的蔬菜，最好是落地果實，例如土豆、山葯等，低調平和的泥土清香會更好地帶出魚子醬的鮮味。魚子醬不能與氣味濃重的輔料搭配，如洋蔥或者檸檬都是禁止的。
小訣竅
1 吃多少買多少
除了在餐廳點餐「堂吃」魚子醬，外買的魚子醬要吃多少就只買多少，而且魚子醬一買下來，就別再去任何地方，一定要直接回家，把魚子醬放進冰箱里。魚子醬未開封，可以保鮮約四個禮拜，一旦開封之後，理論上可以保鮮一兩天，但你最好不要分開兩次食。
2 冰鎮；
吃魚子醬若要倒在盤子裡面吃，盤子要先冰鎮一下，若要直接就著瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰裡面。
3 餐具很重要；
最好是用貝殼、黃金、象牙、木頭製成的小匙，甚至是一次性塑料湯匙舀取魚子醬。最大的忌諱是使用銀質的餐具，銀有氧化的作用，會破壞魚子醬自身耐人尋味的海洋的滋味和香味。
『伍』 魚子醬炒飯怎麼做好吃
魚子醬炒飯
材料
米飯
雞蛋 2顆
白洋蔥 一個
馬鈴薯 一個
魚子醬
白芝麻
醬油
做法
1. 洋蔥，馬鈴薯切丁
2. 入油鍋炒香
3. 米飯加入雞蛋拌勻，倒入鍋里翻炒，加鹽/醬油調味
4. 出鍋前放2、3勺魚子醬拌勻
5. 最後可以撒白芝麻點綴
『陸』 魚子醬炒飯怎麼做
主料
米飯1碗
土雞蛋2個
輔料
青豆
15克
胡蘿卜
15克
玉米(鮮)
15克
調料
食鹽
1/2小匙
雞精
少許
細香蔥
2根
植物油
2大匙
牛肉醬
2大匙
魚子醬
1大匙
魚子醬黃金炒飯的做法
1.准備好所需食材
2.取土雞蛋黃，加入冷米飯中，充分混合兩者，使蛋黃液完全包裹住米飯粒，香蔥切小段
3.點火，熱鍋，倒入植物油，將香蔥下鍋煸香(剩下少許香蔥備用)
4.加入牛肉醬，煸炒出香味
5.加入什錦菜(青豆、胡蘿卜塊、玉米粒)，放入鹽和雞精，煸炒出香味
6.加入裹好的米飯，快速翻炒至米飯粒粒分明
7.起鍋前再撒入一些香蔥翻炒均勻
8.裝盤，待炒飯降溫到手觸可以接受的溫度，再撒魚子醬，即可
烹飪技巧
1、炒飯一定要選擇隔夜的冷米飯，而且要放入冰箱冷藏一夜，因為這樣的米飯粒粒分明，不會粘在一起，而且在蒸米飯的時候要比平時少放些水，這樣出來的米飯會硬些；
2、想要出來金黃色的色澤，要選擇質量好的土雞蛋，因為土雞蛋的蛋黃更有黃金的色澤；
3、魚子醬要等出鍋的炒飯降溫到手觸的可以接受的溫度，再撒，因為魚子醬遇到高溫會變色、變熟，就會失去吃進口裡跳動的口感，而且本身就是可以生食的。
『柒』 魚子醬怎麼吃
可以和雞蛋羹一起吃，具體做法如下：
主料：雞蛋1個
輔料：魚子醬10g、香油5ml、鹽1g
步驟：
1、雞蛋洗凈備好
『捌』 魚籽炒飯的做法，魚籽炒飯怎麼做好吃，魚籽炒飯
魚籽撈飯：
用料：雞蛋200克，魚籽800克，紅蘿卜5克，小蔥5克。鹽，味精，食用油適量《建議不要太多》，雞粉適量，
做法：1。雞蛋打散，紅蘿卜切小丁，小蔥切小蔥花，魚籽洗干凈，2。鍋上火放入食用油燒熱——放入紅蘿卜丁——把魚籽放入炒變色時放入蛋液用小火翻炒——炒到鬆散出香味時放如小蔥花炒勻出鍋裝盤即可！
特點：家常味，色香味營養具全！
『玖』 魚子醬怎麼做好吃
魚子醬蒸蛋
1、魚子醬蒸蛋特別好吃，製作時需要准備，魚子醬適量，雞蛋2到3個，細香蔥三棵，食用鹽少許。
2、把准備好的雞蛋磕開到碗中，加少量食用鹽和溫水，用筷子快速調勻，然後在蒸鍋中放水，調好的蛋液放在蒸鍋中，蓋好鍋蓋，用大火蒸制五分鍾。
2、把准備好的雞蛋入鍋，加清水煮熟，然後取出過冷水降溫以後，把它去掉，外殼從中間一分為二。
3、把准備好的沙拉醬放在碗中，然後取出熟雞蛋中的蛋黃，把它捏碎，放入到蛋黃醬中，快速調勻。把准備好的捲心菜用清水洗凈以後，切成細絲，擺放在盤子底部。
4、把洋蔥洗凈以後，切成碎末，放入到蛋黃醬中調勻，再把它們填充到蛋白裡面，然後把蛋白擺放捲心菜上面，最後放上准備好的魚子醬，這時魚子醬沙拉就做好了，上桌以後就能開始享受美味了