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木耳湯面條怎麼做好吃竅門

發布時間: 2023-01-27 05:07:34

① 黑木耳白菜湯面的做法,黑木耳白菜湯面怎麼做

主料
面條200g
黑木耳10g
白菜100g
雞蛋1個
輔料
油適量
鹽適量
紫菜適量
香油適量
海米適量
大蔥適量
韭菜適量

步驟

1.黑木耳泡發後切絲,白菜切絲,大蔥切成蔥花,

2.鍋中倒油,大火加熱,下蔥花和海米炒香,

3.下黑木耳絲翻炒,

4.下白菜絲翻炒,

5.加適量生抽,翻炒均勻,

6.加適量水,煮開,

7.加適量紫菜,

8.水開後,下入面條,煮至斷生,

9.加適量鹽,

10.淋入雞蛋液,

11.撒入韭菜末,

12.淋入香油,

13.再煮1分鍾後關火即可。
小貼士
湯面中的配菜,可以根據個人口味添加。

② 雞蛋黑木耳湯面的做法,雞蛋黑木耳湯面怎麼做

  • 主料

  • 面條

    90g

  • 黑木耳

    5g

  • 雞蛋

    1隻

  • 輔料

  • 白糖

    2勺

  • 步驟

  • 1.食材:面條、黑木耳(已泡發清洗)、雞蛋

  • 2.將泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中煮開煮上5分鍾。

  • 3.接著,打入雞蛋煮開煮上2分鍾。

  • 4.然後,合入面條煮開煮上2——3分鍾。

  • 5.最後,加入2勺白糖。

  • 6.調味翻勻,即成。

③ 木耳裡脊湯面的做法,木耳裡脊湯面怎麼做好吃

步驟
木耳裡脊湯面的做法步驟11.切面。
木耳裡脊湯面的做法步驟22.裡脊肉切片。加鹽腌一下。上漿。
木耳裡脊湯面的做法步驟33.黑木耳泡發。
木耳裡脊湯面的做法步驟44.油煸肉片。
木耳裡脊湯面的做法步驟55.倒出余油,下黑木耳翻炒,加佐料。
木耳裡脊湯面的做法步驟66.裝碗備用。
木耳裡脊湯面的做法步驟77.下面條。
木耳裡脊湯面的做法步驟88.面條裝碗,加高湯。
木耳裡脊湯面的做法步驟99.加炒好的木耳肉片

④ 黑木耳肉絲湯面的做法,黑木耳肉絲湯面怎麼做

主料 黑木耳30g 豬肉125g 面140g

輔料 鹽2小勺 料酒適量 醬油適量 洋蔥適量 蔥花適量 油適量
步驟
1.黑木耳放入碗中加水浸泡半小時後洗凈瀝干水分。
2.豬肉洗凈後分切瘦肉塊和肥肉塊,洋蔥切片。
3.熱鍋後加放肥肉塊炸出豬油。
4.加放洋蔥爆香。
5.加放瘦肉塊翻炒至變色。
6.加放黑木耳翻炒片刻。
7.加放鹽調味。
8.加放料酒炒香。
9.加放醬油調味。
10.加放適量清水燒開。
11.另一鍋起鍋加水燒開後放入面條煮開。
12.將黑木耳肉湯盛入碗中。
13.將煮好的面條夾入碗里。
14.加放黑木兒和肉。
15.撒上蔥花即可食用。

⑤ 海味木耳酸湯面的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
面條 1份
小蔥 1根
木耳 一把
蝦皮 適量
雞精 1小勺
醬油 1勺
醋 2勺
豆瓣醬 一勺
海鮮醬 一勺
胡椒粉 1小勺
花椒粉 1小勺
蒜 4瓣
海味木耳酸湯面的做法
將木耳泡發切碎

水燒開煮麵條……筷子掉進鍋里了😂,把切碎的木耳放漏勺里,放鍋里燙熟

趁著煮麵條的時間,將蔥,蒜切末,海鮮醬,花椒粉,胡椒粉,豆瓣醬,雞精,醬油都放到碗里。因為豆瓣醬雞精海鮮醬和醬油都是鹹的所以不用放鹽。
PS:海鮮醬可以用蚝油代替

燙熟的木耳放到料碗里,再撒上蝦皮

煮沸的面條湯舀兩勺進料碗,拌勻

面條煮好後盛到碗里,澆上木耳湯,再根據個人口味加入香醋!一碗速食木耳面就好啦!(最後放醋是為了防止蔥變色)

⑥ 湯面條怎麼做好吃竅門

主料
.面條適量
雞蛋適量
輔料
鹽少量
味精少量
香油三五滴
油少量
蔥花適量
西紅柿雞蛋熱湯面的做法步驟
1.
西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔;
2.
雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的;
3.
鍋內放油,放入蔥花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,盡量讓它們多出來些湯汁;
4.
根據食用量放入開水,繼續燒開
5.
水大開後下面
6.
面條差不多熟了,放入雞蛋碎
7.
出鍋前放入鹽和少量味精,滴三五滴香油即可
小貼士
當然,要做好這么簡單一碗面條,也是有小竅門的,這樣子才能讓它更合胃口,更加香濃營養:
1.雞蛋一定要先是煎過的;
2.西紅柿的皮和瓤分開最好,這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來,才能讓熱湯更好吃;
3.熱油一定要放些大蔥蔥花爆香,出鍋後要滴上幾滴香油。(東北人特別愛吃大蔥,所以很多飯菜都要加上大蔥,卻是能夠讓菜餚很有滋味的,而且大蔥本身就對身體尤其是感冒人群很有好處哦,香油就更加必不可少咯~)
附:西紅柿去皮小技巧!!這個要學要學~~
用一把不銹鋼小湯匙輕輕將西紅柿的身體刮一遍,刮完後會發現西紅柿皮下組織稍微有些軟了,看起來比沒有刮的時候要紅一些,這會兒再用刀在頂部剌一個小口,然後撕皮,皮去的會很快哦~完全不影響西紅柿肉的。西紅柿皮是好東西,不要丟棄哦~~