❶ 清燉豬腳怎麼做
清燉豬腳的做法如下：
1、把豬腳浸泡一下，清洗干凈瀝去水分。
2、黃豆洗凈後用清水浸泡1小時以上。
3、洗凈的豬腳放入冷水鍋中，沸騰後繼續煮5分鍾以上。
4、把豬腳撈出，用流動水沖洗干凈。
5、把豬腳和浸泡好的黃豆放入砂鍋中，加入適量蔥和姜。
6、一次性在砂鍋中加入足量的清水。
7、砂鍋置於灶上，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煲1、5-2小時。
8、出鍋前撒入適量鹽調味，盛入湯碗中即可。
❷ 清燉豬蹄怎麼燉好喝 製作清燉豬蹄的方法
1、主料：豬蹄(750克)。
2、輔料：棗（干）(20克)、胡蘿卜(100克)。
3、調料：鹽(7克)、味精(2克)、料酒(10克)、胡椒粉(3克)。
4、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開。
5、將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗干凈。
6、胡蘿卜洗凈切成塊。
7、火上坐一大砂鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜。
8、待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用。
❸ 清燉豬蹄最簡單做法
清湯黃豆燉豬蹄的做法如下：
用料：豬蹄1隻、姜2片、黃豆150克、鹽8克、雞精5克、青大蒜花少許、花雕酒50克
步驟：
1、買回來的豬蹄用清水沖洗干凈，盡量把血水洗干凈。
❹ 清燉豬蹄的家常做法竅門
不知道大家有沒有吃過清燉豬蹄呢，豬蹄是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會做清燉豬蹄，把豬蹄的營養全部溶在湯裡面，可以是營養充分吸收，可能大家對於清燉豬蹄的做法大全的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下清燉豬蹄的做法大全的方法吧。
做法一：
主料：豬蹄(750克)[1]
輔料：棗（干）(20克)胡蘿卜(100克)[1]
調料：鹽(7克)味精(2克)料酒(10克)胡椒粉(3克)[1]
製作步驟：
1.先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開；
2.將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗干凈；
3.胡蘿卜洗凈切成塊；
4.火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜；
5.待豬蹄軟爛，湯濃時，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用。
營養價值：
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
以上內容為我們介紹了清燉豬蹄的做法大全，我們都可以通過以上的學習有所收獲，清燉豬蹄的確是一道不錯的選擇，我們可以學習一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康。
❺ 清燉豬蹄 怎麼燉好吃
准備用料：豬手1000g、油適量、鹽適量、八角適量、白芷適量、蔥適量、姜適量、茄汁豆適量、胡椒粉適量。
1、買回來的豬蹄清洗干凈
❻ 清燉豬蹄的做法和配料
清燉豬蹄湯
美容養顏，抗衰老，促進生長，防冠心病
再貴化妝品都不如這碗湯，冬天女人就喝它，美容潤膚，年輕10多歲」
〖主料〗豬蹄
〖輔料〗老薑、料酒、大蔥、紅棗、枸杞、鹽
〖做法〗豬蹄將豬毛刮干凈，可以放在火爐上烤一下，然後再刮干凈。刮干凈後斬成小塊，放在清水裡浸泡一段時間。
2、鍋中倒入水，放入豬蹄，薑片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鍾，焯水過後撈出。
3、焯過水的豬蹄撈出來沖洗干凈。
4、將豬蹄放入鍋中，放入薑片和蔥段。
5、加足夠的清水，蓋子蓋子，燉3個小時。
6、紅棗和枸杞放在水裡浸泡5分鍾，然後清洗干凈。
7、結束前30分鍾，將紅棗和枸杞放入鍋中繼續燉，最後加點鹽調味即可。
8、在沒空的時候喝上一罐番茄汁也不錯。
❼ 清燉豬腳怎麼燉才好吃清燉豬蹄
清燉豬腳好吃的做法如下：
1、豬蹄剁成塊，然後清洗干凈，黃豆浸泡30分鍾，花生浸泡10分鍾，姜切片，小蔥切蔥花。
豬蹄
豬蹄又稱元蹄、豬腳或豬手，是指豬的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等營養成分，具有強壯骨骼、補氣血、美容養顏的功效。
大部分人群都是可以食用豬蹄的，尤其適用於骨質疏鬆的人群、身體虛弱的人群，以及膚質較差的人群。豬蹄作為生活中常用的食材，可以鹵煮、紅燒燉湯等等，比如鹵豬蹄、紅燒豬蹄、蔥燉豬蹄、豬蹄瓜菇湯、豬蹄玉米湯等美食。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝。
❽ 清燉豬蹄的做法
如下：
主料：豬蹄1000克。輔料：花椒少許，八角1顆，蔥1段，姜3片，食用油5毫升，冰糖10克，料酒3克，老抽3克，鹽3克。
1、豬蹄切塊放入有水的鍋中，加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鍾。
❾ 清燉豬蹄的做法
導語 ：清燉豬蹄，即以豬蹄為主要材料清燉而成的一道佳餚。豬蹄即豬的四蹄，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，食用豬蹄能有效地防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性、延緩衰老和促進兒童生長發育，是著名的美容食品和滋補佳品。來看看做法吧!
食材主料
豬手1000g
輔料
油適量 鹽適量 八角適量 白芷適量 蔥適量 姜適量 茄汁豆適量 胡椒粉適量
步驟
1.買回來的豬蹄清洗干凈，這家的豬蹄特別干凈，一點多餘的毛也沒有
2.用刀把豬蹄剁好備用
3.鍋里放水，倒入豬蹄，加入八角
4.放入蔥，姜，白芷，大火燒開轉至小火慢燉
5.待豬蹄軟爛，湯濃時，加入鹽，雞精，少量的料酒，胡椒粉
6.打開一罐茄汁豆，在盛出的放豬蹄的碗里加入適量的茄汁豆，味道很美!根據自己的口味適量加入即可!
7.一碗美味的清燉豬蹄就做好了!