『壹』 黃瓜 西湖胡蘿卜 木耳 涼拌怎麼做
主料：黃瓜、胡蘿卜、木耳
輔料：花椒、大料、蔥、蒜蓉、糖、鹽、雞精、醋
1. 木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗干凈，撕小朵；
2. 黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3. 鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
4. 油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5. 木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
1、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗干凈，撕小朵；
2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
材料黃瓜 胡蘿卜 糖 鹽 辣椒粉 醬油 醋 木耳
做法
1. 黃瓜拍碎切成段，胡蘿卜切丁 木耳
2. 所有材料拌起來
材料 黃瓜 一根 胡蘿卜 一根 鹽 木耳適量
做法
1. 黃瓜對開切，去籽；胡蘿卜去皮去兩頭。 木耳
2. 分別用廚房刨刀刨成薄片。
3. 一起放在大碗里，放適量的鹽拌勻，腌制15分鍾。
4. 15分鍾後會出水，用涼水沖洗腌制後的黃瓜胡蘿卜片。
5. 用手擠干水分，擺盤。青青爽爽，顏色漂亮，
1.黃瓜、胡蘿卜切絲，放鹽腌一會兒木耳
2.把腌的時候出來的水倒掉，加入生抽、麻油、番茄沙司、醬辣椒、花椒油、香蔥油、味精、醋、辣椒油各適量。拌勻，盛盤即可
黃瓜 一條 胡蘿卜 一根 蒜瓣 四五瓣 黑胡椒 少許 鹽 少許 雞精 少許
麻油 少許 辣醬 少許 醋 少許 木耳
做法
1. 黃瓜，胡蘿卜切丁或者都切絲，蒜瓣剁碎
2. 吃之前，放入黑胡椒，鹽，雞精，辣椒醬，麻油，醋，一定是即吃即拌，否則黃瓜就不脆了
『貳』 黃瓜胡蘿卜木耳絲的家常做法大全怎麼做好
涼拌黃瓜胡蘿卜絲的做法：
1.黃瓜，胡蘿卜分別切絲，放到一個大碗中備用
2.蒜切好備用
3.分別將蒜，辣椒油，鹽，芝麻面，味達美，醋，雞精，放入到大碗中，攪拌即可
4.裝盤
『叄』 黃瓜怎麼涼拌才好吃
【准備食材】：黃瓜1根 木耳5朵 花生米60克 雞蛋2個 大蒜4瓣 香菜3根 胡蘿卜半根
調料：生抽30毫升 香醋15毫升 鹽15克 白糖15克 蚝油15毫升 香油5毫升 黑芝麻15克
調個碗汁：碗內放入剁細的蒜末、加入15克鹽、15克白糖、15克黑芝麻、15毫升香醋、30毫升生抽、15毫升蚝油、5毫升香油攪拌均勻既可
黃瓜塊里放入胡蘿卜和木耳，再倒入調好的料汁攪拌均勻後，再放入雞蛋絲、香菜段和花生米攪勻（雞蛋絲和花生米不要先放，以免因吸入過多料汁後，導致花生米不脆和雞蛋絲顏色過深）
這樣一道香脆爽口的涼拌黃瓜就做好了，涼拌黃瓜加入木耳、雞蛋和花生米，吃起來不但有黃瓜的爽口，還有木耳脆脆的嚼勁和花生米的香脆、雞蛋的軟糯，口感豐富，看著都流口水，吃上一口好吃到轉圈圈。
『肆』 黃瓜木耳涼拌怎麼做
菜名：涼拌黃瓜木耳
主材：
木耳5朵左右，黃瓜半根，胡蘿卜半根
輔料：
花椒三五粒，大料半個，蔥半根，蒜茸適量，油、糖，鹽，雞精，醋各少許
做法：
1、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗干凈，撕小朵；
2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
『伍』 黃瓜絲怎麼拌冷盤好吃
黃瓜的維生素e的含量豐富，而且吃黃瓜還能夠延緩衰老，美容養顏，特別是女性可以多吃黃瓜，現在是炎熱的夏季最適合吃涼拌黃瓜，其實涼拌黃瓜的做法太多了，大家來看看怎麼做好吃。
一、涼拌黃瓜
材料
蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖
做法
1將黃瓜反復洗滌干凈，我這里用淘米水浸泡了15分鍾.
2將黃瓜拍碎.
3准備調味汁.我這里用的是蒜泥生抽醋少許，糖一點點，芝麻油略多點.
大家也可以按自己的喜好添加其他的調味品進去.比如說：辣椒油花椒油芝麻醬等等
二、泰式涼拌黃瓜卷
材料
黃瓜，生菜，泰式辣椒Bird'seyechili，蔥，蒜粒，香菜，魚露，青檸汁，糖，
做法
1.黃瓜洗凈去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片，生菜切成絲
2.把切好的生菜放在黃瓜薄片上捲起來，放在盤子里。
3.取一個碗，放入切碎的泰式辣椒，蔥，蒜粒，香菜末，魚露，青檸汁，糖，調製成自己喜歡的調料澆在黃瓜卷上就可以了。
三、涼拌黃瓜木耳
材料
木耳5朵，黃瓜半根，胡蘿卜半根，花椒三五粒，大料半個，蔥半根，蒜茸適量，糖，鹽，雞精，醋少許
做法
1、木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗干凈，撕小朵；
2、黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
『陸』 胡蘿卜黃瓜拌木耳的家常做法怎麼做好吃
胡蘿卜黃瓜拌木耳食材介紹
胡蘿卜黃瓜拌木耳主料：
胡蘿卜(100克) 黃瓜(100克) 干木耳(10克) 大蒜(四瓣) 姜(少許)
胡蘿卜黃瓜拌木耳輔料：
香油(少許) 鹽(少許) 生抽(適量)白醋(少許)
胡蘿卜黃瓜拌木耳的做法步驟:
1.將胡蘿卜去皮洗干凈，黃瓜也洗干凈。
2.將干木耳用清水泡發。
3.將泡發的木耳摘洗干凈。
4.將黃瓜和胡蘿卜切成片。
5.將胡蘿卜和木耳在開水鍋中煮一分鍾。
6.煮好的胡蘿卜和木耳過一下涼水用大點兒的容器裝好。
7.將黃瓜也放進盛胡蘿卜和木耳的容器里。
8.將大蒜和姜切成末，放入小碗中。
9.將大蒜和姜搗成泥。
10.往裝蒜和姜的小碗中倒入香油,生抽,白醋，放入鹽攪拌均勻，調成料汁。
11.將調好的料汁倒入裝胡蘿卜,黃瓜,木耳的容器里，將其攪拌均勻。
12.拌好的胡蘿卜黃瓜拌木耳。
『柒』 如何涼拌黃瓜
【製作食材】
1、把黃瓜洗凈切塊，然後放入碗中撒上少許的食鹽腌制十五分鍾。
2、然後把腌制好的黃瓜用清水沖洗兩遍，去除鹹味。
3、接著把其它的配料依次倒入碗中，倒入沖洗好的黃瓜塊攪拌均勻就可以食用了。
食材准備
油適量，鹽適量，白醋適量，干辣椒適量，花椒適量，白糖適量。
做法
1.准備黃瓜一根，配料適量。
2.黃瓜切去頭尾，用切開的一段在切口處磨擦，會擦出一些乳白物，減少澀味。
3.用兩根筷子放置在黃瓜與砧板之間，將黃瓜各一毫米切一刀，第五刀切斷。
4.加適量的鹽灑在黃瓜表面，腌制半小時。
5.腌制好的黃瓜擠出水分。
6.擠出水分的黃瓜裝盤待用。
7.鍋燒熱，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋燒開，加白糖煮融化，做調味汁。
8.燒好的調味汁冷卻，淋在黃瓜上面就行了。
主料：黃瓜、胡蘿卜、木耳
輔料：花椒、大料、蔥、蒜茸、糖、鹽、雞精、醋
1. 木耳用溫水泡十幾分鍾，泡發後清洗干凈，撕小朵；
2. 黃瓜、胡蘿卜切菱形片；
3. 鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼；
4. 油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；
5. 木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
『捌』 黃瓜腐竹木耳胡蘿卜涼拌的做法竅門 怎樣做涼拌黃瓜腐竹木耳胡蘿卜
1、黑木耳20克，黃瓜半根，腐竹皮1張，胡蘿卜絲10克，青辣椒絲10克，紅辣椒絲10克，蒜末3克，金龍魚芝麻香油5毫升，陳醋15毫升，生抽15毫升，金龍魚菜籽油適量。
2、黑木耳洗凈後用清水泡發。
3、將泡發好的黑木耳放入開水鍋中焯熟，焯熟後濾去多餘的水分備用。
4、熱鍋後在鍋里倒入金龍魚菜籽油。
5、放入腐竹入油鍋里煎炸至腐竹酥香撈出。
6、將炸好的腐皮放入涼開水鍋里浸泡至腐皮泡發。
7、將黑木耳、腐竹、黃瓜、蒜末、切絲的胡蘿卜、紅辣椒、青辣椒放入碗里。
8、淋入1勺生抽、1勺陳醋。
9、最後淋入金龍魚芝麻香油攪拌均勻即可。
『玖』 怎麼做黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜
主料黑木耳1塊黃瓜1根胡蘿卜1棵 輔料醬油適量醋適量辣椒水適量麻油適量瓊脂適量
步驟
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟11.材料一覽
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟22.把黑木耳預先泡好，切粗絲備用。（圖片中未切）
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟33.把瓊脂泡入30-40度的溫水中20分鍾，並撈出備用。
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟44.開水焯熟黑木耳絲，放涼待用。
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟55.黃瓜刨成片鋪底
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟66.鋪上泡發好的瓊脂
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟77.然後黑木耳絲
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟88.在油鍋里放入適量麻油，略略炒一下胡蘿卜，因為胡羅卜素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中的，才能在人體肝臟中轉變成維生素A，為人體所吸收。
然後鋪頂，這兩步我都沒拍
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟99.調汁（醬油、醋、辣椒水、麻油，喜歡辣的還可以加上辣椒油）
黑木耳瓊脂拌黃瓜胡蘿卜的做法步驟1010.頂上撒上白芝麻，吃前淋上調味汁，拌勻即可。