A. 紫薯米飯的做法2種，兒童愛吃的紫薯米飯怎麼做
紫薯米飯的做法一
原料：紫薯、大米各適量。
准備：紫薯洗凈去皮後切成小薯塊，入蒸鍋蒸至軟爛後碾成紫薯泥待用。
做法：和平常煮飯一樣把大米和適量清水放在鍋里，再倒入紫薯泥稍微攪動，使紫薯泥盡量分布均勻。按下煮飯鍵開始煮米飯吧，煮熟出鍋就可以了。
小竅門：在煮飯時米粒滾動的作用下，紫薯會均勻的分布在米粒上，出鍋時米粒米粒分明，效果會更好。
紫薯米飯的做法二
原料：紫薯、大米各適量。
准備：紫薯洗凈去皮後切成小薯塊或粒狀。
做法：把大米和切好的紫薯一起入鍋，和平常一樣倒入適量清水，開啟煮飯鍵把米飯煮熟即可。
B. 紫薯米飯怎麼弄
紫薯米飯是比較特別的一種米飯吃法，說到米飯大家都是很熟悉的，在平時也會經常吃，但是要說紫薯米飯大家不是很了解了，那麼具體紫薯米飯我們應該怎麼吃，這樣的食物是如何製作的，下面就讓我們一起跟著來看看紫薯米飯的做法。
紫薯米飯怎麼弄
製作紫薯米飯的時候，首先需要我們准備好大米和紫薯，我們把大米洗凈之後倒入鍋中，紫薯去皮之後洗凈，切成丁同樣需要加入鍋中，在鍋中要加入適量的清水，加入水的量需要比平常做飯的時候多一小點就可以了。這時候就可以開始煮了，和平時我們煮米飯是一樣的，等到煮熟之後需要把紫薯米飯攪拌均勻，然後再燜上五分鍾，這時候就可以吃紫薯米飯了。
紫薯米飯怎麼做不發綠
紫薯米飯在製作的時候，一般情況下都應該是紫色的。主要是因為紫薯本身就是紫色的，其中是富含花青素的，這種色素屬於水溶性的，所以說我們只要把紫薯放到水中煮，這樣就可以掉色了，煮的粥顏色一般來說也是紫色的。
但是花青素的顏色，是會隨著酸鹼性的不同而產生變色的情況，在中性的環境下是紫色的，而到了鹼性環境時，就變成了藍綠色，酸性環境的時候就是紫紅色的。屬於說就出現了煮出來的紫薯米飯變成了藍綠色的情況。
想要防止紫薯米飯發綠的情況產生，我們需要用中性的開水煮。也可以在製作紫薯米飯的時候，加入一點點的白醋或者是檸檬汁之類的酸性液體，可以讓紫薯米飯變成紫色的。
紫薯米飯的營養價值
紫薯米飯的營養價值還是很出色的，首先紫薯米飯中是富含硒元素和花青素的。紫薯營養豐富，還具有特殊的保健功能存在，再紫薯米飯中含有大量的蛋白質，氨基酸是很容易被我們人體所消化和吸收的，其中還包括有維生素C、B、A等多種維生素，再加上磷、鐵等礦物元素的存在，其中還含有大量葯用價值高的花青素，所以我們吃紫薯米飯是很健康的。
子紫薯中的花青素，對我們預防多種疾病都是有好處的，是可以作為預防疾病的一種營養物質，是很值得人體攝入的，而且是可以作為自由基清除劑使用的。
紫薯中的纖維素含量比較高，而且這類物質是可以起到增加糞便體積的效果，還可以幫助我們促進腸胃的蠕動，可以很好的清理掉腸腔中滯留的粘液、積氣以及腐敗物，還可以幫助我們排出體內的有毒物質和致癌物質，保持大便的暢通之後，就可以改善消化道環境，還可以有效防止胃腸道疾病的產生。
紫薯的莖尖嫩葉中，實際上是富含維生素，蛋白質、微量元素的，其中還有可食性纖維和可溶性無氧化物質的存在，經常吃就可以有減肥、健美和健身等作用存在。
吃紫薯的注意事項
吃紫薯對我們健康是很有好處的，但是吃紫薯也需要注意，首先紫薯中含有氧化酶，這是容易產氣的物質，吃多了就會有腹脹、呃逆、放屁的情況產生。因為紫薯的糖含量比較高，吃多了之後會刺激胃酸大量的分泌，會讓人感到燒心的問題出現。
如果有脾胃不適、氣滯食積的情況，紫薯是應該慎食的。吃紫薯的時候一旦要熟透之後再吃，因為紫薯中的澱粉粒不經高溫處理破壞，是很難被消化的。
紫薯和西紅柿不能一起吃，因為西紅柿中含有大量的酸類物質，和紫薯在胃中就會形成一種不容易消化的物質，是很容易會導致腹痛、腹瀉和消化不良的情況產生的。和柿子也不能一起吃，佛祖不但會影響兩者對於營養物質的吸收，還容易形成結石的問題，這時候就容易造成胃出血的情況。同樣需要注意的，就是紫薯不能喝白酒、螃蟹、香蕉一起吃，因為紫薯的含熱量比較低，容易一起吃是容易導致腹痛、腹瀉等腸胃問題出現，是不利於我們腸胃健康的，還會因此而影響我們健康。
上面給大家介紹了紫薯米飯的具體情況，能夠發現紫薯米飯吃起來的味道不錯，對我們健康也有好處，所以大家對紫薯米飯會比較喜愛，而且紫薯米飯吃起來對我們健康的確有好處，不過製作紫薯米飯需要掌握方法，這樣才能更好的吃紫薯米飯。
C. 紫薯米飯怎麼做好吃 紫薯米飯怎麼做
1、紫薯1個，大米1小碗，水適量。
2、把紫薯准備好，三個人的米飯一般只需要一個紫薯。
3、把紫薯去皮，之後切成塊狀。
4、把紫薯放入盆中進行清水清洗。
5、把電飯煲放入米飯放入水，開鍋。
6、將紫薯放入鍋中，一定要均勻。
7、把鍋蓋蓋好，一定要密封。
8、給電飯鍋通電，等待，等米飯熟了，電飯鍋由加熱調到保溫狀態，紫薯米飯就做好了。
D. 紫薯大米飯的做法
紫薯米飯的做法,紫薯富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
原料
紫薯 1個
大米 1碗,
小碴子 1把
核桃油 適量
水 適量
做法
1.准備所需材料。
2.將米淘洗凈兩遍。
3.因為紫薯本身含水分,米中放入略少於平日的水泡一會。
4.紫薯切小塊。
5.紫薯放於泡好的米中。
6.滴入幾滴核桃油。
7.按煮飯鍵煮好即可。
E. 紫薯飯怎麼做
1.准備兩個紫薯。
2.紫薯洗好去皮。
3.將紫薯切成大塊。
4.准備好大米。
5.大米淘洗兩遍。
6.將紫薯放在米上。
7.倒入適量的清水。
8.按下煮飯鍵。
9.煮飯鍵跳起，再過十分鍾，就可以打開蓋子，將米飯與紫薯混和即可。
1、食材：米飯100克，紫薯100克，雞蛋10克，大蔥10克，鹽10克，油10克，水10克，糖10克。
2、方法/步驟：所需食材：米飯1碗，蒸熟紫薯2個，雞蛋2個，大蔥一段。
3、熟紫薯用叉子碾成泥狀，有點顆粒沒問題，反之很好吃呢。
4、紫薯泥里放入米飯，拌勻。
5、盡量拌勻一點樣米飯顆粒和紫薯很好地結合在一起，拌好備用。
6、雞蛋打散炒熟，直接抄成小塊狀，在放入切碎的大蔥炒出蔥香味。
7、倒入拌好的米飯和鹽，稍微滴幾滴水，水滴在米飯上，能讓米飯散開，但不要水多了，水多米會粘。
8、炒勻，要把水汽炒出去、炒干，讓米飯成乾爽的樣子即可。
G. 紫薯飯怎麼做
三：把切好的紫薯塊放入電飯煲中，倒入適量的清水，按下煮飯的功能鍵。
四：等待煮飯完成後，打開電飯煲的蓋子，將紫薯和飯稍微攪拌一下即可。
用紫薯煮飯還是非常簡單的，其他的一些紅薯，土豆等都可以用這個方法。不過紫薯和紅薯一樣，不是很耐儲存，所以大家購買回來之後要及時吃掉。
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H. 紫薯米飯怎麼蒸
1.紫薯洗凈去皮，然後把紫薯切成小塊備用；
2.准備適量大米，將大米淘洗干凈後，放入事先備好的紫薯粒；
3.加入適量的煮飯水，放入電飯煲中，蒸熟即可。
大米100克、紫薯一塊、清水約1300毫升。
製作方法編輯
1、紫薯洗凈，大米用研磨機稍微研磨一下，不要太碎。
2、高壓鍋或普通鍋里加水、放米，大火燒開轉小火熬成濃稠狀。
3、紫薯切片上蒸鍋蒸熟。
4、蒸熟的紫薯加入少許清水調製成泥狀，裝入保鮮袋，保鮮袋一角剪一小口，隨意在米粥上做各種造型。 [1]
提示
1、大米洗凈後晾乾再進行研磨，研磨的不要太碎，適度即可。八個月以上的孩子無需研磨。
2、如果沒有時間做裝飾，可直接把紫薯切成小丁和大米一起煮。
3、也可以用胡蘿卜、南瓜泥等做裝飾。
4、孩子良好的食慾跟食物的色、香、味、形有著千絲萬縷的聯系。特別是食物的形狀，對孩子們來說尤其敏感。比如同樣是一種包著豆沙餡的面點，一個是普通的圓形豆沙包；而另一個則是小刺蝟形狀的豆沙包。毋庸置疑，孩子們一定對憨態可掬的小刺蝟愛不釋手。同樣是一碗米粥，上面隨意擺弄個可愛的卡通造型，孩子們定會格外感興趣。因此，食物的「色與形」對孩子進食的慾望起著舉足輕重的作用。
1.將紫薯，胡蘿卜，糯米放鍋里蒸熟
2.放入容器內壓成泥，糯米提前浸泡
3.將壓好的泥與糯米攪拌，放鍋里蒸，美味的紫薯糯米飯就好
I. 如何做紫薯米飯
把米飯做的多姿多彩，吃起來也有胃口，紫薯飯，很簡單白飯變美食
小時候上幼兒園的時候，去過一年我們村子裡的幼兒園，那時候每一個小朋友都要自己帶飯的，然後中午的時候從爐子上拿出來，各自吃自己的飯菜。
那時候我就特別好奇為什麼別人家的飯是帶有紅色的和黃色的呢，而我家的飯就只有白色的，所以我直到現在都覺得別人家的飯特別的好吃。慢慢長大之後，我才知道為什麼人家的飯可以是彩色的，所以今天我將帶給大家一個彩色的飯。
准備食材：大米、紫薯等。
1、首先將准備好的紫薯削皮，之後切成小細塊，留以備用。
2、將准備好的大米清洗干凈，放在電飯煲中。
3、將切好的紫薯放在電飯煲中，准備蒸煮。
4、加入適當量的清水。
5、紫薯飯的水要適當量的多一些，大家自己掌握自己斟酌就好。開啟煮飯的按鍵，等待40分鍾即可品嘗美味。
這道紫薯飯就在40 分鍾之後得以品嘗了，希望大家喜歡紫薯與米飯配搭之下的甜香軟糯。
J. 紫薯米飯怎麼做好吃
紫薯原圖兩個削皮洗凈
步驟2
紫薯切成小塊，越小塊越好呢
步驟3
電飯煲鍋內加入等量的大米
步驟4
大米洗凈後加適量的清水，加入紫薯，水要多加一些，比平時煮飯的水要稍微再多一點
步驟5
放入電飯煲內啟動煮飯程序
步驟6
煮好的米飯稍微有點黏有點濕潤才行，趁熱用勺子把紫薯都壓扁，和米飯混合一起拌拌，這樣吃起來就不會覺得紫薯很噎人了
步驟7
看看多夢幻的紫薯米飯，吃起來軟糯極了，就是要這樣的口感呢