Ⅰ 糯米餅怎麼做又軟又好吃
糯米餅想做的又軟又好吃，一定要在裡面加入一個雞蛋，這樣的話就會讓你的糯米餅又軟又好吃了。
Ⅱ 糖餅怎麼做又軟又好吃
主料；麵粉200克、食用油20克、水120克。
輔料；糖80克、油30克、麵粉80克、芝麻少量、蛋液少量。
1、將80克麵粉平鋪在烤盤上，入烤箱，設置烤箱175度，烤10分鍾至微黃，烤箱無需預熱。
Ⅲ 怎樣做糯米餅好吃
首先准備：糯米粉200克，玉米面100克，雞蛋1顆，溫水200毫升，豆沙餡適量。
第一步，准備一個大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入雞蛋，攪拌均勻，分次倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的棉絮狀，下手揉面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳面半小時。
第二步，餳好的面團，放在面板上，雙手抹一點食用油防粘，揉一揉面團，整理成長條，用刀切成大小一樣的面劑子。
第三步，把面劑子整理成圓形，用手摁扁，用手轉著圈捏成圓餅，舀一勺豆沙餡放在中間，像包包子一樣收口捏緊，收口朝下，揉圓，按照這個方法全部做好，蓋上保鮮膜，再餳發十分鍾。
第四步，電餅鐺加熱，刷一層食用油，油熱後放入餅丕，用手摁扁，小火慢烙，烙至底部定型，翻面烙另一面，反復多翻幾次，餅面鼓起，兩面金黃，這個糯米餅就熟了。
這個糯米餅裡面有玉米面，它的麵皮呈淡黃色，烙制熟了之後，格外金黃漂亮，掰開一個，柔柔糯糯的，裡面的餡料香甜可口，非常好吃，喜歡的小夥伴可以試試做一下，味道真的很不錯，營養也特別豐富。
Ⅳ 山葯糯米紅糖餅的做法竅門
首先把山葯去掉外皮，然後切成薄片，直接放在盤中，蓋上保鮮膜放到微波爐中。大火烤5分鍾，下面我們來調個糖餡，加入兩勺紅糖，一勺的普通麵粉加麵粉，可以防止糖餡外流，攪和均勻備用，趁熱加入20克白砂糖，然後用擀麵杖搗碎，倒進大碗中，然後少量多次的加入糯米粉，邊加邊攪拌，抓捏成面團，揉好的面團移到面板上來，直接搓成長條。
下成大小相等的劑子，取一個小劑子在手中團圓，然後用手按住面窩，倒入一勺調好的紅糖餡，然後隨意收口，只要不露餡就好，再用手壓扁，生坯就做好了。這樣蘸一下清水，再蘸一下黑芝麻，然後在面餅的中間輕輕的按壓一下，這樣就可以了。
電餅鐺預熱刷油，放入做好的小餅皮，然後蓋上蓋子，開中火煎，煎至底面金黃，翻個面，反復翻面，煎至小餅鼓起就熟了，全程大約5分鍾就可以了。出鍋，我們的山葯糯米紅糖餅就做好了，軟糯香甜，特別的好吃。都說糯米不好消化，不過裡面加了山葯，山葯可以消食健脾，多吃一點也沒關系，喜歡一定要試試。