1. 胡蘿卜玉米面餅子的做法
紅蘿卜玉米面餅的做法
1.准備食材，玉米面，白麵粉，胡蘿卜，玉米面和麵粉是1比1
2.胡蘿卜用切絲器切好。
3.把胡蘿卜放入麵粉中，加入適量的水，攪拌成麵糊
4.加入小蔥攪拌均勻
5.平底鍋中刷上適量的油，倒入1勺麵糊，晃動均勻布滿整個鍋底
6.看見餅皮四周翻起，就可以翻面煎另一面了。反復翻面煎熟
2. 介紹下玉米胡蘿卜煎餅的常見做法
【胡蘿卜玉米煎餅的做法】
【主 料】
高筋麵粉 150克、胡蘿卜 1根、玉米 1根、玉米澱粉 50克、雞蛋 2個、涼開水 60毫升。
【調 料】
糖 適量、鹽 適量、辣椒醬 適量。
【做 法 步 驟】
5、煎至如圖。也可以放些生菜，火腿腸等包起來吃。按照配料表的我做了七塊。
【胡蘿卜玉米煎餅的做法】
【主 料】
胡蘿卜碎 68克、玉米粉 70克
【輔料】
油 適量、鹽 適量、清水 適量
【做 法 步 驟】
1、稱出70克的玉米粉。
2、這是昨晚剩下已經攪好的胡蘿卜碎。
3、玉米粉與胡蘿卜混合，加入適量的清水。
4、加入適量的油。
5、加少量的鹽攪拌均勻。
6、不沾鍋里放點油，用刷子抹勻。
7、用勺子舀適量的麵糊，倒入鍋內。
8、小火慢煎，待一面成型後，翻另一面繼續煎至兩面都焦黃就可以出鍋了。
【小 貼 士】
玉米粉沒有韌性，所以翻面時要小心，不然玉米餅容易破裂。
3. 胡蘿卜玉米餅的家常做法
前言
玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對老年性便秘很有幫助，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜，多食用對老人的眼睛十分有好處，這兩種食材搭配起來，加上雞蛋煎的餅子，軟糯可口，最為適合老年人了。
材料
主料：玉米粒80g、胡蘿卜80g、雞蛋1個；
輔料：花生油適量、鹽適量、白米飯適量、白糖適量
胡蘿卜玉米餅
1
准備適量的胡蘿卜和玉米，把胡蘿卜切丁
2
再准備適量的大米飯
3
把胡蘿卜丁加到米飯中
4
在加上剝好的玉米粒
5
加上一個打散的雞蛋
6
加上適量的白糖
7
電餅鐺加熱，倒上少許的油
8
把玉米粒和大米飯雞蛋攪拌起來
9
把攪拌好的大米平攤到電餅鐺中
10
蓋上蓋子，繼續加熱
11
烙到一面金黃了，翻個面繼續
12
餅子烙好了，切成塊，裝盤
小貼士
我加了糖，也可以根據自己的口味加上鹽等調料。
大米加入的多少由雞蛋來決定，稍微稠點的米糊。