⑴ 香菜炒雞蛋的家常做法
香菜含有特殊的芳香味，具有開胃消食之功效，與雞蛋同炒，鮮香濃郁，營養味美。下面我介紹一下這道菜的做法。
工具/材料
香菜 100克，雞蛋 3個，胡蘿卜 半根。
蔥，姜，鹽，味精，五香粉，芝麻油，油。
- 01
香菜用水洗凈，控干水分，切成10公分左右長的段，備用。
- 02
胡蘿卜用水洗凈，切成細絲。切好蔥，姜，備用。
- 03
雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
- 04
然後用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟即可，裝盤備用。
- 05
鍋內放油加熱，油熱後放入蔥，姜爆鍋，放入胡蘿卜絲，五香粉，翻炒。
- 06
胡蘿卜絲變軟後，放入雞蛋，略翻炒一下，隨即放入香菜，放少許鹽，快速翻炒。
- 07
炒至香菜剛剛變軟，立即關火，放入味精，滴少許芝麻油出勺。
⑵ 香菜炒雞蛋要炒多久能熟 香菜炒雞蛋要炒多長時間能熟
1、香菜炒雞蛋要炒3-4分鍾能熟。
2、食材：香菜30克，雞蛋3個，食鹽適量，食用油適量，味精適量，食用醋適量。
3、做法：准備好香菜洗凈，將雞蛋打碎加入適量食鹽，香菜切段准備好備用，使用中火加熱鍋，帶鍋燒干後加入適量食用油，油溫在表面有煙冒出時加入雞蛋，同時調至微火，翻炒看雞蛋的情況調節火的大小，雞蛋炒制7成熟，將雞蛋盛出。加入適量食用油也是調制中火，油溫上來之後將香菜加入鍋內調小火，加入適量食鹽和食用醋，約30秒之後，香菜炒制5成熟小的香菜邊緣有略微熟的跡象，添加雞蛋翻炒，加入味精即可出鍋享受美味，全程大概3-4分鍾。
⑶ 香菜炒雞蛋可以嗎怎麼炒好吃呢
香菜學名叫芫荽，香菜最早產自於地中海沿岸及中亞地區，是在漢朝的時候，張騫出使西域諸國的時候給帶回來的。香菜之所以會有的人不太喜歡吃，是因為香菜有著強烈且獨特的氣味，當然了吃香菜的人還是佔大多數的，而且香菜現在已經成為了很多美食中不可或缺的元素了。
當然了，不能否認的是，香菜中含有的營養元素的確是很豐富的，香菜裡面有著豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素和揮發油等有益元素，至於香菜有人喜愛有人恨的特殊氣味就是因為揮發油產生的。
⑷ 香菜炒雞蛋的做法有哪些
前言
中午一個人吃飯，不如炒雞蛋了，省事兒好吃。正好有點香菜，便搭配雞蛋做了這份香菜炒雞蛋，清香可口，味道鮮美的家常菜。
材料
主料：香菜50g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、干辣椒適量
香菜炒雞蛋
1
雞蛋磕入碗中
2
打散
3
香菜切段
4
蒜瓣切片、干辣椒切塊
5
坐鍋，放油，爆香蒜片、干辣椒
6
倒入蛋液
7
煎熟
8
倒入香菜
9
翻炒均勻
10
放鹽，炒至入味即可
11
出鍋
小貼士
大火快炒，別把香菜炒老了。
⑸ 春香菜炒蛋怎麼做好吃
香菜炒蛋
1.香菜洗好，瀝干；
2.雞蛋二個，攪拌均勻；
3.香菜切小段；
4.鍋里倒油，油七成熱時，把雞蛋倒內鍋中煎黃；
5.雞蛋鏟起來；
6.鍋留油，把香菜倒內鍋中，爆炒二秒種；
7.放雞蛋；
8.放鹽，上下翻一翻。
9.入盤上桌。
⑹ 香菜炒雞蛋的做法
1、准備材料：黑木耳100克，雞蛋2個，胡蘿卜半根，香菜1顆，芥花油20毫升，食鹽5克，蔥少許，姜少許，香油5毫升，雞精2克。
⑺ 香菜炒雞蛋可以嗎怎麼炒好吃呢
香菜是人們熟悉的一種提味蔬菜，因為其味道特殊有濃郁的味道而得名，香菜味郁香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
香菜作為提味蔬菜可謂深受大眾喜愛，不管是湯飲還是涼拌菜，都可看到香菜的身影。最常見的香菜的做法及用法則有如下幾個：
一、香菜炒雞蛋
食材准備：雞蛋、香菜、調味品
製作步驟：
1、雞蛋和香菜准備好。
2、雞蛋磕入碗里，加1克鹽，少許胡椒粉、加入20克溫水，充分攪勻。雞蛋液里加入少許水，充分攪拌均勻，這樣煎出來的雞蛋特別蓬鬆，量也非常多。
3、香菜擇洗干凈，切成段，香菜根洗干凈，也要一起入菜，香菜根的食療效果比香菜葉更好，一定不要浪費。
4、鍋中倒入適量油，加熱後將雞蛋液倒入鍋中，煎炒至蛋液凝固後，用鍋鏟炒碎。
5、撒入香菜翻炒至微微變軟。
6、加鹽調味即可出鍋。
以上就是香菜的家常做法，生活中，香菜主要是作為調味料，或者配菜來搭配的。一般人群均可食用香菜，不過香菜畢竟屬於葯食同源的食材，生活中是不可以經常食用，希望大家能夠引起注意。
⑻ 炒雞蛋能放香菜嗎
炒雞蛋能放香菜。香萊和雞蛋都是營養成分很高的食物，放在一起不僅能增加口感，營養成分作用也進一步提高。
香菜味辛性溫，含有大量的維生素、纖維素、揮發油以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體健康具有一定好處。雞蛋味甘性平，含有大量的蛋白質、維生素、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，這兩者性質和營養成分之間並沒有相剋的地方，所以是可以一起吃的。
香菜炒雞蛋的做法如下：
1、首先准備食材，蔥姜蒜切好備用；香菜洗凈切成小段，裝入盆中；雞蛋打入碗中攪散備用。
【小貼士】
1、這道菜不用放味精也很好吃。香菜本身就是一類調味品，具有較濃的香氣，用來和雞蛋一起炒，可以很好的幫助促進人體的食慾。
2、香萊濕熱、發性食物，因而人體有創傷、潰瘍、病後初愈的群體及生完孩子女性都不可以吃香菜。
3、香菜和雞蛋還可以做成香菜雞蛋煎餅。只要將香菜切碎，打入幾顆雞蛋攪拌，加入鹽、生抽、五香粉等攪拌均勻，然後放入鍋中煎至今黃即可。
⑼ 做法，香菜炒雞蛋怎麼做好吃，香菜炒雞蛋的家常做法
食材明細
香菜適量
雞蛋適量
鹽適量
雞精適量
其他口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
香菜炒雞蛋的做法步驟
1
准備材料.
2
香菜摘洗干凈切段備用.
3
雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液.
4
熱鍋入油,到入蛋液.
5
蛋液至膨脹.
6
用鏟子劃散.
7
再倒入香菜,加半勺鹽.
8
翻炒兩分鍾.
9
加半勺雞精翻炒均勻即可.
⑽ 香菜炒雞蛋的做法
准備食材：香菜、雞蛋、鹽、雞精、香醋、油、蔥花，具體步驟如下：
1、用刀將香菜切碎，將蔥切成蔥花。