⑴ 純手工珍珠奶茶的做法 怎麼做純手工珍珠奶茶
1、先做珍珠，准備一個碗，加入一大勺紅糖，再加入一勺溫熱水將其攪勻，接著再倒入適量的木薯澱粉（分次倒入，邊倒邊攪拌），用筷子攪拌成棉絮狀，然後用手揉成光滑的面團。
2、准備一個干凈的盤子，撒些木薯粉在上面，然後把面團揪下來一點，搓成小圓球，放入盤中，把剩下的面團按照這樣的方法搓成小圓球。
3、鍋里放水，把搓好的小圓球挨個下入鍋中，大火煮熟，煮熟後再撈出放入冷水中浸泡，先讓它們泡著，這時可以去准備奶茶了。
4、鍋里倒入兩瓶純牛奶，加入一勺紅茶和一勺白糖（可以根據自己的喜好的甜度來加糖），用小火煮沸，水開後用筷子或者勺子不停的攪拌，奶茶就香味就會飄出來，這時鍋里的奶茶已經變成了棗紅色，關火後過濾掉奶茶中的茶葉。
5、等奶茶放涼後加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。
⑵ 奶茶怎麼在家做簡單好喝 簡單好喝的奶茶做法介紹
1、准備食材：自製的奶茶最好選用紅茶，紅茶煮出來的味道要比綠茶更好喝，並且顏色也更美觀一些。
2、炒茶葉：之後我們把茶葉和白砂糖放入鍋中，開小火將茶葉炒制一下，另外讓白砂糖融化，喝起來會更好喝。
3、鍋最好選用不粘鍋，避免炒制的時候白砂糖粘鍋，另外糖最好使用白砂糖，因為白砂糖比較容易溶化。炒紅茶時一定要小火，避免茶葉炒得過火，導致茶葉變苦，炒到白砂糖融化之後，我們就可以加入開水了即可。
4、加入牛奶：一般牛奶和茶葉的比例是60:1，所以我們可以根據使用的茶量來倒入牛奶，等到開水微微的起泡，加入牛奶就可以了。
⑶ 如何做手工珍珠奶茶 手工珍珠奶茶如何做
1、工具/原料：橙子，兩包純牛奶，一勺白糖，一包的茶葉，木薯澱粉。
2、橙子，放入榨汁機中榨成汁兒，過濾到鍋里，小火煮開。
3、倒入木薯澱粉中，揉成面團兒。搓成小圓球，水開下鍋煮熟，撈出泡入涼水中備用。
4、鍋里放兩包純牛奶，一勺白糖，一包的茶葉，小火煮至奶茶變色，撈出茶葉，放入煮好的珍珠、好喝的手工珍珠奶茶做好了。
⑷ 手工奶茶怎麼製作
手工奶茶製作如下：
首先我們准備好材料，紅茶，紅糖，牛奶，其實可以用紅糖也可以用白糖，但是紅糖煮出來顏色會好看一些，比較濃郁，但是一定要加一點，不然一點味道也沒有。
第二步，洗干凈鍋，把水煮開，放入紅茶包，如果是250ml的牛奶，可以煮一包紅茶包，有的夥伴說也可以泡，小編覺得最好使用煮的效果好，能煮出茶的香味。
接著倒入牛奶再煮十分鍾，其實牛奶的和紅茶的比例1:1就可以，其他沒有太多講究。
然後放兩勺紅糖，如果你喜歡喝甜的，我建議也不要多放，目的不讓糖沖散了茶和奶的香，微甜就好。
再煮兩滾就好啦~可以等涼了放進冰箱里，味道會更好呢。
准備好需要的東西，如果想喝茶味更濃郁的就多准備點茶葉，糖也同理。
將鍋稍微加熱，把適量白糖放到無水的鍋里，小火加熱成焦黃色。這樣奶茶有焦糖的味道
就像這個樣子，一定要小火，火大了很容易就糊成黑色會有苦味，比如我最後面的那一滴已經成深褐色，會有苦味，但是還好不多不會太影響口感。
白糖變成焦黃色後馬上倒入牛奶，茶葉。這個時候一定要快啊，建議提前把牛奶茶葉放在旁邊，不然很快焦糖色就變成了深褐色。這樣就能使鍋里的糖勻速結塊，不會再變黑。
⑸ 如何手工製作奶茶
奶茶的製作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鍾。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會，將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自製奶茶即可做好。
⑹ 簡易自製奶茶的做法
自製奶茶的做法
手向我們需要准備好材料才行，需要純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml。
首先我們要准備好牛奶、紅茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小鍋中，然後再在其中加入白糖。之後再放入紅茶包，選擇用中小火去煮奶茶，煮的同時是應該經常的晃動紅茶包才行的。而且等到煮好冷卻之後，這時候就可以倒入到杯子中，放入到 冰箱中進行冷藏了。
然後我們就可以取仙草粉放入小鍋中，同時我們是要加入150毫升清水的，等到攪拌至均勻沒有顆粒存在的時候。這時候我們再在其中緩緩的倒入700毫升的開水，而且一定要邊加邊順著方向進行攪拌才行。等到加好開火再次煮開的時候，就可以選擇關火了。
對於煮好的仙草凍，我們就要倒入到保鮮盒中，等到放涼了之後再次放入帶冰箱中進行冷藏。對於冷藏好的仙草凍，我們可以選擇用小刀輕輕的把它切成小塊，之後再放入到杯中。然後我們再選擇在其中倒入冰好的奶茶，加入少許冰塊就可以吃了。
自製奶茶用什麼牛奶
想要吃到美味正宗的奶茶，那麼就需要用到是紅茶和花奶了，對於花奶來說，這是一種專門用來製作自製奶茶的用料了，這實際上是把鮮奶中的水分去除了一部分之後得到的結果，所以說是要比鮮奶更加濃厚的。而且其中的乳糖含量也是要比一般的鮮奶要高非常多的，同時再加上奶香味也比較濃。所以說想要製作出美味的自製奶茶，那麼花奶是必不可少的。
當然對自製奶茶來說，實際上還可以試試用普通的牛奶製作的奶茶。這樣的口味也是很不錯的。而且這樣對我們健康也是有好處的，是非常絲滑的口感，所以說值得大家買。
自製奶茶怎麼做好喝
想要製作出美味的自製奶茶，那麼在用料上是一定要考究的，一定要用優質的花奶以及優質的紅茶，這樣才能製作出美味優質的自製奶茶。
奶茶的營養價值
奶茶對我們人體健康是有好處的，首先在奶茶中是含有的特有成分的，這樣的物質是可以起到調節人體酸鹼平衡的功效。同時還可以通過吃奶茶的方法來幫助我們人體提供所需要的能量，再加上奶茶中有大量的糖分存在，而實際上糖分對人體來說也是非常需要的，這樣就可以給我們人體起到提供能量的功效，如果說人體中的能量不夠了，這時候糖分就可以分解，讓我們人體能夠有效的補充。
同時我們還可以選擇用奶茶來代替其他的飲料喝，特別是可以代替咖啡或者茶這樣的飲品，主要是因為在咖啡等一些的飲料中是含有咖啡因存在的，所以說咖啡因是能夠讓我們的大腦處於一個興奮狀態下的，這時候就能夠起到增加心臟負荷的功效，這時候自然就會導致夜晚難以入眠的情況產生了，但是對奶茶來說，實際上對於咖啡來說，這是完全不同的，咖啡是可以起到加快睡眠的功效，而且還不會因此而影響到我們的睡眠質量。
我們通過喝奶茶還可以起到保暖的功效。主要是在冬天的時候，因為天氣是比較冷的，這時候我們要是可以選擇喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，這時候我們人體中的血液是可以流向全身各個部位的，這時候我們的身體是容易因為血液流動而出現變暖情況的，這時候就可以讓身體的溫度升高，可以起到保暖的功效，這樣就不會出現怕冷的情況了。
⑺ 怎麼製作手工奶茶 製作手工奶茶的做法
1、材料：純牛奶1盒，白糖適量、紅茶葉適量。
2、將白糖放入乾的鍋中，小火倒入純牛奶，白糖開始會有焦糊結塊的現象，沒關系後面會慢慢融化。加入紅茶葉。
3、用一根木棒，不斷的順時針攪拌。
4、奶茶顏色漸深。依據個人喜好，如果喜歡奶香就不用煮太 久，如果喜歡茶香可以久熬一點。
5、再用濾網將茶葉過濾。
6、就這樣一杯香濃順滑的手工奶茶就成型啦！
⑻ 如何手工製作奶茶
手工珍珠奶茶專家-8波茶
來自台灣的8波茶以手工現場製作珍珠為特點，強調新鮮現做，引進飲品開放式製作平台的創新模式。
消費者能夠全程觀賞現場製作的每一杯飲料，眼見即所得。品牌風格充分展現活力與多彩，符合年輕趨勢。
更經由簡單化、標准化及專業的製作流程，每一杯產品皆注入匠人之心，堅持將專業呈現在消費者面前。
需要工具
木薯粉、水果、榨汁機、奶茶杯、電飯鍋、鮮奶
手工製作一杯健康的奶茶牛奶珍珠奶茶
第一步：揉面團
水果汁+木薯粉揉搓面團。
以上由台灣手作珍珠奶茶專家-8 bo tea 提供。我們致力於打造最新鮮健康的茶飲。歡迎來了解我們。