❶ 龜苓膏怎麼做才好吃
取適量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發。
2、將泡好的綠豆洗凈，放入高壓鍋中，再按綠豆與水1：3的比例倒入清水，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，放上響閥，待閥響後轉中火，6分鍾後關火。等待幾分鍾後打開鍋蓋，用漏勺盛出煮好的綠豆。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
3、將龜苓膏粉倒入盆中，准備適量涼水。
4、將涼水一點點倒入盆中，邊倒邊攪，將粉攪成糊狀。
5、再倒入開水，攪勻成湯狀。
6、將空鍋置於火上，小火，一手持漏篩，另一隻手用勺子舀出攪好的湯，通過漏篩倒入空鍋。
7、中火，煮開後倒入容器中，晾至涼後即成膏狀。
8、將龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中，倒入蜂蜜，蓋上蓋後放入冰箱冷藏室浸泡兩小時以上。
9、食用時取出一些，把光滑的面向上，擺入杯或碗中。放上少許綠豆，再倒一勺蜂蜜在綠豆上。也可以用泡發的枸杞點綴下。
❷ 龜苓膏的一般做法
龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。下面是我精心為你准備的龜苓膏的一般做法，希望對你有幫助!
龜苓膏的工藝手法
1、取適量的龜苓膏粉放入碗里。
2、倒入少量的溫水(這個水量在比例之外),把龜苓膏粉攪拌成糊狀,靜置一會更好攪拌,盡力減少糊糊中的疙瘩。
3、在糊糊中倒入按比例的清水。
4、攪拌均勻。
5、過濾到小鍋里,濾網上的疙瘩用小勺碾壓一下,用鍋里的水過濾就OK。
6、全程開小火,用勺子要不停的攪拌,以免糊鍋底。
7、隨著加熱液體開始變濃稠,剛開始濃稠的狀態有些粗糙。
8、繼續攪拌,液體感覺有點變稀。
9、不要停下繼續攪拌,液體濃稠的狀態更細滑,顏色更加發黑,鍋里開始冒泡泡,舀起一勺從高處落下,像面條一樣飄下的時候,就可以了。
10、倒入耐熱的容器里,一邊倒一邊開始變凝固。
11、等都倒完了,鍋底和鍋邊沾著的液體已經凝固,直接可以像紙一樣揭下來。
12、等完全放涼後,蓋蓋子,放冰箱冷藏保存;吃的時候根據自己的需要切塊。
13、龜苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜歡的就OK。
龜苓膏的一般做法
龜苓膏的做法一
1、用量及比例袋子上有說明的哦。用一點點涼水攪拌成糊狀,感覺融化均勻了再加點水調成以下濃度。一定不要一次加水過多。容易結塊。
2、水燒開,將龜苓膏糊慢慢拌進去,使完全溶解。(據說用開水直接沖也可,但我總是拌不均勻)如上圖的龜苓膏粉量(20克)需上圖這樣的小碗兩碗水。
3、為了口感更爽滑,我的辦法是用濾網過濾兩遍。
4、如果想切小塊拌冷飲吃的話,可以倒在這樣的淺盤子里,涼了之後在上面用小刀劃出格子即可。
5、或者象涼茶店那樣直接倒在小碗里,吃的時候澆上蜂蜜或煉乳用勺子舀來吃。
6、龜苓膏可根據自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。
7、加冰糖紅豆的龜苓膏。
龜苓膏的做法二
1、加少量溫水將二十克龜苓膏粉調成糊狀。
2、再用燒開的沸水邊沖邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉,直至完全溶解。
3、到入模具冷卻,凝凍後放冰箱冷藏即可。
4、吃時可淋上蜂蜜。
龜苓膏的做法三
1、先用清水將龜苓膏粉開成無顆粒狀,我用的是金錢牌的龜苓膏粉不加糖的。
2、把弄好的龜苓膏倒入鍋內,將溫水慢慢沖入到龜苓膏里,一邊沖一邊攪拌,一直到融化。
3、將鍋放到火爐上,用中火一邊煮一邊攪拌至燒開。
4、煮好的龜苓膏裝入小碗里,冷卻。
5、加入蜂蜜或椰奶即可食用,想吃冰的可以放冰箱冰至兩小時再拿出來食用。
龜苓膏的由來
龜苓膏原產地就在梧州,梧州古稱蒼梧郡,三國時,蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著趁機起兵判變,諸葛亮親自出馬平亂,這大概就是《三國演義》中 “ 七擒孟獲 ” 這一生發出來的故事。話說諸葛亮南征時駐軍於蒼梧郡,當時兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數將士上吐下瀉,嚴重影響戰鬥力,諸葛亮很焦急,急忙找來當地人問個究竟。當地人說,梧州氣候濕熱、多霧(古稱瘴氣),於是便獻上妙方,以當地特產烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊癒。
❸ 龜苓膏的做法步驟
龜苓膏的做法步驟
龜苓膏的做法步驟，龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓，再配生地等葯物精製而成。炎炎夏日，一份消暑又解毒的龜芩膏是個不錯的選擇。龜苓膏的做法很簡單，下面看看龜苓膏的做法步驟。
龜苓膏的做法步驟1
龜苓膏的做法1：
食材准備
龜苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水適量。
方法步驟
1、龜苓膏粉放入深碗中，徐徐加入涼白開，並輕輕攪拌均勻。
2、鍋中加清水燒沸後關火。
3、將做法2慢慢倒入開水中，並用勺子攪拌均勻。
4、將做法3倒入大碗，擱入冰箱冷藏室，待龜苓膏凝固。
5、將凝固的龜苓膏扣於盤中切小塊，加入牛奶、冰糖水即可食用。
龜苓膏的做法2：
食材准備
龜苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者煉乳6勺，雪梨70克。
方法步驟
1、先用100毫升涼開水將龜苓膏粉化開，過程中用勺子慢慢攪拌。
2、將500毫升滾開水緩緩倒入，並不斷攪拌直至均勻。
3、將做法3倒入不銹鋼鍋中煮至黏稠，接著倒進容器中，並蓋上蓋子，待冷卻。
4、將做法4放入冷藏室放1小時，讓龜苓膏凝固成型。
5、將龜苓膏切小塊後倒入玻璃器皿。
6、將雪梨去皮切小丁後鋪在龜苓膏上，加入椰奶或煉乳。
7、最後在龜苓膏表面淋上糖桂花即可食用。
龜苓膏的做法3：
食材准備
龜苓膏粉100克，涼白開50克，沸水250毫升，芒果1個，蜂蜜適量。
方法步驟
1、取龜苓膏粉倒入鍋中，用涼白開將龜苓膏粉調勻。
2、在鍋中倒入沸水，小火煮5分鍾左右，一邊煮一邊慢慢攪拌。
3、將做法2倒入保鮮盒，擱入冰箱的冷藏室5小時以上，待龜苓膏凝固。
4、將凝固的龜苓膏切塊，調入適量蜂蜜。
5、將芒果一分為二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。
6、將龜苓膏與芒果丁混合拌勻即可。
小貼士
龜苓膏實行溫和、不涼不燥，有清熱消暑、滋陰補腎、美容養顏等作用;龜苓膏中含有多種氨基酸，適用於皮膚乾燥、口乾咽燥、口腔潰瘍、習慣性便秘患者食用。
龜苓膏的做法步驟2
1、 原料：
龜齡膏粉，蜂蜜或者煉乳。
作法：
1、用開白涼水將龜齡膏粉攪拌成糊狀。
2、然後鍋內加清水燒開，將龜苓膏糊慢慢拌進去，至完全溶解，然後用濾網過濾兩遍，然後倒進淺盤內冷卻。
3、將冷卻後的龜苓膏切小塊，或者象直接倒在小碗里，吃的時候澆上蜂蜜或煉乳，用勺子舀來吃。
龜苓膏做法
2、 主料：
龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢（亦可以玫瑰花或菊花代之）、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。當然也可酌加苦參、靈芝、羅漢果與女貞子等材料。
製法：
1、把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗乾凈。
2、將龜板打碎，混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中，倒入適量清水，先熬兩個小時，然後放入涼粉草再熬半個小時，熄火，撈出葯渣。
3、將葯汁取出倒入碗中，涼後結成膏，即成龜苓膏。
4、 廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。
3、 龜苓膏的做法
1、將一小包龜苓膏粉（10克）倒入碗內，加溫水調成糊狀。
2、用200毫升沸水沖入，邊沖邊攪。
3、如經驗不足可略煮。
4、待凍後調入蜂蜜水或糖漿即可。
5、或凍後攪碎，加入其它飲料混合後食用。
龜苓膏的做法步驟3
材料 ：龜苓膏粉桂花蜜
調料 ：煉乳雪梨
做法 ：
1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。
3、接著放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。
4、放入冰箱，等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。
6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。
小貼士：
1、質量佳的龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色，但又能清晰看見其潤澤及通透感，裡面不含雜質。口味上來說應帶些微苦，吃後有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
2、龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的、較佳。因單獨食用偏苦味，可以加入雪梨，黃桃，芒果，椰奶，蜂蜜或煉乳中和苦味，增加豐富的口感。
3、龜苓膏粉在加入熱開水後一定再次倒入鍋中煮沸，並不斷攪拌成粘稠狀，自然冷卻後即可成型。
4、龜苓膏屬清涼解毒的食品，其中含有蘆薈的成分，婦女在月經期間以及孕婦不宜食用，體質虛寒者，小孩也不宜常食。
龜苓膏的營養價值
龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、能夠豐胸、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘,能促進新陳代謝,提升人體免疫力,是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸。
其中七種為人體不能自製但必須的'氨基酸,這些必需氨基酸占總氨基酸百分比相當高,約百分之二十。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、
習慣性便秘、急、慢性泌尿系統感染,如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎症,如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下,皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
龜苓膏的材料取自:鷹嘴龜是名貴的中葯,可清熱解毒;土茯苓則可去濕。除這兩種主葯外,再配以生地、蒲公英、金銀花等葯效加強。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養顏功效。它的品性溫和,不涼不燥,男女老幼皆宜。
但有的資料上說,真正的龜苓膏應以金錢龜做,只採用龜胸腹部之前腹甲板,因為那裡比較柔軟,含膠質多,容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好,能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。反正龜苓膏能夠清熱去濕,滋陰養顏就是了。
❹ 龜苓膏的做法
龜苓膏的做法
龜苓膏是我國民間的傳統食品，也是傳統葯膳，主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配上多種葯材精製而成，具有滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒等功效，來看看龜苓膏的做法吧！
龜苓膏的.做法1
芒果龜苓膏
食材准備
龜苓膏粉100克，涼白開50克，沸水250毫升，芒果1個，蜂蜜適量。
方法步驟
1、取龜苓膏粉倒入鍋中，用涼白開將龜苓膏粉調勻。
2、在鍋中倒入沸水，小火煮5分鍾左右，一邊煮一邊慢慢攪拌。
3、將做法2倒入保鮮盒，擱入冰箱的冷藏室5小時以上，待龜苓膏凝固。
4、將凝固的龜苓膏切塊，調入適量蜂蜜。
5、將芒果一分為二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。
6、將龜苓膏與芒果丁混合拌勻即可。
小貼士
龜苓膏實行溫和、不涼不燥，有清熱消暑、滋陰補腎、美容養顏等作用；龜苓膏中含有多種氨基酸，適用於皮膚乾燥、口乾咽燥、口腔潰瘍、習慣性便秘患者食用。
牛奶龜苓膏
食材准備
龜苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水適量。
方法步驟
1、龜苓膏粉放入深碗中，徐徐加入涼白開，並輕輕攪拌均勻。
2、鍋中加清水燒沸後關火。
3、將做法2慢慢倒入開水中，並用勺子攪拌均勻。
4、將做法3倒入大碗，擱入冰箱冷藏室，待龜苓膏凝固。
5、將凝固的龜苓膏扣於盤中切小塊，加入牛奶、冰糖水即可食用。
龜苓膏的做法2
水果龜苓膏
食材准備
龜苓膏粉20克，涼白開60毫升，熱水500毫升，干桂花1克，煉乳或蜂蜜40毫升。
方法步驟
1、將龜苓膏粉倒入鍋中，用適量涼白開調成濃稠的液體。
2、徐徐加入熱水，並攪拌均勻，置於火上加熱，加入干桂花。
3、一邊加熱一邊攪拌，觀察其狀態，待液體表面光亮並且變濃稠時熄火。
4、將煮好的龜苓膏液體倒入模具中，在常溫狀態下放置20分鍾，待龜苓膏凝固後，也可以放入冰箱冷藏室內冷藏，這樣龜苓膏凝固得更快。
5、將龜苓膏切成小塊，食用時加入煉乳或蜂蜜即可。
小貼士
苓膏加上酸酸甜甜的新鮮水果，富有彈性的椰果粒，再配上冰涼可口的果汁，龜芩膏頓時充滿了水果的芳香。
桂花梨汁龜苓膏
食材准備
龜苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者煉乳6勺，雪梨70克。
方法步驟
1、先用100毫升涼開水將龜苓膏粉化開，過程中用勺子慢慢攪拌。
2、將500毫升滾開水緩緩倒入，並不斷攪拌直至均勻。
3、將做法3倒入不銹鋼鍋中煮至黏稠，接著倒進容器中，並蓋上蓋子，待冷卻。
4、將做法4放入冷藏室放1小時，讓龜苓膏凝固成型。
5、將龜苓膏切小塊後倒入玻璃器皿。
6、將雪梨去皮切小丁後鋪在龜苓膏上，加入椰奶或煉乳。
7、最後在龜苓膏表面淋上糖桂花即可食用。
❺ 龜苓膏的做法步驟整理
龜苓膏，味道微苦，吃起來口感爽滑，若是淋上一層蜂蜜，吃起來更加美味可口，加上龜苓膏具有清熱去濕，旺血生肌，潤腸通便等功效，簡直是吃貨的大愛！那麼龜苓膏的做法是怎麼樣的呢？
材料 ：龜苓膏粉桂花蜜
調料 ：煉乳雪梨
做法 ：
1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。
3、接著放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。
4、放入冰箱，等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。
6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。
小貼士：
1、質量佳的'龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色，但又能清晰看見其潤澤及通透感，裡面不含雜質。口味上來說應帶些微苦，吃後有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
2、龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的較佳。因單獨食用偏苦味，可以加入雪梨，黃桃，芒果，椰奶，蜂蜜或煉乳中和苦味，增加豐富的口感。
3、龜苓膏粉在加入熱開水後一定再次倒入鍋中煮沸，並不斷攪拌成粘稠狀，自然冷卻後即可成型。
4、龜苓膏屬清涼解毒的食品，其中含有蘆薈的成分，婦女在月經期間以及孕婦不宜食用，體質虛寒者，小孩也不宜常食。
❻ 龜苓膏怎麼煮 龜苓膏應該怎麼煮
1、准備材料。龜苓膏粉50克，煉乳150克，清水1700毫升。
2、50克龜苓膏倒入碗中，加200毫升水稀釋成糊狀。
3、煮鍋倒入1500毫升的清水，燒開後加入龜苓膏糊。
4、邊倒邊攪拌直至煮沸。
5、倒出盒中放涼。
6、待冷卻凝固後，用刀劃塊。
7、加入煉乳即可食用。
❼ 龜苓膏做法
主料：龜苓膏粉20g；
輔料：菠蘿200g、蜂蜜10g、熱水200ml
自製龜苓膏
1
買了龜苓膏粉一包，一包估計都能吃一夏天。
2
碗內放入龜苓膏粉，我按說明書上的比例兌水，總結出的就是玻璃碗內放一勺多一點點的粉，小塑料盒內放一小平勺。
3
先用少許溫水把龜苓膏粉調和開成沒有結塊的糊狀。
4
用燒開的水緩緩的澆到之前調好的龜苓膏糊中，然後就是用力快速不停歇的攪拌，攪拌到完全成液狀，沒有小疙瘩，或者倒進鍋內加熱兩分鍾也好。
5
然後就是放到一邊讓他冷卻凝固了。
6
吃的時候把龜苓膏切成小塊，拌上水果吃，我放的是菠蘿~再加少許蜂蜜。
❽ 龜苓膏怎麼做好吃 怎麼做龜苓膏好吃
1、准備龜苓膏粉100克、水2000-2500ml、煉乳適量克。
2、龜苓膏粉100g加入常溫水攪拌成糊狀備用。
3、准備65-70度溫水（2000-2500ml）沖入步驟1的糊狀中，一邊攪拌一邊注水。
4、爐灶開中火，一直煮一邊攪拌。
5、當鍋中開始沸騰了就可以關火，把龜苓膏液體勺到每個容器內。
6、龜苓膏涼了後放入冰箱即可，要吃的時候拿出來加入適量煉乳。
❾ 龜苓膏怎麼煮
龜苓膏粉 20g
純凈水 300毫升
將龜苓膏粉和水混合
將龜苓膏粉倒入碗中，加入純凈水攪拌。
方法/步驟