『壹』 怎樣腌制酸李子
【食材清單】李子（1斤）、鹽（適量）、白砂糖（適量）、辣椒粉（適量）。
第1步、首先我們挑選比較生的李子，將買回來的李子，先用水清洗干凈；然後放在水裡加入適量的鹽，浸泡20分鍾，浸泡好了以後，撈出來瀝干水分。
第6步、這樣一份酸甜辣辣的腌李子就做好了
『貳』 酸李子怎麼腌好吃
酸李子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種水果，很多朋友會去超市購買一些酸李子放在家中准備食用。然而一些朋友在買回酸李子的時候，發現自己不知道酸李子的各類吃法，畢竟單一的直接吃酸李子會讓人感到無趣，換各類的方式享用酸李子非常不錯。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道酸李子吃法的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下腌酸李子的步驟吧。第一步：
將酸李子用細鹽充分揉搓，然後用工具將酸李子搗破了，放入鹽液里浸泡三個小時後撈出來。
第二步：
接著用冷水浸泡酸李子半小時，撈起瀝干後再次把酸李子浸泡先預熱後冷卻的糖水裡一天。糖水比例為一比三。
第三步：
將浸泡過的糖液酸李子用玻璃容器裝著，逐層撒上白砂糖或者是黑糖，放到室溫下靜置三天即可，如果是想要長期保存糖漬酸李子的話，我們就需要放入到冰箱裡面進行冷藏了。
看了我的方法，現在你學會如何腌酸李子了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何腌酸李子。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是裡面的糖水比例是非常重要的，一定要按照糖和水一比三的比例進行分配。以上就是腌酸李子的步驟。
『叄』 怎樣腌李子才好吃
其實腌制李子的做法很簡單，我們只要是准備充足的李子、食鹽和一個干凈的罐子，這個罐子必須選擇一個密封性比較好的，這樣腌制出來的李子才不會軟爛變味，腌李子只需要簡單2個步驟和2種食材，保准你2分鍾就可以學會！好了不多說了，下面我就把這道腌李子最簡單的做法分享一下，腌李子最簡單的做法，只需2斤李子1斤鹽，一洗一腌，酸甜爽脆！
【腌李子】
【原材料】：麵粉、食鹽、麵粉。
【製作步驟】
腌李子
【腌李子的小竅門】
1：清洗李子時，要記得放上一把麵粉，因為李子上面有很多白東西，只用清水洗不幹凈，放上一把麵粉，反復搓洗一下，然後再用水多沖洗幾遍，這樣洗出來的李子顏色鮮亮又好看。
2：准備罐子的時候，裡面不能有水有油，必須是干凈和密封性好的罐子，家裡沒有罐子，准備一個壇子或者是大瓶子都可以。
3：先在罐子里鋪上一層食鹽，然後再放上一層李子，再鋪上一層食鹽，就是鋪一層食鹽，再鋪一層李子，按照這個順序就可以，2斤李子放1斤食鹽，按照這個比例，自己在家做就可以，全部放進去之後，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，密封半年就可以食用了，密封的時間越長，李子就越入味。
『肆』 酸李子的做法
酸李子的用料
新鮮李子500g左右 有味道的醋適量
酸李子的做法
步驟2
李子瀝干水之後放入罐子里，倒入醋，醋要完全泡到李子，然後蓋上蓋子，等三天左右就可以吃了。
『伍』 李子怎麼腌好吃李子怎麼腌好吃圖解
吃李子的季節到了，對於家裡有種李子樹的人來說，滿枝的李子肯定是吃不完的，但是又不能浪費。那麼，李子怎麼腌好吃？李子怎麼腌好吃圖解？
李子怎麼腌好吃
腌李子對做法：
一、材料
主料：李子600克
輔料：甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克
二、做法
1、將小李子洗凈瀝干水分。
2、李子加入海鹽搓揉均勻，再將多餘的鹽除去。
3、加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖與薑汁泥拌勻。
4、腌漬一天就可以吃了。1克,鹽20克,赤砂糖300克。
家常腌李子的做法
製作步驟：
1、李子洗干凈，晾乾水，准備好涼白開。
2、把李子放進罐子里，罐子必須密封。
3、加生鹽（3斤李子，放了兩大勺子生鹽）。
4、加水沒過李子，蓋上蓋子，放在蔭涼處。
5、大概腌制兩、三個月，等李子變黃色了，便加糖精腌制幾天，糖精加小小的10粒左右就可以。
小貼士：
1、糖精一定要差不多吃才放，要不李子會不脆。
2、要是覺得李子太酸了，那可以再放點生鹽，繼續腌制幾天。
李子的葯用價值
1、治牙痛：取適量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。
2、治肝經虛熱，骨蒸勞熱：取李子一斤，去核搗爛後絞汁，調入少量蜂蜜後服用即可。
3、治女子面黑干：李核去皮，研細，雞蛋取蛋白，二者調成糖稀，睡前塗抹在面部，第二天用漿水洗凈，再塗上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期間忌風吹。
4、治肝硬化腹水：李子生食。每次2枚，每日3次。
5、咽喉開音：取鮮李子120克，去核搗碎，榨取汁液，加蜂蜜少許調勻服用。此方可清肝經虛熱，養胃陰，生津液，適用於氣陰、胃陰不足引起的不適。
6、美顏：取鮮李子250克，和米酒250毫升，浸泡一周，搖勻服用，每次一小杯。特別適宜夏季飲用，可使婦女容顏美麗。
7、輔助治療慢性子宮出血、月經過多：取鮮李子3枚，經醋浸泡後水煎，每次飲50毫升。
『陸』 李子要怎麼腌制才好吃
第一步李子洗凈後，用淡鹽水泡30分鍾，再洗干凈控干水
第二步在李子表面劃幾刀
『柒』 李子怎麼腌制好吃 李子的腌制方法
1、先准備500克李子，再准備甘草粉2克、鹽10克、白砂糖200克，先將李子洗凈後瀝干水分，將食用鹽倒入後均勻的搓洗李子，讓每一個李子都粘上鹽漬，再加入一點甘草粉和白砂糖，也可以加入一點薑汁，攪拌均勻後用保鮮膜密封起來，放入冰箱中腌漬一天就可以吃了。
2、腌制後的李子酸味會減少，甜味就增重，吃起來還有一股甘草的清香味。在腌制李子的時候，也能加入一點蜂蜜，提升味道的同時還能增添其營養價值。李子雖然是很好的水果，但是也不要過量食用，特別是腌制後的李子，裡面含有很多的鹽分和糖分，攝入過多對身體不好。
『捌』 李子怎麼腌制才好吃
又是一年李子上市時,時間快的讓人無法適應.下面是我為你帶來的李子怎麼腌制才好吃 ，歡迎閱讀。
李子的功效與作用：
生津止渴、清肝除熱
利水的功效、主治陰虛內熱，骨蒸癆熱
消渴引飲，肝膽濕熱，腹水不利等病症狀
酸甜腌李子
第一步（First:ly）：洗李子
用清水將李子完全洗干凈（最好過水2~3次）
第二步（Secondly）：開李子
用行雲流水的刀法分別橫豎切向李子
第三步（Thirdly）：「煮'李子
將切好的.李子倒入已經煮滾的熱水中
然後用勺子使李子均勻受熱（大概1-2分鍾）
等李子變黃了就撈上來
第四步（ Fourthly）：拌李子
將白糖均勻地撒在李子表面上
經過一場「白糖雨」後，李子
表面上沾滿白茫茫的小晶體顯得格外的美艷
接著我們就李子做一下運動
抖動盤子使白糖更均勻的附在周圍
最後（Lsatly）：封李子
用保鮮膜封盤子
密封好之後
等20分鍾後白糖完全融在李子上就可以開吃了
就這樣
酸甜腌李子就大功告成了