A. 涼拌窩筍怎麼做才好吃
第一步：切萵筍。
1、洗凈後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。
2、將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀。
3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順著萵筍的紋路切成絲。
4、切好的萵筍要放到涼水盆當中浸泡幾分鍾，這樣做出來的涼拌萵筍絲就會變得很脆了。
第二步：切配菜。把生薑先切成片狀、然後再切絲，最後切成小碎末，蒜要用刀先壓一下之後切絲、切末，取三根小米辣不去籽，直接用刀切圈後將姜、蒜、小米辣一起放入一個碗中待用。
第三步：鍋中放入少量的油燒熱，等到油溫燒熱之後關掉火，直接將熱油倒入放有薑末、蒜末和小米辣圈的碗中，迅速倒入白醋，激發出醋的香味來，再倒入適量的香油、鹽還有白糖，攪拌均勻。
第四步：將萵筍絲從涼水盆當中撈出來瀝干水分，把調好的調料汁直接倒入筍絲當中攪拌均勻，放到一旁腌制幾分鍾。
第五步：當涼拌萵筍絲腌制好了之後裝盤，再在萵筍絲的上面撒上一些紅椒絲，這樣一道美味爽口的涼拌萵筍絲就已經做好了。
B. 涼拌萵筍萵筍的做法
青筍很多人喜歡吃葉片，但也有的人喜歡吃青筍塊，把萵筍干剝了皮後就可以製成各種美食，能炒、拌冷盤，也可燙著吃。食用方法很法可是非常簡單的作法便是涼拌萵筍塊，這家常小菜的製做主要是調味品，青筍塊不適合切大，小一些會更有滋味，那麼涼拌萵筍塊的作法有什麼呢?下邊為大夥兒解讀涼拌萵筍塊的作法。
作法一
原材料：
青筍500克，蒜頭適當，鹽、雞精、麻椒、醋、生抽、味精、芝麻油各適當。
製作方法：
1、青筍削掉葉片和表皮，切割成塊。
2、把青筍塊放進海碗中、添加適量米醋、糖、鹽、味精、芝麻油、翻拌。
3、擺盤、撒上熟芝麻、喜辣的再澆些油辣子就可以吃完。
小提示：
青筍肉質地鮮嫩，直接生吃火熱均適宜。常吃青筍可提高胃酸和消化酶的代謝，提高膽液的代謝。青筍中的鉀是鈉的27倍，有益於推動小便，保持水凈化設備，對高血壓和心臟病病人有非常大的助益。青筍中常含的氟元素，可參加牙釉和牙釉質的產生，參加骨骼的生長發育。青筍中的含碘量高，這對身體的新陳代謝和體能生長發育，會造成有益影響。萵筍葉的營養成分遠遠地高過青筍莖，葉比其莖所含胡羅卜素高於72倍多，維生素b21是2倍，維生素b22是5倍，維他命C4是3倍，因而萵筍葉丟掉不要吃，確實是好可惜。除此之外，秋天愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
作法二
食物清單：
青筍、鹽糖、芝麻油、醋、蒜、 花生仁、碎野山椒
營養成分：
青筍肉質地鮮嫩，直接生吃火熱均適宜。青筍含鉀量較高，有益於推動小便，降低對心室的工作壓力，對高血壓和心臟病病人極其有利。青筍帶有小量的碘元素，它對人的新陳代謝、思維和體能生長發育乃至調節情緒都是有重特大影響。因而青筍具備鎮定功效，常常服用有利於清除焦慮不安，促進睡眠。
做法：
1、青筍清洗削皮。
2、切割成條形，放鹽腌漬10分鍾。
3、取一碗添加蒜碎、碎花生、野山椒。
4、添加糖、醋、芝麻油攪拌均勻。
5、把青筍條腌漬出的料汁扔掉，堆放在盤里。
6、澆上漲兌好的碗汁就可以。
上邊文章內容為大夥兒詳解了涼拌萵筍塊的作法，在掌握做法的另外也知道青筍的營養成分功效，但大夥兒要留意青筍有很多種類，燒菜時的口味會出現轉變，一些青筍乃至也有苦澀味，因而我們要挑選新鮮的，口味不錯的青筍，而且越嫩所做的涼拌萵筍塊才會更爽口，燒菜時也可適度的添加新鮮的葉片，菜式的口味會更與眾不同。
C. 萵筍涼拌怎樣做才好吃
介紹一道非常好吃又開胃的涼拌萵筍絲，記住方法後，你做出的涼拌萵筍清脆無比，既開胃又下飯，一吃就上癮，不僅好吃，而且非常好做，新手們也可以跟著詳細的步驟學會哦。
D. 萵筍怎麼涼拌好吃
1涼拌萵苣絲的做法
自己治療痔瘡的方法主要還是體現在對身體的調養上。首先第一個就是要有一個很好的心理素質，保持一份健康的心情，樂觀進取，積極向上，這樣有助於身體的恢復。第二個就是在日常的生活習慣上要有所改變。平時多吃一些清淡的食物，像什麼芹菜和白菜的可以多吃吃。不要吃什麼青椒什麼的。最後再不行的話，就去醫院做一個正規的檢查吧。
2萵苣的營養價值
萵苣的營養價值是很高的。第一個體現在萵苣之中還有大量的維生素和礦物質，這和其他的蔬菜都是一樣的。維生素可以很好的促進人體消化系統的運行，加快新陳代謝的速度，繼而達到減肥的效果。第二個是萵苣之中有很多的磷脂和鋅元素，銅元素等，可以促進人體大腦的發育，順帶可以增加人體的抵抗力和免疫力，是很有好處的，可以多吃吃。
3萵苣和萵筍的區別
其實萵苣和萵筍可以說是同一種食物。萵筍，又被叫做萵苣筍，青筍，萵菜等，存在於我國的華北和華中地帶，地上的莖部可以食用，莖皮是白綠色，而且肉質很是脆嫩，年幼的莖葉呈現翠綠色，成熟後就是白綠色了。然後這個萵苣，是屬於菊科的食物，草本植物。萵苣可以分為兩種，一種是葉用的，一種是莖用的。所以其實是同一種食物，名稱不一樣。
4萵苣葉子的做法
萵苣葉子的做法還是很多的，介紹一個很簡單的，那就是萵苣葉子拌豆腐。先是去市場買來一塊完整的豆腐，然後切成大小厚度均勻的丁狀，在熱水裡焯一遍，主要目的是為了讓豆腐熟，放在一邊備用。緊接著把萵苣葉子洗凈，切成一條一條的條狀，也是在鍋里焯水一遍，防止被氧化。把這兩個主食材一起放在盤里，撒一點味精以提味就行了。
5萵苣炒肉
萵苣炒肉是一道做法很容易的家常菜，而且營養價值很高，很值得大家去嘗試一下。首先去牲畜市場買一塊新鮮的豬肉，或者是雞肉，都是可以的。把這些肉類洗凈之後，切成片狀或者是丁狀，然後加點味精，薑片之類的就行了。把萵苣也處理下，切成一塊一塊的形狀，然後兩者一起倒入加熱完畢的鍋中一起翻炒，直至出現香味就可以出鍋了。
E. 萵筍怎麼涼拌好吃又簡單
萵筍絲不要清炒了，試試這樣涼拌，清脆爽口又好吃
萵筍又稱萵苣，主要食用嫩莖，萵筍的製作方法也是非常多，萵筍可以用炒，拌，熗，燒等方法烹飪，也可以用來燒湯或當配料。萵筍怕咸，因此烹飪的時候少放鹽口感更好；焯萵筍的時候要注意時間和溫度，焯的時間太長，溫度太高會使萵筍失去清脆的口感；萵筍在下鍋前擠干水分會更爽脆，但是從營養角度考慮，萵筍水分擠太干會喪失大量的水溶性維生素，因此還是要慎重。
而且萵筍的營養價值是非常高的，含鉀量特別的高，非常適合高血壓、人群食用，還能夠起到促進排尿和乳汁的分泌、增進食慾等功效。
今天就為大家分享一道涼拌萵筍的家常做法，不但營養好吃，平時還可以作為下酒菜來食用，通過這個製作方法，也可以來做出更多的涼拌菜，下面就為大家介紹這道涼拌萵筍具體的製作方法。
【涼拌萵筍】
1.准備萵筍一根，把外皮去除干凈，把根部切除，切成大小相同的長段，先把萵筍切成薄片，再改刀切成細絲，然後依次把剩餘的全部切成絲。
2.紅辣椒一個，去籽後切成辣椒絲，用來配色，大蒜3粒，要用力拍下，拍下後壓住刀向後拉一下，這樣不會拍飛，也不會沾刀，拍扁以後，切成碎沫。
3.下面，我們把萵筍絲和辣椒絲焯一下水，鍋內燒水，放入植物油，植物油遇熱，會吸附在萵筍上，與水隔離，阻止營養流失，為菜品增色增亮。
4.水燒開後，倒入萵筍絲和辣椒絲焯水20秒鍾，撈出萵筍，用涼開水沖洗，迅速降溫，吃起來，會更加得清脆爽口，焯水的時間，一定不要超過20秒鍾。
5.下面我們開始調涼拌汁，在盆中放入蒜末、食鹽2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、紅油3克，先把調料攪拌化開以後，再倒入萵筍絲，再次攪拌均勻以後，就可以裝盤。
好了，這道清脆爽口的涼拌萵筍絲就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
F. 萵筍絲怎麼涼拌好吃
【涼拌萵筍】
1.准備萵筍一根，把外皮去除干凈，把根部切除，切成大小相同的長段，先把萵筍切成薄片，再改刀切成細絲，然後依次把剩餘的全部切成絲。
2.紅辣椒一個，去籽後切成辣椒絲，用來配色，大蒜3粒，要用力拍下，拍下後壓住刀向後拉一下，這樣不會拍飛，也不會沾刀，拍扁以後，切成碎沫。
3.下面，我們把萵筍絲和辣椒絲焯一下水，鍋內燒水，放入植物油，植物油遇熱，會吸附在萵筍上，與水隔離，阻止營養流失，為菜品增色增亮。
4.水燒開後，倒入萵筍絲和辣椒絲焯水20秒鍾，撈出萵筍，用涼開水沖洗，迅速降溫，吃起來，會更加得清脆爽口，焯水的時間，一定不要超過20秒鍾。
5.下面我們開始調涼拌汁，在盆中放入蒜末、食鹽2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、紅油3克，先把調料攪拌化開以後，再倒入萵筍絲，再次攪拌均勻以後，就可以裝盤。
G. 萵筍怎樣涼拌才好吃
1、食材：萵筍適量、生薑適量、蒜適量、小米辣椒適量、香油適量、鹽適量、白糖適量。
2、切萵筍：（1）洗凈後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。（2）將一小段萵筍順著萵筍的紋路豎著切成片狀。（3）萵筍片用手馬整齊之後同樣順著萵筍的紋路切成絲。（4）切好的萵筍要放到涼水盆當中浸泡幾分鍾，這樣做出來的涼拌萵筍絲就會變得很脆了。
3、切配菜。把生薑先切成片狀、然後再切絲，最後切成小碎末，蒜要用刀先壓一下之後切絲、切末，取三根小米辣不去籽，直接用刀切圈後將姜、蒜、小米辣一起放入一個碗中待用。
4、鍋中放入少量的油燒熱，等到油溫燒熱之後關掉火，直接將熱油倒入放有薑末、蒜末和小米辣圈的碗中，迅速倒入白醋，激發出醋的香味來，再倒入適量的香油、鹽還有白糖，攪拌均勻。
5、將萵筍絲從涼水盆當中撈出來瀝干水分，把調好的調料汁直接倒入筍絲當中攪拌均勻，放到一旁腌制幾分鍾。
6、當涼拌萵筍絲腌制好了之後裝盤，再在萵筍絲的上面撒上一些紅椒絲，這樣一道美味爽口的涼拌萵筍絲就已經做好了。