A. 糖醋捲心菜的製作方法
糖醋捲心菜的製作方法？
做法一：
主料：捲心菜
配料：四、五個干紅辣椒 一茶匙鹽、雞精 一湯匙 糖、醋三片生薑。
1圓白菜硬梗剔除、用手掰成片、下開水焯（焯水的要領是最大火燒的滾開放入、快速翻動同時、倒入三分之一勺白醋），快速過涼水控干；
2干紅椒切段、姜切末；小火爆香乾紅椒和薑末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、轉最大火翻炒均勻、放雞精、鹽、剩下的白醋、顛幾下均勻即可。如果用高湯的話、就放在和醋糖一起下。
做法二：
食材
主料：捲心菜500g
輔料：油適量，鹽適量，醋適量，蔥適量，香油適量，白糖適量，雞精適量。
步驟
1.捲心菜一個 洗干凈
2.用刀切一切 放到菜盆裡面
3.切好的蔥白
4.鍋中放入適量花生油
5.油鍋熱後 放入蔥爆炒
6.放入捲心菜
7.倒入適量醋
8.加入少量白糖
9.倒入少許雞精 和鹽
10.臨出鍋前再滴一些香油
11.盛到盤中可以享受美食了
小貼士
捲心菜選擇新鮮的，可以手撕。據說也可以用熱水燙後直接涼拌吃。捲心菜是家常菜，營養也很豐富，捲心菜是從里往外長的，所以中間施肥或噴農葯，等到成熟後中間內葉可能有殘余農葯，所以一定要掰開一片一片洗干凈。
B. 糖醋包菜怎麼炒好吃
首先我們需要把包菜洗凈。然後就可以從中間切開成兩條，然後取其中一條，繼續斜著用刀，片成一片片的，然後對另外一條，也是需要剪成條的，同時還需要注意，我們應該把干辣椒剪開的。
然後我們就可以取一隻碗，在其中倒入醋、生抽、醬油、鹽、糖等調味品，一起調成調味汁就可以備用，然後我們再加入澱粉以及水，調成水澱粉之後就可以備用了。
同時我們需要在鍋中倒入一些油，等到油溫之後，就可以放入花椒，等到榨出香味之後，我們再將花椒撈出 可以了。然後我們還應該放入干辣椒，等到爆出香味之後就可以將包菜放入其中。然後我們一定要及時的倒入我們事先調好的味汁，然後繼續翻炒上大約1分鍾。這時候我們再選擇把水澱粉沿著鍋邊倒入，同時我們一定要用大火加熱，等到冒泡的時候，這時候我們再選擇用鏟子，沿著同一方向攪拌均勻之後就可以開始勾芡，然後我們再選擇淋入香油就可以吃了。
C. 怎麼做糖醋包菜呀
主料：包菜1顆
輔料：油適量，鹽適量，糖適量，白醋適量
步驟
1.包菜切開。
2.放適量鹽加水泡一會。
3.用一個碗，放一勺鹽。
4.一勺糖。
5.一勺醋。
6.攪勻。
7.包菜切細絲。
8.鍋里放油燒熱。
9.下包菜絲煸炒兩分鍾。
10.倒入調好的汁。
11.翻炒均勻。
12.盛盤上桌。
D. 糖醋包菜的做法
糖醋包菜是屬於川渝地區的家常菜，因其味道酸甜可口，製作簡單，所以受到很多人的青睞，幾乎家家戶戶都愛不釋手，贊不絕口。下面我給大家分享糖醋包菜的做法，希望你喜歡。
糖醋包菜的做法一
食材准備
包菜，陳醋30克，白砂糖30克，熱水30克，鹽，蒜，蔥白
方法步驟
1、包菜洗干凈用手撕成片，蔥和蒜切塊，陳醋和糖混合
2、中火爆香蔥蒜，轉大火
3、下包菜炒到體積變小
4、放醋和糖，用開水沖洗底部的糖加進去，翻炒七八分鍾即可
糖醋包菜的做法二
食材准備
包菜、油、鹽、糖、白醋。
方法步驟
1、將白菜切開，洗凈，放入適量鹽水裡泡一會兒。
2、接著拿一個碗，放一勺鹽、一勺糖、一勺醋、攪拌均勻。
3、將泡好的包菜切成細絲，鍋里放油燒熱，然後放入包菜絲煸炒兩分鍾。
4、最後倒入調好的碗汁，翻炒均勻即可。
小貼士
包菜要先用鹽水泡一會，這樣才能洗凈，然後包菜的絲要切細點才能更好的入味。
糖醋包菜的做法三
食材准備
包菜、青豆、洋蔥、芝麻油、老抽、鹽、黑芝麻、棉白糖、白醋。
方法步驟
1、將包菜清洗干凈，然後切碎。
2、把切好的包菜和剝殼的青豆放在加了鹽的沸水裡焯燙一下。
3、接著焯水過後的包菜，要瀝干水分，在放入糖醋攪拌均勻，糖醋比例為2:1，蓋上保鮮膜腌制15分鍾左右。
4、將洋蔥放在水裡泡5分鍾，再將其按十字形切兩刀，用剪刀修剪出蓮花的形狀，擺好造型。
5、在腌好的包菜裡面加入適量的黑芝麻、老抽、鹽，攪拌均勻。
6、最後把調好味的包菜放在中間作為花心，撒上焯過水的青豆裝飾即可。
E. 糖醋包頭菜怎麼炒好吃
主料： 包菜 輔料：白糖、白醋、干辣椒、花椒、花生油 製作： 1)將包菜切塊； 2) 將鍋放置火上，放花生油；放入少許花椒炸香，將切好的包菜到入鍋里，放入白醋、白糖，炒熟起鍋即可 此菜酸甜爽口，脆嫩清鮮。 糖醋包菜原料 嫩捲心菜300克，蔥末5克，薑末3克，蒜末5克，醬油10克，醋20克，白糖40克，水澱粉15克，植物油20克。 糖醋包菜的做法[2] 1.將捲心菜擇洗凈，切成菱形片：碗內加白糖、醋、醬油和水澱粉對成汁。 2.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時放入蔥末、薑末和蒜末熗鍋，再放入捲心菜翻炒，至原料斷生後倒入對好的汁，迅速翻炒均勻，至汁液裹在菜上盛入盤中即可。 糖醋包菜要點 要掌握好糖醋的比例，糖醋的重量應按2:1的比例操作。
F. 糖醋包菜怎麼炒才好吃
糖醋包菜是屬於川渝地區的家常菜，主要以包菜和糖醋作為食材炒制而成。因為味道酸甜可口，製作步驟簡單，深受大家的喜愛。下面簡單介紹如何製作糖醋包菜才好吃。
糖醋包菜的食材：嫩捲心菜300克，蔥末5克，薑末3克，蒜末5克，醬油10克，醋20克，白糖40克，水澱粉15克，植物油20克。
糖醋包菜的做法：
1、將包菜擇洗凈，切成片。
食用價值：
包菜含有豐富的維生素C以及葉酸，對於懷孕的婦女、貧血的患者多食包菜，有良好的美容、補充維生素和葉酸作用。還可以提高身體的免疫力，預防感冒，新鮮的包菜還具有殺菌消炎的作用，當身體出現牙齦腫痛、咽喉疼痛，可以適當通過包菜調理。
G. 糖醋包菜的做法
糖醋包菜的做法
包菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。下面整理了糖醋包菜的做法，希望大家會喜歡!
糖醋包菜食材介紹
小包菜1個，干辣椒適量，鹽適量，糖適量，醋適量，生抽適量，薑末適量，蒜末適量，蔥花適量，
糖醋包菜的做法步驟
1、包菜洗凈，瀝干水分
2、放入鹽用手抓勻，腌制半小時左右，然後擠掉水分
3、姜蒜切末，干辣椒切段、，蔥切碎
4、鍋放油燒熱，下姜蒜干辣椒炒出香味
5、加入腌好的.包菜翻炒片刻
6、加入醋
7、加入糖、快速翻炒
8、加入少許生抽，翻炒均勻
9、撒入蔥花即可出鍋
10、成品圖
H. 糖醋包菜的家常做法
糖醋包菜的做法如下：
主料：包菜400克。
輔料：食鹽3克、食用油20克、椒絲15克、白皮蒜20克、香醋15毫升、白糖16克。
步驟：
1、食材原圖。
I. 糖醋手撕包菜怎麼做
包菜又名捲心菜，具有健脾養胃、強壯筋骨、清熱利水的作用。下面就由我為你介紹一下糖醋手撕包菜的'做法吧！
原料
難度：切墩(初級)主料
包菜適量
輔料
蔥適量 姜適量 蒜 干紅辣椒 鹽 醋 花椒粉 白糖
糖醋手撕包菜的做法步驟
1. 包菜撕片，洗凈。控水。
2. 蔥末，薑末，蒜末，干紅辣椒末，備好。
3. 一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對勻。
4. 油七成熱放蔥姜蒜和辣椒。小火煸香。
5. 繼續放入包包菜翻炒。轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。
6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
7. 轉中火放鹽，花椒粉，翻炒均勻。
8. 出鍋。味道杠杠滴！
營養價值：
1、營養成分
生捲心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹制後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。
2、含量（每100克中）
三大營養素、熱量20千卡、蛋白質1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物3.4克、膽固醇無、膳食纖維0.5克。