㈠ 街邊涼拌水果怎樣做的
食材用料：
水果數種
花生米適量相剋食物
蝦干適量
辣椒適量相剋食物
魚露適量
檸檬汁適量
椰糖適量
菜譜做法：
1.先看看台灣版的涼拌水果.醬汁
2.若有草莓.蓮霧都可以喔~
3.泰國版的涼拌水果開始啰...去皮切小塊
4.加入魚露
5.加入檸檬汁
6.椰糖
7.蝦干
8.花生米
9.愛多辣就放多辣 拌一拌就好熘~
10.好了 上桌啰！
㈡ 一些涼拌水果的做法
主料
蘋果 桃子 梨 山楂糕適量
輔料
糖少許 醋少許
涼拌水果絲的做法步驟
1. 水果切粗些的絲（太細的話容易斷而且口感不好）。
2. 糖、醋適量拌勻。
3. 裝盤開吃。
㈢ 涼拌水果苤藍怎麼做好吃
1
准備好水果苤藍、辣椒醬、醋、蚝油、小蔥。
2
小蔥洗干凈切末，水果苤藍洗凈去皮擦絲備用。
3
取一個小碗，放入一勺醋。
4
再加入一勺蚝油
5
最後加一勺辣椒醬然後攪拌均勻
6
把水果苤藍絲放在碗里，撒上小蔥末。
7
然後要吃之前將調好的料汁澆上去，即可端上桌，臨吃的時候拌勻即可.
㈣ 番茄可以怎麼涼拌
步驟：
1.把面煮熟撈起來用冷水泡好備用
2.先把青椒和西紅柿切丁，肉切成末，姜切末備用。
3.用大火把有燒熱、先放肉和姜炒一小會，在放西紅柿和青椒炒、放一些嫩肉粉，翻炒後加一點水。然後到在碗里備用。記住放鹽和雞精。
4.用盤子撈面把水瀝干，用老乾媽和醬油醋拌均勻撒些小蔥。
5.最後把炒好的青椒和西紅柿倒在在拌好的面上就好了，可以再撒些蔥和香菜。
小貼士：
煮麵是不需要加鹽，不喜歡醋的朋友可以不加醋，煮麵是要用筷子攪拌，不能使麵糊和結塊。
㈤ 涼拌水果苦瓜怎麼做好吃
准備食材
6
擺盤。水果苦瓜，清涼，去火。
㈥ 涼拌水果苤藍的做法，涼拌水果苤藍怎麼做好吃
涼拌水果苤藍的做法
1.把買回的苤藍洗凈，去皮，用刀削成丕。
2.把苤藍片圓薄片，放在鹽水中浸泡至軟。
3.蕃茄從外圍片一圈，不要片斷，做成玫瑰花備用。
4.把苤藍片依次放好。
5.從中間折起來。
6.捲起成玫瑰花形，依次做八個。
7.紅蘿卜切片備用。
8.絲瓜尖按順序擺好，依次放入玫瑰花。最後放紅蘿卜片擺好。
9.把花椒油，香油，白醋對成汁澆在上面即可。
㈦ 涼拌水果怎麼樣調味最好吃
涼拌水果絲的做法步驟
1. 水果切粗些的絲（太細的話容易斷而且口感不好）
2. 糖、醋適量拌勻
3. 裝盤開吃~~
小貼士
A.最好是用剛從冰箱里拿出來的水果做，這樣吃的時候涼絲絲的口感好
B.除了上述水果之外，還可以選用其他水果，但是最好是類似蘋果和梨這樣的比較硬、脆的水果。切起來比較成型口感也好，但是蘋果、梨山楂糕這幾樣是比較經典的搭檔啦~~咖喱貓這次買的桃子比較硬脆，如果是軟桃子就不能用啦~~~
㈧ 一些涼拌水果的做法
拌海帶絲
材料：海帶絲一斤、紅辣椒一根、蒜泥一湯匙、沙拉油二湯匙、蔥花二湯匙、淡色醬油二湯匙。
做法：1. 海帶絲洗凈，放入冷水鍋中煮開三分鍾，撈出沖冷水，擠乾水分，切小段。2. 沙拉油入鍋，放入辣椒、蒜泥爆香，再加入海帶絲炒三、四分鍾，放入淡色醬油翻炒一下，起鍋前放蔥花、淋點香油，再撒上白芝麻即成。
廚娘一點靈：海帶絲一定要冷水時就放進鍋里，這樣才可去除海帶絲的腥味。
涼拌青剛菜
材料：青剛菜二斤、韓式辣椒粉五湯匙、魚肉醬半杯、蒜泥二湯匙、生薑泥二分之一湯匙、白砂糖一湯匙。
做法：1.將青剛菜洗凈，用少許鹽腌三十分鍾，再沖洗一次，等水分晾乾。2.將所有的調味料拌勻，再與青剛菜混勻即可。
涼拌菠菜
材料：菠菜一斤、香油少許、鹽少許、芝麻適量。
做法：1. 菠菜洗凈，放入滾水中川燙一下（不要太久），馬上撈出放入冰水中，切小段，擠乾水分。2. 拌入鹽、香油後，撒上芝麻即成。
腌小黃瓜
材料：小黃瓜二條、韓式辣椒粉半湯匙、蒜泥少許、蔥花少許、白芝麻少許、香油及鹽少許。
做法：1. 將小黃瓜切圓薄片，撒點鹽腌五至十分鍾，使其出水，再擠乾水分。2. 將所有的調味料混合拌入小黃瓜，即可。
〈美味少不了這一味〉
韓國料理中的美味，經常是非得使用當地的調味料才能做出來，以這次的小菜來說，辣椒粉、魚肉醬記得一定要用韓國進口貨，做出來才會像樣。韓國辣椒粉絕對和台式辣椒粉不同，有時紅紅一大片看起來彷佛要燒起來，其實有些是「中看不中吃」，也就是調色的作用比調味大。
至於另一種調味品魚肉醬，老闆岳永文說這可算是韓國料理的秘密武器，很多人做不出韓式道地口味，欠的就是這一味。
除了以上特殊調味料，香油也是韓國料理經常用到的，這對我們來說就非常熟悉了，少少一兩滴，菜餚的香味就完全不同。這些調味品在永和的中興街（有韓國街之稱）上就能買到。
㈨ 梅子粉拌水果的做法，梅子粉拌水果怎麼做好吃
主料
梅子粉
適量
輔料
鹽
適量
各款水果
適量
步驟
6.這款＂梅子粉拌水果＂香辣甘甜，開胃好吃。
小貼士
最好選沒有太多水分的果