Ⅰ 白水煮菜的做法竅門 白水煮菜怎麼做
1、准備材料：雞蛋、鵪鶉蛋：適量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1個、蒜：2-3個蒜瓣、香油：半勺、香菇：一根、喜歡的時蔬：適量。
2、喜歡的時蔬用清水洗凈。
3、雞蛋、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼，香菇切花。
4、在鍋里倒入適量的水煮開，然後放入所有食材，把菜煮熟後加入適量的鹽調味。
5、香菜、蒜、小米椒洗凈切好備用。
6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺湯水、4勺生抽、半勺香油攪勻，做成醬汁。
7、把煮好的菜搭配醬汁就可以吃了。
Ⅱ 白水菜怎麼煮好吃
准備好：蒜頭，辣椒，陳醋，醬油，自己撕好的白菜。
蒜頭用刀背拍散更容易脫殼，切碎。一般我用三個小辣椒配一個白菜，我室友和我不太會吃辣，所以我都去了一點辣椒子。
熱油後，蒜頭和辣椒放下爆香，然後放白菜翻炒，斷生的時候下三湯勺醬油，三湯勺醋。（也可以加一點）。蓋鍋蓋燜四五分鍾，再打開已軟和入味。開大火，翻炒收汁（不要省略收汁）如果白菜放太久不新鮮的話，白菜汁會出得很少，別燜太久。
我室友吃這個一次性能吃好多米飯。。日本朋友也覺得配米飯很好吃。
Ⅲ 減肥時吃的水煮菜如何做 水煮菜製作的步驟是什麼
1、用清水，水開後，放菜，到你接受的熟度，撈出來，加鹽，醬油，辣椒，最好不要太咸。盡量選擇最喜歡的菜，不然很難接受。
2、去超市買脫脂雞湯，如果不喜歡，或買不到，就自己買來雞肉做湯。可以做之前把雞肉去皮，如果覺得太殘忍。就等雞湯煲好，結凍後，把上面的油脂去掉。下次做青菜的時候，可以用這個湯燙菜吃。不要放其他調料，只放鹽。
3、至於菜的選擇，用白水煮，什麼菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、萵筍、青菜，菜花、胡蘿卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海帶等，想煮什麼煮什麼，撈出後放點調味料及香油就好。
Ⅳ 清水煮白菜的做法
開水白菜
做法
食料：生蚝(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、蔥花(適量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、鹽(1小勺)。
第一步
准備好材料。
第二步
鍋內放入水和薑片，水開後，放入洗好切好的白菜煮2分鍾左右。
第三步
倒入洗干凈的生蚝。如果采購的生蚝不知道來源與品質如何，建議清洗干凈。
第四步
倒入少許料酒和白醋。
第五步
倒入胡椒粉和適量鹽煮2分鍾。
第六步
後倒入蔥花，好吃的清水白菜湯就好了。
營養價值：
牡蠣營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、礦物質、牛磺酸和維生素等營養物質；其功效為平肝潛陽、重鎮安神、軟堅散結、收斂固澀、制酸止痛。
牡蠣中的蛋白質，以及鋅、鈣、硒等礦物質，能夠補充機體所需營養；其中，牡蠣中的牛磺酸，還能夠降低人體血壓和血清膽固醇。牡蠣具體較高營養價值，具有高蛋白、低脂、低糖的優點。
從中醫角度，牡蠣具軟堅散結、收斂固澀的功效；主治眩暈耳鳴、手足震顫、心悸失眠、煩躁不安，乳房結塊、自汗盜汗、吞酸胃痛等症，於多種中葯方劑中使用。
大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症。
Ⅳ 水煮白菜怎麼做
水煮白菜的做法如下：
1、將白菜心洗凈撕成塊。
2、豬瘦肉洗凈切成片，放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、干澱粉，把豬瘦肉片抓勻。
3、干紅椒切成段。
4、將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時放入花椒略炸，再放入干紅椒段炸至黑色一同撈出，用刀剁碎。
5、在熱油中放入豆瓣辣醬、薑片炸出香味，倒入高湯250克。
6、待開鍋後去掉雜物，加入蔥段、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉、味精，調好口味。
7、將豬肉片放入鍋中，加入白菜塊。
8、待豬肉片煮熟後倒入大碗中，放進花椒末、干紅椒末，將燒熱後的香油淋在碗中即可。
Ⅵ 白水菜煮幾分鍾熟 白水菜煮多久熟
1、白水菜煮1至3分鍾左右熟。
2、白水煮菜一般在水沸騰之後放入白菜,較嫩的白菜烹煮一分鍾即可,較老的白菜可適當延長時間,烹煮2至3分鍾即可。若烹煮時間過長會影響食用口感,有益成分也會流失。白水煮菜需要先准備少許干貝,用冷水烹煮干貝至沸騰出味後加入白菜更佳。
Ⅶ 白水煮蔬菜的做法步驟圖，白水煮蔬菜怎麼做
用料
四季豆 適量
蘿卜 適量
白水煮蔬菜的做法
食材洗凈備用白水煮蔬菜的做法 步驟1
食材洗凈備用白水煮蔬菜的做法 步驟2
四季豆用的時間要長一些，先下鍋煮至半熟白水煮蔬菜的做法 步驟3
加入白蘿卜白水煮蔬菜的做法 步驟4
煮熟後連同湯水一起食用。白水煮蔬菜的做法 步驟5
小貼士
沒有任何技術含量的一個菜譜，可以煮各種自己喜歡的蔬菜，特別適合解油膩或減肥晚餐！
Ⅷ 水煮青菜裡面可以加什麼
水煮青菜裡面可以加蒜和紅辣椒，下面是具體做法：
准備材料：青菜1把，蒜末適量，紅辣椒粒適量，油適量，生抽2湯勺，蚝油1湯勺，鹽 適量，水適量
1、把青菜洗凈後，瀝干水分備用。
