1. 雞翅劃道，腌料腌制兩小時以上。
2. 空氣炸鍋200度預熱5分鍾。
3. 雞翅在鍋中擺放好，180度烤制7分鍾。翻面再烤制8分鍾。
4. 聽到悅耳的叮一聲，出鍋擺盤。拍完照片發好朋友圈就可以開動了
雞翅 萬能炸粉（沒有也可以，似乎） 生粉 生抽 鹽 姜 料酒
做法1. 雞翅洗干凈，用姜、生抽、生粉、鹽、料酒腌制半小時
2. 把炸粉用水化開，把雞翅在炸粉里過一圈（看其他人的炸鍋評測里可以么有這一步）
3. 空氣炸鍋200度預熱5分鍾
4. 把雞翅放到空氣炸鍋的籃子里，200度10-15分鍾，中間適度翻動。
材料雞翅 10個 醬油 10ml 鹽 少許 糖 少許 義大利香草 少許 黑胡椒粉 少許 蜂蜜 適量
做法1. 雞翅洗凈用刀劃開方便入味
2. 用醬油鹽糖胡椒粉等腌制1小時以上
3. 碼入空氣炸鍋 一批10個左右 刷好蜂蜜後灑上香草和黑胡椒
4. 180度10分鍾後翻面 可以再刷一層蜂蜜 再炸10分鍾左右
主料 雞翅：8個 輔料 炸雞粉：1包 麵包糠,：少量
做法步驟
1. 雞中翅洗干凈用牙簽把雞中翅前後刺幾個孔，幫助入味，把炸雞粉倒入拌勻！腌20分鍾！
㈡ 如何炸雞翅才好吃
雞翅用奧爾良腌料腌制一下再炸好吃：將雞翅腌制後，先炸至斷生，再過上雞蛋和麵包糠，炸至金黃即可食用，下面介紹具體做法：
主料：雞翅中段300g
輔料：新奧爾良腌料15g、玉米油25g、玉米澱粉5g、雞蛋1個、麵包糠半碗
製作步驟：
1、雞翅中段用刀劃開如圖，方便腌制入味。
注意事項：
1、這次挑的雞翅中稍微大點，所以炸的時間增加了幾分鍾，如果大小適中，12-15即可。
2、雞翅腌制一小時以上更容易入味。
㈢ 請問一下炸雞翅怎樣做才好吃
第一步 雞翅適量，用清水沖洗干凈之後，用叉子在雞翅表面插上很多小孔，方便腌制的時候入味。
第二步 然後把雞翅放入一個盆里，現在開始腌制的過程，首先把適量的生薑以及大蒜切成片放進盆里。
在盆里加上適量的食鹽、黑胡椒、細磨的辣椒面、生抽以及料酒，適量的蜂蜜還有少許玉米澱粉。把所有的食材抓勻腌制起來，只要腌制10分鍾就可以了。
抓勻之後是這樣的
第三步 適量的雞蛋攪拌成蛋液，然後拿上雞翅先沾取適量的蛋液，接著在麵包糠里打個滾，讓麵包糠均勻的包裹在雞翅表面。
第四步 燒油鍋，在6成熱的時候，把裹好麵包糠的雞翅放入油鍋中小火慢慢的炸。炸的時候記得時不時翻動一下，讓兩面受熱均勻，炸到表面金黃酥脆，炸雞翅就已經做好了。
這個就是最後的雞翅效果啦，外面是酥脆的外殼，咬一口裡面肉質入味又軟嫩，比外面買的好吃多了。
㈣ 家常版炸雞翅怎麼做好吃呢
家常炸雞翅做法簡單
1,准備好雞翅洗凈備用，輔料：小蔥、姜、料酒、鹽、糖、雞精、玉米澱粉、再加一顆雞生的蛋。
2,食材洗凈准備好，我們開始製作，先將雞翅身上劃上兩刀方便入味，放入盆中，然後加入蔥姜料酒鹽雞精充分拌勻，我們再打入一顆雞蛋繼續拌勻，最後加入玉米澱粉再次拌勻，讓它腌制十分鍾。
3,時間到我們起鍋燒油，我用寬油炸(也可以用平底鍋煎)油溫五成熱將雞翅裹上玉米漿液下鍋炸至定型，第一遍慢火炸熟定型撈出，把油溫升高，復炸第二遍，目的是把表面炸至金黃酥脆，裹著澱粉漿的雞翅外面炸的酥脆，裡面汁水還能保留。第二遍炸好我們控油裝盤就可以享用了。
家庭版炸雞翅就是這么簡單方便，做出來的雞翅外酥里嫩
㈤ 怎樣炸雞翅好吃
一般的人都會認為炸的東西不健康，不敢吃，其實採用健康油炸制的食物，適量吃一些，也是沒關系的。但注意，炸制的東西不要多吃，而且患有高血壓、高血脂的朋友最好不要常吃油炸的食物。下面我就給大家帶來好吃的炸雞翅教程。
食材主料：雞翅中5個雞蛋1個生菜1顆
輔料：辣椒粉20g干澱粉50g炸粉150g鹽少許雞粉少許胡椒粉適量料酒2大勺生抽1大勺
油炸雞翅步驟
1.按照食材與調料准備好菜品所需主料及輔料;
2.雞翅中洗凈，兩邊各打三花刀，蛋液攪拌均勻備用;
3.將雞翅中放入干凈容器中，倒入兩大勺料酒;
4.倒入一大勺生抽;
5.放入適量黑胡椒粉;
6.放入適量雞粉;
7.放入20g辣椒粉，將調料攪拌均勻，腌制20分鍾左右;
8.將腌制好的雞翅均勻裹上蛋液;
9.放入干澱粉中，裹勻;
10.快速蘸一下清水取出;
11.裹上炸粉，重復以上步驟，使雞翅均勻的裹上三層炸粉;
12.取合適容器倒入可以沒過雞翅的食用油，燒至7成熱後小火放入雞翅炸制金黃色後撈出控油即可。
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㈥ 雞翅怎麼炸好吃又脆又香
【香酥雞翅的做法】
食材：雞翅，檸檬，鹽，五香粉，生抽，蚝油，料酒，雞蛋，蔥姜蒜，小酥肉專用粉
菜市場裡面買回來的雞翅我們先把其清洗干凈，然後再用剪刀把雞翅一分為二，雞翅處理好後放入碗中
然後我們切好三片檸檬，把檸檬汁擠出來加入雞翅中，再加一勺鹽和五香粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料汁，一個雞蛋，蔥姜絲，然後把其抓拌均勻腌制20分鍾左右
處理好雞翅後我們就可以准備麵糊啦，准備一個碗，碗中放入一包小酥肉專用粉，再放入一些蔥花，倒入清水把其攪拌成麵糊，攪拌好後再放入一勺食用油，把其攪拌均勻
鍋中倒油，油燒至五成熱後把腌制好的雞翅沾滿麵粉放入油中煎炸，火候調至中小火
中小火煎炸一會後我們再調至成大火煎炸，把雞翅炸至表面金黃就可以撈出來了，這樣一道美味的香酥雞翅就可以開吃啦
㈦ 炸雞翅的製作方法
炸雞翅的製作方法及步驟：
食材：雞翅500克、大蒜30克、料酒10克、生抽20克、蚝油10克、食鹽適量、麵粉適量、黑胡椒粉適量。
1、雞翅對半切改，這是方便入味又嚼勁十足的小竅門，切開後放入碗中。
㈧ 炸雞翅的家常做法
炸的雞翅口感酥脆多汁，外觀光滑，小小的鱗片金黃誘人，外焦里嫩、蒜香濃郁，做法也是十分的簡單，受到各個家庭的喜愛。下面我給大家分享炸雞翅的做法，希望你喜歡。
炸雞翅的家常做法一
食料的需要
雞翅中10個，食鹽半茶匙，蒜半頭，白糖1茶匙，蚝油半湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙。
做法步驟
1、雞翅清洗干凈，泡去血水，充分瀝干水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中。
2、調入料酒、生抽、蚝油、白糖、鹽抓勻後表面蓋保鮮膜腌制2-3小時。
3、首先打開空炸鍋點預熱鍵預熱3-5分鍾，將腌好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，製做時間為25分鍾。
4、15分鍾左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續炸制5分鍾既可。
小貼士
1、醬油和蚝油都是有鹽分的，所以鹽可放可不放，根據自己的口味添加。
2、雞翅本身油脂較多，在製作的時候就不需要用油了，而且空氣炸鍋還將食物本身的油脂瀝出在集屑盤中，降低的食物本身的油脂含量，這樣一起吃來了也就沒有了負擔，更加健康。
炸雞翅的家常做法二
食料的准備
雞翅中10個，麵包糠1碗，生抽1茶勺，蔥絲適量，孜然粉適量，胡椒適量，雞蛋1顆，料酒1茶勺，鹽半茶勺，五香粉適量，生薑粉適量，現磨香草適量。
步驟做法
1、雞翅洗凈，兩面各切兩刀，便於腌制入味。將雞翅一側的肥油切掉。
2、腌雞翅的配料依次料酒2茶勺、生抽1茶勺、鹽1/2茶勺、麻椒粒大約20顆、辣椒粉根據個人吃辣習慣調節、五香粉、生薑粉、孜然粉都撒入一些。最後用西式現磨香草和胡椒提味。
3、讓雞翅和所有配料攪拌均勻，撒上蔥絲腌制30分鍾。
4、准備兩個碗，分別裝雞蛋液和麵包糠。
5、腌好的雞翅先沾蛋液，再放在麵包糠上滾動，用手按壓麵包糠，使麵包糠利用蛋液的粘性緊貼著雞皮表面。
6、起油鍋小火慢慢升溫，待油鍋五成熱時下入雞翅慢慢小火炸制金黃色，大約5分鍾。
7、盤上鋪好廚房用紙吸油，即可出鍋，裝盤。
注意事項
1、小火慢炸一次就可將雞翅炸熟，無需先煮，不用反復炸。
2、孜然粉、胡椒、香菜都是用來提鮮的，少量就好。
炸雞翅的家常做法三
食料的需要
雞翅中500克，蒜茸30克，油300毫升，泡打粉5克，麵粉500克，鹽5克，黑胡椒碎5克，香菜碎30克，辣椒粉15克。
做法步驟
1、在辣椒粉中調入鹽、蒜茸、黑胡椒碎、香菜碎和清水(2湯匙，30ml)，和成調料糊，然後將雞翅中表面裹滿調料糊，腌制20分鍾。
2、將麵粉和泡打粉倒入深盤中混合均勻，逐只將腌好的雞翅放入：都先將表面蘸滿麵粉，再用手壓實，然後將多餘的麵粉抖掉，放入漏勺中，在涼水中過一下。
3、將過了水的雞翅重新放入麵粉中，蘸勻麵粉，再用手壓實，然後把多餘的麵粉抖掉。中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將加工好的雞翅放入鍋中，小火炸制3分鍾，待表面呈金黃色，撈出瀝干油分即可。
注意事項
1、在製作過程中要保持足夠量的麵粉，並且要盡量使得麵粉乾燥無顆粒。
2、雞翅中過涼水時速度要快，稍稍蘸一下水就可以，但一定要將整個雞翅中浸在水中。
3、最後一次壓完麵粉後就不用抖開了，一個一個拿起來，略微晃掉表面沒沾住的麵粉即可。