❶ 曬乾的紅薯干怎麼做好吃
曬乾的紅薯干煲湯是最好吃的，裡面加點綠豆，喝起來甜甜糯糯的，很美味。
❷ 曬幹了的紅薯干要怎麼做才好吃
曬幹了的紅薯干可以與血糯、百合、紅棗一起煮粥比較好吃，口感清香甜美軟糯，營養豐富，裡麵包含有人體所需的各種維生素、微量元素、碳水化合物及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用
❸ 曬乾的紅薯干怎麼吃
可以直接吃，也可以放蒸鍋里蒸軟了吃。
自製紅薯干：
1、紅薯洗凈；
❹ 怎樣製作紅薯干好吃竅門
紅薯在這個過程中，蒸發了部分水分，糖分日漸積累，用來做紅薯干會更加香甜。
攤晾好的紅薯，洗干凈後，去皮、去頭尾，就可以上鍋蒸了。
蒸紅薯，重點在火候，稍有偏差，蒸出來的紅薯就容易失去光澤，蒸熟的紅薯，切條後再進行晾曬。
❺ 自己曬的生紅薯干怎麼煮好吃
准備材料：生紅薯干80g、紅棗6顆、糯米50g、水適量
製作步驟：
1、紅薯乾洗凈掰成小塊，紅棗、糯米淘洗干凈。
❻ 自製紅薯乾的做法大全竅門
自製紅薯干，記住「這幾點」，做出來的紅薯干，好吃又營養！又到了一年一度蔬菜水果成熟季，今天我們來聊一下紅薯，每到9月，紅薯差不多就成熟了。紅薯是很多人都非常喜歡吃的食物，裡面的營養非常充足，經常吃可以幫助我們補充維生素，補充鈣含量，鉀含量等等，都說紅薯是最便宜的營養食材，誰錯過誰可惜，反正我每年都要吃很多紅薯。
我特別喜歡把紅薯放進湯裡面煮，或者直接蒸紅薯，不管怎麼解決，他都非常好吃。最近在看美食攻略的時候，一道關於紅薯的做法，進入了我的眼線，上面是把紅薯製作成紅薯干，吃起來特別筋道，有嚼勁，小孩吃到紅薯干，別提多開心了，既能當零食還能當營養補給品，絕對營養健康，純天然無添加，做法也不難，今天來跟各位分享一下，請您繼續往下看！
准備點紅心紅薯就可以了，准備好之後，第一步，先把紅薯清洗干凈，將它外面的皮去除，然後放到蒸鍋上面蒸，大概需要正常20多分鍾，蒸熟取出。如果你選擇的白心紅薯，可能吃起來沒那麼甜，口感也沒那麼有嚼勁，選擇對的紅薯非常重要。第二步，把蒸熟的紅薯切成長條，在切長條的時候，一定要注意，順著紋理切這樣才會讓他吃起來更加勁道。
第3步，切好之後找一個通風的地方，把紅薯條放到上面用一個通氣傘蓋住晾乾，大概需要晾上兩三天，這道紅薯干就做好了。做好之後，把紅薯干放到一個保鮮盒裡面密封起來，可以存放很長時間，不用擔心他會變壞。可能有很多人說紅薯干存放時間長，上面會出現一層白霧，大可放心，這就跟話梅上面的白霧一樣，越吃越甜，它的做法就跟大家說我完了。
你們學會了嗎，學會的可以在家嘗試一下，尤其是家裡面有老人和小孩的朋友，多給他們吃這些，對他們的身體非常好。據說紅薯裡面含有大量的果膠，可以幫助我們消化腸胃，緩解脹腹，尤其是那些胃不好的人，更應該多吃。我現在隔三差五就會在家做一些紅薯干，家人都喜歡吃。
❼ 紅薯干怎麼做竅門
紅薯又被稱為地瓜，它是很多人愛吃的一種食物，香甜美味。它的吃法有多種，可以用來蒸，烤，以及煮地瓜粥。除此之外，還可以紅薯製作成一個小零食，家裡大人小孩子，那就是紅薯干，相信大家都吃過。
紅薯干雖然是一種零食，但它是健康的零食，大家都可以放心使用。平時多吃紅薯干，對身體還有一定的好處，可以給人體補充維生素，以及10幾種的微量元素。它還是一種低熱量，低脂肪的食物，是一種良好的減肥食品，減肥者想要吃零食，就可以吃紅薯干。
對於市場上賣的紅薯干，很多人都擔心添加了糖精，或者是食品添加劑，吃了不健康。其實紅薯乾的製作方法很簡單，一學就會，自己在家也可以做出美味健康的紅薯干。接下來教大家兩招，快速做出香甜的地瓜干，我們一起來看看！
製作紅薯干，首先需要把紅薯清洗干凈，並且把它的皮削掉，看起來更加美觀，更加有食慾。這一步做好，把紅薯放到鍋中蒸。紅薯蒸熟就好，不需要蒸太熟，不然容易熟透，容易爛爛的。
紅薯蒸好，把它切成條狀，或者片狀。家裡有烤箱的話，可以直接把紅薯放到烤箱烤制，這樣紅薯乾的製作速度也比較快，大概需要四五十分鍾，香甜美味的紅薯干就可以做好。
但家裡要是沒有烤箱的話，可以把切好的紅薯放到一個碟子上，放到太陽底下暴曬。這個製作方法比較「原始」，但是做出來的紅薯干照樣很好吃。用太陽暴曬，前提是看好天氣再製作，不要挑選陰天，下雨天製作，不然地瓜干全都發霉壞掉。
以上兩個方法都很簡單，平時喜歡吃紅薯乾的人，都可以自己在家試做做，保證你做出美味有嚼勁的紅薯干，味道一點都不比外面賣的紅薯干差。
❽ 怎樣曬地瓜干最好吃竅門
在家自製紅薯干，教你1招，好吃又解饞，蒸的不上火
紅薯干，是男女老少都喜歡吃的一種零食小吃，說到了紅薯干，就不得不懷念到小時候的味道，那是一個很炎熱的夏天，抱一把紅薯干在手心，細細咀嚼每一條紅薯乾的香甜，現在回想起來都已經是回憶中的味道了，老人們都說紅薯干吃多了會禿頭，可把我嚇壞了。
想想都已經好久都沒有吃過紅薯幹了，小時候偷偷吃紅薯干，長大後偷偷吃紅薯干。
秋冬季節，也是紅薯出土成熟的季節了，紅薯含有豐富的人體所需的微量元素，像硒，鉀，鈣等，而且含有大量的膳食纖維，紅薯中的澱粉相當豐富，但熱量低，脂肪少。
那麼紅薯干是怎樣做出來的，紅薯乾的製作方法是怎樣的呢？懷念不如相見，既然如此，今天就把老家的紅薯干製作方法給大傢伙分享一下，大家自己在家做，沒有任何的添加劑，吃起來更放心健康，材料和做法也是相當的簡單，教你1招，好吃還不上火，品嘗記憶中的味道。
【家庭自製紅薯干】
食材：紅薯2個
訣竅要點：提前將紅薯在陽光下曬上幾天，直到紅薯皮有些焉的樣子，這樣做的目的是讓紅薯本身產生一個化學反應，讓紅薯更加的香甜，顏色更好。
做法：
第一步，將紅薯清洗干凈，再將紅薯的外皮削去，這一步一定要做到位，這是食品衛生的基本要求，如果沒有做好這一步，做出來的紅薯干會有苦味，色澤會很差，口感也會不好，紅薯乾的口感自然也會更差。上鍋蒸熟，可以用筷子戳一下紅薯，可以輕松戳透，沒有硬芯紅薯就可以了。
第二步，將紅薯晾涼後，切成自己喜歡的形狀，切條，切薄片都可以，然後放在晾網上，放在通風同時又能曬到太陽的地方，曬的過程中要多翻面，每隔2-3個小時就翻面一次，讓紅薯干正反面都能夠享受到充足的日光浴，大概曬兩天之後就差不多，曬得越久，紅薯干就會越硬，所以紅薯干不用曬得特別干，太幹了會失去嚼勁。
小竅門：
1.紅薯放焉了再做會更甜一些，時間是3-5天最為合適。
2.紅薯最好選紅心的，這樣做出來好看也好吃。
3.紅薯盡量選大小均勻的，蒸的時候比較好蒸。
4.蒸的時候要蒸透，但也不能蒸過了，蒸過了不好切
❾ 紅著干怎樣製作紅薯干竅門
方法一：焯水曬
紅薯買回來之後，把表面清洗干凈削皮，切成條狀，和手指頭差不多粗細就可以了，切好的紅薯馬上放在另外一個水盆中浸泡，這樣能去掉表面多餘的澱粉，這樣有助於防止紅薯表面被氧化變色，同時還能鎖住紅薯裡面的糖分，全部切好之後放在水中浸泡一會，當然也可以放水裡放一些食鹽。
鍋里燒水，水開之後，先放一部分紅薯進來，煮5分鍾左右，只要剛把紅薯煮至斷生的程度就可以，然後立馬撈出來控干水分，把它擺在干凈的案板上面，放在太陽底下曬就可以了。天氣好的時候，通常需要曬2天左右，這樣曬出來的紅薯干味道特甜，表面的糖分也少，一塊跟一塊全部分離開來，不會粘在一起，是放得最久的一種曬法了，但缺點就是口感比較硬。
方法二：蒸熟切片曬
把洗凈的紅薯切片，然後切成片放入蒸鍋里，也可以先蒸熟再切片，這個方法比較靈活，但注意一定是要隔水蒸，這樣能最大程度地保存紅薯的營養，吃起來會更甜口感會更好，蒸好的紅薯條稍微晾涼，然後拿出來放在竹簾上，最好是那種上下兩面都能透氣的，曬乾的速度會更快，剛開始擺滿一些，不用擔心會粘在一起，過後曬幹了會一條一條的分開來。
曬了1天之後需要給它翻個面，讓另一面再曬一天，一般曬2-3天就能曬幹了，這樣曬出來的紅薯干中間是軟糯軟糯的，在陽光的照射之下，裡面的糖份會慢慢的滲出來，吃起來特別的甜，曬干之後可以裝入保鮮袋中，放在陰涼乾燥的地方保存就可以了。
還有的朋友在曬這種紅薯乾的時候喜歡用三蒸三曬的方法，紅薯洗凈蒸熟，曬一天，然後再蒸，蒸完再曬，曬完再蒸，這樣三蒸三曬，做出來的紅薯干油光透亮，香甜軟糯更有嚼勁超級好吃，看來慢工出細活這話一點也不假。
方法三：紅薯先蒸再烤
用這種方法估紅薯乾的時候，一定是要挑中等大小的紅薯，先把它洗凈削皮蒸熟，然後壓成扁扁的圓餅形，再放到太陽底下曬干，天氣不好時也可以用烤箱烤乾，這樣曬出來的紅薯干就是圓形的，乍一看還以為是水果乾，口感扎實好看又好吃。