㈠ 百香果怎麼做才好喝
1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下。
2、打開果子,刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機。
3、刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
泡茶:將果子一分為二放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鍾。
5、高湯提味:將整個果子洗凈後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
6、直接鮮食:取成熟的百香果洗凈切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
7、製作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微笑的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。因為百果香入體,可以增強消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對於緩解便秘症狀也非常有好處。美容養顏,那是必須的,它不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的Vc,等都有美容養顏,抗衰老的作用。
百香果不宜採用密封保存,最好將其擺放在通風乾燥處,可冰箱保鮮存放。有消化系統疾病的人慎食,以免消化液分泌過多加重不適;孕婦少食;宜飯前一小時或飯後半小時左右食用,睡前不宜食。
㈡ 百香果怎麼做 百香果好吃做法步驟
1、先將家裡玻璃容器洗凈後,開水殺菌下,晾乾或者擦乾。家裡有消毒櫃的可以直接用消毒櫃消毒。
2、買回來的檸檬先用鹽搓洗一分鍾,去除表面浮蠟,清洗干凈,瀝干水分備用。
3、瀝干水分的檸檬去頭去尾,切成3mm左右薄片,細心用牙簽去掉檸檬籽。檸檬籽去的時候要用心,不然後期做出來的檸檬蜜口感微苦。
4、百香果對半切開,用勺子取出果肉。
5、檸檬平鋪在晾乾容器底部,再倒一層百香果蜜,最後倒上一層蜂蜜,依次疊加。倒8,9分滿即可。
㈢ 百香果怎樣做才能好吃
1、直接吃
切開,刮出果肉和籽,因為百香果是酸的,所以放入白糖或蜂蜜拌勻,就可以吃了。
2、餅干
主要材料:黃油,糖粉,百香果
步驟:黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻,倒入百香果汁+低筋麵粉,混合成面團。整形,冷凍1小時,切片。預熱烤箱,上下火180度10分鍾左右。
3、果汁
切開,刮出果肉和籽,加適量的糖、蜂蜜和水攪拌做成果汁,在酷暑還能再加點冰塊放入攪拌機中做成冰鎮果汁,風味更佳。
4、冰激凌
冰激凌店一般會先把百香果的果肉和耔和准備好的調料做成添加物。做好冰激凌後,在表面輕輕塗上一層百香果。
㈣ 百香果怎麼做好吃簡單
用料
主料
百香果檸檬蜜成品圖
㈤ 百香果怎麼做法好吃
許多飲品店都會調配一種飲料——百香果搖樂果汁,著也是許多女生最喜歡的百香果吃法。此外,百香果還可以用來做果醬,或者做蛋糕、甜點等。下面我們一起來看看百香果怎麼吃好吃吧!
百香果布丁
材料:牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法:
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮開;
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化,過濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻後倒入容器內,冷藏凝固即可。
冰檸百香果茶
材料:越南小檸檬、百香果、冰糖
做法:
1、 小檸檬切半去籽,把汁擠入扎壺里;
2、 百香果切半用勺子把心刮入扎壺內;
3、 把扎壺里的檸檬汁和百香果汁加入三分之二的`純凈水,攪拌放入冰箱冰制三個鍾,有冰塊的就直接加進去就好;
4、 冰糖用三分之一紮壺的水煮成糖漿,等要喝的時候按個人口味加入冰凍的果汁里就OK啦!
㈥ 百香果怎麼做才好吃
百香果好吃的做法如下:
主料:百香果4個。
輔料:白糖1勺、白涼粉50克、白開水400克。
步驟:
1、百香果洗凈。
㈦ 百香果怎麼做最好吃
1、首先先准備一個百香果,然後把百香果用小刀切下來,再切的時候一定要小心一些,等到把頂蓋切下來以後,在百香果裡面加入適量的蜂蜜,然後用小勺子充分的攪拌均勻,等到攪拌均勻以後,就可以直接吃了,加入了蜂蜜以後,吃起來味道也會更甜一些。
2、第2種吃法是准備一個杯子,然後把百香果切開,把果肉挖出來之後加入少許的蜂蜜,然後放上一兩片檸檬,再加入一些溫水,攪拌均勻就可以喝了,這樣喝起來味道也不會太酸,而且加入了檸檬和蜂蜜,喝起來營養也會更高一些。
3、第3種吃法就是准備一個杯子,把百香果切開果肉挖入杯子里邊,然後再准備兩瓶養樂多,把養樂多倒進杯子里邊攪拌均勻,這樣一杯養樂多百香果就製作完成了,這種做法非常的簡單,養樂多百香果還要好喝,如果在夏天喝的話,也可以放在冰箱冷藏幾個小時的時間,喝起來口感會更好。
㈧ 百香果怎麼好吃
一、直接鮮吃
將百香果洗凈,用刀切開,直接吃,酸甜爽口芳香四溢。怕酸的話,可以適當的加點糖或者蜂蜜。
二、百香果水果飲料
1、原味百香汁
原料:百香果3-5個、黃糖適量
製作方法:將百香果洗凈,切開把果肉和果汁挖出放入杯中;加入適量黃糖調整甜度;攪拌即可得到一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
小貼士:原味百香汁製作簡單便捷,四季皆可。夏天可用冰水調制,冬季用溫水。如果加上一點點牛奶,可以防止果汁很快分層影響外觀,風味更出色。
2、百香蜂蜜茶
原料:百香果2個,蜂蜜20克
製作方法:將百香果洗凈;把果肉和籽一起放入涼白開水中;加入適量的蜂蜜即可食用。再放入冰箱冰鎮。
小貼士:百香果蜂蜜茶有防癌、養胃、減肥美容等多種保健功效,非常適合愛美女士。冷飲、熱飲口感俱佳,熱飲沖泡時候水溫不能超過60度,以免營養流失。
3、百香檸檬茶
原料:百香果2個,檸檬1/3個,蜂蜜1匙。
製作方法:用鹽將檸檬搓洗一下,擦乾切片備用;把百香果洗凈,挖出果籽放入杯中;分別加入適量涼水和蜂蜜攪拌均勻;加入切好的檸檬片即可享用。
小貼士:百香檸檬茶有防治感冒、造血、提神等功效,放入冰箱冷藏4小時後飲用味道更佳。
三、西式浪漫吃法
1、百香果西米露
原料:百香果2個,西米100克,牛奶1瓶
製作方法:將西米燒製成透明狀,倒入篩子瀝干;加入適量牛奶和蜂蜜攪拌備用;把百香果果肉和果汁直接挖出放入西米里;再放入幾張薄荷葉做點綴。
小貼士:西米露熬制的時候一定要經常翻拌,防止粘鍋,蜂蜜和牛奶根據自己的喜好適當增減,放冰箱冷藏30分鍾口感更好。
2、百香果冰激凌
原料:百香果5個,牛奶200克,蛋黃2個,白糖120克,奶油200ml
製作方法:將蛋黃和白糖攪拌均勻調成糊狀,加入牛奶放入鍋中加熱備用;把蛋黃湖分多次加入牛奶,不能燒開,小火加熱攪拌成稠糊狀冷卻後放入冰箱冷凍2小時;把奶油打發,將百香果果肉、蛋黃糊、打好的奶油用打蛋器攪拌均勻,放入冰箱冷凍。
小貼士:每隔一兩個小時從冰箱取出用打蛋器攪拌均勻。反復打個3、4次,這樣口感比較絲滑,綿柔。
3、百香果酸奶
原料:百香果5個,牛奶1000ml,酸奶菌2克,白糖或蜂蜜少許
製作方法:把牛奶和酸奶菌放入麵包機桶攪拌均勻;放入麵包機啟動酸奶程序自製放心酸奶(6-8小時);把自製好的原味酸奶盛入杯中;用勺子取出百香果果肉和果汁澆至酸奶上加入適量蜂蜜即可享用。
小貼士:因自製酸奶時間較長,建議一次可以多做點,剩下的可以放入冰箱冷藏,隨時取用,做酸奶的器具要保持清潔。
4、百香果菠蘿刨冰
原料:百香果3-5個,菠蘿1個,蜂蜜少許
製作方法:將菠蘿切開取出果肉;將果肉放入榨汁機加入部分百香果果肉和水,打成混合果汁;將混合果汁放入冰箱冰凍;取出菠蘿百香果冰塊,放入刨冰機製成刨冰;最後澆上百香果果肉加入適量蜂蜜就大功告成。
小貼士:為了保證刨冰的脆度,在做混合果汁的時候不要加入牛奶,因為牛奶冰會很軟,水果果汁越多,刨冰硬度越弱。根據自己的口感可以多嘗試幾次。
四、做成果醬
原料:百香果10-20個,白糖200克,檸檬1個,果凍粉10克
製作方法:
1、把百香果洗凈,把果肉和果汁挖出放入容器里。
2、加入白糖攪拌均勻,放冰箱里冷藏2個小時左右再取出放入不銹鋼鍋里加火熬制,先大火再小火,不停的攪拌直到水分減少,醬汁顏色變深,汁液粘稠透亮即可。
3、加入10克果凍粉(也可用白涼粉代替)攪拌均勻至融化,等果醬涼了以後放入瓶中密封保存。
小貼士:在烤麵包上抹一些百香果果醬,味道非常美,保證你有一個美好的一天。
五、百香果茶
1、百香果果茶
原料:百香果2個,綠茶1包,冰糖50克
製作方法:把百香果洗干凈,對半切開;放入不銹鋼鍋里煮開,約8分鍾,讓入冰糖攪拌煮化;濾出茶水即可飲用。
小貼士:百香果果茶有生津潤腸,消積滌熱,開胃怡神等功效,全家人都可以喝喝。
2、百香果果皮茶
原料:百香果果殼1000克
製作方法:把百香果洗凈去果肉;把百香果殼切成條狀晾乾,或者曬干;喝的時候用茶壺煮開,放入適量蜂蜜
小貼士:百香果的皮有什麼作用小編有有專門的文章分享,喝百香果果皮茶的時候,不要咀嚼吞咽果皮,不好消化。
六、百香果果殼的吃法
1、百香果泡酒
原料:百香果3-5斤(或者更多),冰糖6斤,玻璃罐1個
製作方法:(1)把百香果洗干凈晾乾再切開,不能碰水,要不然會發霉。(2)准備1個干凈並且乾燥的玻璃罐。(3)放入玻璃罐內,一層百香果一層糖,依次疊放,裝至9分滿,留出發酵的空間 。(4)一定要保證完全密封,並且放置在陰涼通風處,等1-2個月,就可以喝美味的百香果酒了。
2、百香果果皮糖
原料:百香果果皮500克,冰糖200克,鹽少量,檸檬1個
製作方法:(1)把百香果殼洗干凈把蒂去掉,用鹽浸泡10分鍾左右,再沖洗干凈,把百香果皮切成條狀。(2)把百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中,加放適量水,水以與百香果皮平齊為宜。(3)開大火燒開後,小火熬至水份全部幹了,注意翻動,以免糊鍋。(4)放入烤箱烤乾,在170度的溫度下,烤35分鍾左右就可以了。(5)冷卻後,放入密封罐密封保存,如果想保存更長時間,可放入冰箱。
3、配菜
原料:百香果3-5個
製作方法:把百香果果皮洗干凈,切成細條放入菜里作為配料;可燉湯、爆炒葷菜、素炒青菜等家常菜,味道更加鮮美。
4、製作高湯
原料:百香果3-5個
製作方法:把百香果洗干凈,對半切開,放入高湯熬制,這樣可以讓湯的味道更鮮,口感更好。
其他吃法:
多情百香果汁,雜味果汁,芬達百香果汁,百香果慕斯,百香果蛋糕,百香果雪糕等等