1. 煮饃的家常做法 家常煮饃怎麼做
1、主料:麵粉500g。
2、輔料:郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量。
3、溫水加鹽和面,醒面30分鍾。
4、取適量面團,擀成餅。
5、電餅檔烙制兩面微黃,取出晾涼。
6、晾涼的餅,用手或用刀切碎。
7、准備配菜。
8、鍋內適量沸水,加半勺郫縣豆瓣,一勺火鍋底料。
9、放入饃塊,配菜煮熟放少許鹽,雞精調味。
10、撒上蔥花淋上辣椒油即可。
1、主料:
麵粉適量、豬骨湯適量。
2、輔料:
泡發木耳適量、泡發腐竹適量、小青菜半捆胡蘿卜半根、金針菇適量、過油豆腐一小塊、粉絲一小把、過油肉適量、炸丸子適量、蒜苗末適量、香菜末適量、配料鹽適量、味精適量、香油適量。
3、做法步驟:
(1)麵粉中加入少量鹼,和至光滑。
(2)烙好的饃很燙,稍微晾涼。
(3)掰饃,把饃掰成大小均勻的小塊。
(4)所有食材全部改刀裝小碗。
(5)鍋中放入相應豬骨湯,喜歡湯水多點的可以根據個人喜好放入。
(6)出鍋成入碗中,淋點香油即可了的。
3. 煮饃的家常做法
煮饃怎樣煮,實際上還取決於如何去做這種食材,由於許多 情況下你喜歡的食物,如果自身都不掌握如何動手能力製做進行,那麼當然就不能隨時隨地享受了,而針對喜歡吃煮饃的盆友而言,何不看一下下列所詳細介紹的方式 及其方法。
煮饃的原材料包含小麥麵粉龍骨湯、黑木耳、蔬菜、金針蘑、油、香萊等這種,最先要合好面後製成饃放涼,將饃撕成一小塊勻稱的一小塊,隨後全部的食物准備好,放進小盤子里邊,在碗中放進相對的龍骨湯,再放進鍋之中剛開始蒸制,煮開以後盛入碗中就可以淋點芝麻油服用了。
4. 羊肉泡饃(煮饃)怎麼做
泡饃的做法
用料:麵粉適量、水適量
1、把麵粉加溫水揉成面團,醒15-20分鍾。
5. 煮饃的家常做法是什麼
准備材料:麵粉500g、郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量。
1、在麵粉中加入少許鹽,然後倒入適量的溫水和成面團,再放置一旁醒30分鍾。
6. 水煮饃怎麼做
品名:水煮饃
材料:死面餅 、粉絲 、木耳 、黃花菜 、炸豆腐泡 、香菜 、高湯 、鹽、雞精、香油 、胡椒粉、十三香
做法:1、木耳黃花菜泡發洗凈,粉絲泡軟備用。
2、我買的煮饃的餅,其實就是死面餅。
3、把餅切小塊
4、鍋里加入高湯,煮開後下入切碎的炸豆腐泡、木耳黃花菜,粉絲和餅,加入鹽、雞精、胡椒粉和十三香調味。
5、略煮一會兒就可以了,關火後撒點香油和香菜末,開吃!
7. 煮饃的家常做法是什麼
羊肉泡饃:
主料:羊腿肉800g
輔料:木耳30g、黃花菜30g、龍口粉絲2把、姜1塊、蔥4棵、燉肉包1個、鹽適量、花椒1/2湯匙、香菜2棵、蒜苗2棵
1、准備原料。
8. 煮饃怎麼做好吃
牛肉煮饃的用料
牛肋條2斤 牛棒骨1根
牛脊骨2根 香葉5片
草果3個 八角3~4顆
豆蔻3~4粒 桂皮1小塊
白芨3~4粒 生薑1大塊
黑木耳若干 黃花菜若干
粉絲適量 香菜適量
花椒水適量 饃塊1斤
牛肉煮饃的做法
牛肉(牛腩,腱子肉,上腦)買回來,泡一個小時血水,活面。發酵粉溫水兌好,倒入十分一麵粉里活面醒面。另外十分之九面用涼水和面,醒好後兩個面揉在一起。
准備黃花菜木耳,牛肉下鍋,放入八角,桂皮,香葉,篳撥,草果一個,小茴香(多),白鬍椒顆粒,花椒,良姜,丁香(2個),陳皮,三奈,沙寇,白蔻,肉蔻,,香茅草一點點,白芷。
煮肉時一斤牛油直接放裡面,煮兩個小時後加鹽再煮一個小時後撈出。期間烙餅。餅切成一個一個小劑子,擀開。在電餅檔無須刷油烙制八九成熟。
晾涼備用。饃掰至小塊,鍋里加少許油放入蒜苗蔥花熗鍋,放黃花菜木耳,翻炒加饃塊,加粉絲,加湯,舀上肉湯上面的牛油,原湯再兌些水,火候夠了起鍋加肉。加入白鬍椒粉少許,味精少許,加入香菜辣醬。
9. 煮饃的家常做法
1和面(麵粉中加入少量鹼,和至光滑)。
2烙好的饃很燙,稍微晾涼。
3掰饃,把饃掰成大小均勻的小塊。
4所有食材全部改刀裝小碗。
5鍋中放入相應豬骨湯,喜歡湯水多點的可以根據個人喜好放入,根據所有食材的先後成熟程度下鍋開始煮制,不敢煮弄了。
6出鍋成入碗中,淋點香油。
10. 煮饃怎麼做
煮饃如何煮,其實還在於怎麼去做這些食物,因為很多時候你喜歡的食物,要是自己也不了解怎麼動手製作完成,那麼自然就不可以隨時享用了,而對於喜歡吃煮饃的朋友來說,不妨看看以下所介紹的方法以及技巧。
煮饃的材料包括麵粉豬骨湯、木耳、青菜、金針菇、油、香菜等這些,首先要和好面後做成饃晾涼,將饃掰成小塊均勻的小塊,然後所有的食材准備好,放到小碗裡面,在碗中放入相應的豬骨湯,再放入鍋當中開始蒸煮,煮熟之後盛入碗中就可以淋點香油食用了。
對愛吃這這道食物的朋友來說,其實這種方法,就是最家常簡單的一種做法了,當然有些人對於手磨的製作並不太關注和了解,所以有的時候買現成的同樣也是可以,但是自己動手製作的食物起碼健康衛生問題上更加的有保障,所以想要飲食健康,應該多去了解這些做法。
而且煮饃的時饃的製作就是用麵粉製作完成的,加上在煮的過程當中,其實調味以及其他輔助食材的使用沒有限制,完全可以根據自己的飲食愛好來選擇,這樣子什麼時候,自己都可以動手製作完成這些美食。