『壹』 板栗燉雞怎麼做最好吃
板栗燉雞最好吃的做法秘訣在於煲湯過程中，控制溫度與火候，煲湯注重鮮、香、美、淡，一鍋好燙香濃不油膩，清香而美味，以下是具體做法：
食材：草雞半隻約2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡蘿卜半根，紅棗5個，大蔥少許，大蒜3粒，薑片4片，八角香葉少許，食鹽少許。
1、准備好所有的食材，雞塊清洗干凈，板栗去殼剝出板栗仁，香菇溫水泡發，胡蘿卜切成滾刀塊，大蔥切段，姜切片。
注意事項：
1、板栗很多人覺得不好剝，教大家個方法，把板栗洗凈表面劃一刀，鍋里加水和少許鹽煮沸後，放入板栗煮3分鍾，撈出剝殼，很容易。
2、調味料可以根據個人口味適量增減。
『貳』 板栗燉雞怎麼做好吃
人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對於雞的雌雄卻不太關心。下面是我為你帶來的板栗燉雞的做法，一起來看一看吧。
板栗燉雞
板栗燉雞的食材
雞塊，板栗，油，姜，料酒，鹽，胡椒粉
板栗燉雞的做法
1、雞洗凈剁塊，板栗稍煮一下，趁熱剝殼去皮;
2、鍋熱油，放姜塊和雞塊煸炒，兩三分鍾後烹入料酒，翻炒一會兒;
3、加水沒過雞塊，大火燒開，撇去浮沫移至砂鍋小火燉四十到五十分鍾;
4、加入板栗，小火燉半小時，加鹽調味，出鍋前撒少許胡椒粉即可。
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『叄』 板栗燉雞怎麼燉好吃
板栗燉雞好吃的做法如下：
用料：土雞半隻、姬松茸5克、茶樹菇5克、玉竹3克、冬筍4個、紅蓮5克、百合5克、枸杞1克、蔥適量、姜5片、鹽適量、雞精0.5克、板栗250克、料酒1勺、香菜少許。
步驟：
1、首先把土雞洗凈後，用刀剁成小塊。
『肆』 板栗燉雞怎麼做好吃
板栗雞是很適合吃的，首先我們需要准備好板栗500至1000克、雞一隻，還需要生薑兩片、枸杞數顆、花椒三粒、大棗兩個、鹽適量。
首先我們需要把雞殺好，然後就可以洗剝干凈切塊，再選擇把板栗雞放入到滾水中，氽去血水和腥味之後就可以了，然後我們就可以把雞肉撈起放入砂鍋，同時需要我們加入生薑、花椒以及適量的清水，然後我們用大火煮沸，而且我們需要文火慢燉上半小時的，然後我們加入板栗，等到雞肉煮熟了之後，我們就可以加入枸杞、大棗煮沸，然後就可以吃了。
板栗雞的功效與作用
板栗雞屬於一種性味甘溫的食物，而且還可以有入脾、胃、腎三經的效果，所以說大家吃板栗雞就可以幫助養胃、健脾，是補腎、壯腰的功效也很出色，這樣對我們保護好內臟健康有意義，同時還可以吃板栗雞來緩解腸胃不適情況，特別是解決腹瀉的情況有意義。而且板栗雞中的不飽和脂肪酸和多種維生素含量都特別的豐富，所以說吃板栗雞就可以有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等多種疾病的效果產生。
而且板栗雞中實際上還含有豐富的維生素C存在，這樣是能夠幫助我們維持牙齒、骨骼健康的，同時還可以吃板栗雞來促進血管肌肉的功效，這樣對於預防和治療骨質疏鬆的問題，還是非常有意義的，特別是解決腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等多種不適情況，都可以通過吃板栗雞來解決
『伍』 板栗燉雞湯的家常做法
用料：生雞半隻、新鮮栗子8個、枸杞8～10個、紅棗4顆、姜五片、鹽適量。
步驟：
1、先把雞洗干凈冷水下鍋焯一下水。
以上內容參考網路-栗子燉雞湯