Ⅰ 好吃又簡單的美食怎麼做
1、烤魚，將鯛魚的魚鱗和腸子去除後用清水洗干凈，准備好蒜，檸檬切片，香茅去掉芯，將葉子切成5厘米長。接下來在魚的背鰭後劃開幾刀，塞入蒜，香茅，檸檬，在魚的表面刷上椰奶調制過的泰式咖喱，撒上鹽和胡椒粉。烘烤至魚的表面顏色變紅，中間松軟膨脹，這樣就可以上餐桌了。
2、烤麵包，可以選擇自己比較喜歡的麵包作為材料。先將麵包從中間劃開，注意不要劃到底，留到後期備用，然後橄欖油入鍋，將切碎的蒜倒入鍋中翻炒。小番茄切成小塊並和水煮番茄一起倒入鍋中，加入適量鹽，胡椒，歐芹，一邊攪拌一邊快速翻炒幾下。之後將義大利乾酪切大塊，用生火腿一片片包裹著。麵包夾入以上做好的食材，之後用鋁箔紙包好放於烤爐上烘烤，等到麵包呈現出顏色即已完成，這樣做出來的烤麵包更加讓人充滿食慾。
3、沙拉，製作沙拉首先將洋蔥切成絲狀，再將紅椒，菠蘿，水煮花椰菜切成大塊，芹菜則切成小塊，將它們一起放入碗中。接下來再將青檸切成大小一致的兩塊，一半切成薄片，另一半將汁液擠入碗中，攪拌均勻，加入鹽，橄欖油，葡萄醋及蒜泥，攪拌後靜置半小時左右。最後將薄荷用手撕成小片放於碗中，再放上檸檬薄片，一份美味的沙拉就可以食用了。
好吃又簡單的美食
麻辣小龍蝦
食材：小龍蝦，青椒，洋蔥，生薑，調味料：火鍋底料，白砂糖，啤酒，干辣椒。
做法：1.小龍蝦買回來沖洗幾次，用麵粉浸泡20分鍾，再次清洗干凈，摘掉小龍蝦的頭和蝦線。2.生薑去皮切絲，洋蔥切絲，青椒切小段，干辣椒切小段。3.小龍蝦尾冷水進鍋，大火燒開煮5分鍾後撈出來過冷水瀝干水分。4.燒熱油鍋，放入適量的食用油，放入姜絲、洋蔥絲、干辣椒翻炒出香味，加火鍋底料翻炒出紅油。5.放入焯過水的小龍蝦尾翻炒一會，加入一罐啤酒燜20分鍾左右，加一點白砂糖提鮮，出鍋前放一點青椒翻炒斷生。
魚香茄子煲
材料：茄子兩根、肉餡200g、料酒1茶匙、蔥薑末、辣椒醬、剁椒、 甜面醬、醋、白砂糖、鹽、雞精。
做法：
1.茄子洗凈切成條，放入鹽水中浸泡後，控干水份。肉餡加入料酒攪拌後備用。
2.鍋內倒入油，待6成熱時，放入茄子條，炸一分鍾後撈出控油備用。
3.鍋內留少許油，加熱後放入肉餡煸炒至脫生，用鏟子鏟到一側。倒入蔥薑末，炒出香味後，再放入辣醬。
4.依次放入茄子、剁椒、甜面醬、醋、白砂糖和鹽，添少許水或雞湯，加蓋燜2分鍾，調少許雞精即可。
Ⅱ 如何做簡單又好吃的東西
你可以首先用一些麵粉，然後將它加點點土豆在裡面攪拌均勻，最後做出來的餅特別的好吃，特別的美味。
Ⅲ 自己在家可以做什麼小零食，好吃又簡單
引言：生活條件越來越好，很多人就追求高質量的生活，而吃美食也能夠給人帶來幸福感，提高生活質量。就會有很多人想要在家中自己製作美食，做一些小零食吃。那麼如果是自己在家想要做美食的話，哪些小零食又好吃製作起來又簡單的，今天小編就來跟大家分析一下。
如果沒有用完的土豆怎麼辦呢，還可以將土豆切成片狀的樣子放到盤子上刷上蜂蜜，再放進烤箱里邊烤到十分鍾。烤到10分鍾之後拿出來翻一下，再給另一邊刷上蜂蜜醬。再放進烤箱繼續烤10分鍾最後拿出來撒一點芝麻，烤5分鍾左右就可以結束了，這樣好吃的紅薯片就出鍋了。如果喜歡吃番茄味的話，就可以准備一些番茄醬和土豆條一起吃。這樣就不會出現土豆沒有用完剩下而被浪費的情況了，由此可見，土豆可以做很多很多種美食。
Ⅳ 在家做簡單又好吃的零食
在家就可以做的小零食用刀將冷凍面團切成薄片，放入烤盤中。放入預熱的烤箱，烘烤至金黃色。4.加入蔓越莓干，浸泡瀝干，留待備用，室溫軟化黃油，加入砂糖，攪拌至光滑。5.將粉、奶粉和面團放入一個球中，然後將蔓越莓和面團加入一個球中。把面團分成15克球，把它們捲起來，把它們壓平。
簡單易做的地瓜丸子，先把紅薯洗凈去皮，切成薄片，然後用蒸鍋蒸。2.將20克白糖放入蒸甘薯中，用勺子將其壓入泥中。將200克糯米粉倒入甘薯糊中。用筷子攪拌成一團。用手揉成光滑的面團。4.將鬆散的面團放在切面板上，切成均勻大小的面團。把面團捲成面團，煮熟即可。
簡單易做，好看又好吃首先，把胡蘿卜洗凈去皮。2.從碗和微波爐中舀黃油直到融化。3.將黃油與黑醬油、魚露、蜂蜜、醋、辣椒油和橄欖油混合均勻。4.把胡蘿卜放在一塊不粘的烤盤里，用黃油混合刷。翻過來，繼續刷，直到胡蘿卜被醬汁覆蓋為止。5.把烤箱預熱到180度。把胡蘿卜放在烤箱中央烤40分鍾。
Ⅳ 簡單零食小吃做法
簡單零食小吃做法大全
簡單零食小吃做法：鍋巴
鍋巴，就是「燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒」。它又香又脆，是我國漢民族的一種有特色的食品。鍋巴味道鮮美，營養豐富，通常由大米、黃豆、小米等製成，是受人們喜愛的小食品之一。
原料：米飯1小碗、油、鹽、五香粉、蝦皮半勺
做法：
1、米飯中放入少許鹽、少許五香粉、半勺蝦粉、少許食用油，用手抓勻。
2、 取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去，把保鮮膜對折，用擀麵杖反復擀幾次，擀至大米碎一些利於成型，把大米擀成薄餅形狀，放入冰箱冷藏30分鍾。
3、把冷藏完的大米餅拿出來，去掉保鮮膜，將大米餅切成均勻的條狀，改刀切成小正方形。
4、電餅鐺刷上少許油，把切好的鍋巴放進電餅鐺，兩面都煎至金黃即可。
簡單零食小吃做法：紫薯干
紫薯具有和血補中，寬暢通便，益氣生津等食用和葯用功能，因為紫薯富硒，是「抗癌之王」「長壽之王」所以紫薯干被聯合國譽為最健康的食品。這個可以多吃。嘿嘿~~
原料：紫薯2個
做法：
1、紫薯洗凈去皮切厚片，蒸鍋上氣後大火蒸6分鍾。
2、將紫薯片放在烤盤上，放入微波爐中加熱2分鍾。
3、 3分鍾過後，將微波爐打開，散出其中的熱氣和蒸汽，若紫薯略顯濕軟，將紫薯在加熱2分鍾，至紫薯烘乾即可。
簡單零食小吃做法：微波薯片
薯片應該是大多數人都喜歡吃的零食，但是外面的薯片的添加劑確實多，咱們用微波爐烤制吧，嘿嘿，脆脆的、香香的，絲毫不比買來的薯片差勁哦。沒有添加劑、防腐劑，吃著安全放心。土豆有著減肥的功效，吃多少都不必擔心會胖。
原料：去皮馬鈴薯、黑胡椒粉、融化黃油(或是植物油)、鹽
做法：
1、馬鈴薯去皮，切成薄片，放入碗內拌入黑胡椒粉、融化黃油、鹽等調味品，拌勻。
2、將薯片攤開在微波玻璃盤上，高火叮3分鍾後，取出翻面再高火叮3分鍾即可。
簡單零食小吃做法：紅薯干
溫暖的陽光，一杯酸甜的檸檬茶，幾片烘烤到香脆的紅薯干，好愜意~容我再夢想一下。
原料：紅薯3個
做法：
1、黃心兒紅薯，洗凈，去皮，切成手指粗細的條。
2、微波爐，高火，打10分鍾。
3、 翻動一下後再放入微波爐打5分鍾，接下來再打2分鍾，翻動一下再打2分鍾即可。
簡單零食小吃做法：蘋果片
口感真的不一樣，當零食不錯，很酥脆，經過烤制後，水分沒了，但糖分卻沒減少，蘋果片比原來的蘋果要甜了許多。
原料：蘋果、鹽、檸檬汁
做法：
1、蘋果放在清水裡，加入少量食鹽搓洗干凈，切成厚薄均勻的薄片。
2、碗里放入適量涼白開水，放入少量食鹽，擠入少許檸檬汁，沒有可以不放，放入蘋果片，浸泡2分鍾。
3、 浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤盤上，放在微波爐中，蓋好微波門，中高火火力80，加熱時間4分鍾。
4、 微波爐停止工作後，把蘋果片取出排放在案板上，用電吹風吹乾表面水蒸汽;擦乾烤盤上的'水分。
5、蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中，選擇中高火火力80，加熱4分鍾，再次吹乾水蒸氣，擦乾烤盤水分。
6、蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中。中高火火力80加熱2～4分鍾，放在烤架上通風晾乾即可。
簡單零食小吃做法：椒香牛肉干
我對牛肉完全沒有免疫力，跑高速，去玩，車上必備，攜帶方便，並且有豐富的營養哦。
原料：牛肉300克、太太樂椒香雞快炒醬1包
做法：
1、 將牛肉切丁，過熱水去血水，撈出瀝干水份。
2、 擠入太太樂椒香雞快炒醬，拌勻後放入微波爐烤制7分鍾取出。
3、如烤7分鍾的肉乾還是很濕，繼續放入微波爐烤制3分鍾即可。
簡單零食小吃做法：豬肉脯
當做早餐配粥也不錯。當做看電視時的磨牙小吃也很不錯呢!反正給我吃就不錯~
原料：豬肉餡250克、食鹽半茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、魚露1湯匙、白糖1茶匙、雞汁1茶匙、蜂蜜2湯匙、黑胡椒、白芝麻
做法：
1、肉餡用擀麵杖套上一個保鮮袋砸碎，放入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠
2、 加入生抽，醬油繼續順著一個方向攪拌，加入1湯勺魚露，淋上雞汁，少許辣椒油，順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時左右。
3、 取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油，把肉餡放到錫紙上，保鮮袋剪開，蓋在肉餡上，用擀麵杖擀成薄厚均勻的肉餅。
4、把擀好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋。
5、烤箱預熱180度，中層放入豬肉脯，加熱25分鍾，其間10分鍾後取出刷上一層蜂蜜汁，撒上白芝麻，再過5分鍾後翻面，塗抹一層蜂蜜汁，撒上白芝麻即可。
Ⅵ 怎麼做小食品既簡單又好吃
一、香炸米飯團
食物：白米飯1碗，生雞蛋一個，香炸粉少量，壽司醋適當
作法：
1、搞好的白米飯稍微放涼後添加1勺壽司醋和小量鹽翻拌後揉成蛋包飯，蛋包飯要牢靠一點兒；
2、生雞蛋打撒，將蛋包飯放進雞蛋液中，勻稱的裹上一層雞蛋液，再裹一層香炸粉；
3、熱鍋燒電，油五成熱時放進蛋包飯，表層炸至金黃色撈起來就可以。
二、香蕉酥
食物：冬瓜、香蕉蘋果、粘米粉，植物油
作法：
1、冬瓜削皮去籽再切小塊放進微波爐加熱6分鍾，碾成泥，喜愛吃甜的能夠天賦加點糖；
2、冬瓜和粘米粉結合結團，揉上帶黏性；
3、香蕉蘋果削皮後先斷開，再切割成細細的；
4、把粉團擠扁勻稱地將香蕉蘋果包到正中間，製成一個個香蕉蘋果狀；
5、鍋中5分熱，把香蕉酥一個個放入，炸至橙黃色，撈出除油分。
三、草莓大福
原材料：粘米粉300g，白砂糖27g，鹽1撮，水約225ml
作法：
1、將除水外的原材料放進盆中，視面漿的強度一點點放水，結合麵糊像耳朵垂般強度；
2、用手將麵糊剝掉約4cm的小塊，鋪平，再用炒鍋火災蒸約20分鍾；
3、蒸熟後以玉米粉為手粉去膠，將麵糊趁著熱揉成餃皮狀；
4、再將草莓苗包入就可以。
Ⅶ 在家自製零食小吃簡單做法
第一款：香芋甜心薯餅
冬天，是適合吃甜點的季節，因為甜甜的感受能給人帶來溫暖，這款香芋甜心薯餅健康又有營養，芋頭中含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，而紫薯中除了澱粉、糖分、維生素和氨基酸，還含有蛋白質、脂肪、食物纖維以及鈣、鐵等豐富的礦物質。
冬日裡為自己准備暖心的零食小吃，吃起來一定會非常滿足吧！看完你是不是心動了呢？那就快點自己動手做起來，迎接美食的到來吧！
Ⅷ 怎樣做既簡單又好吃食物
1、豆腐皮蛋：這是一道比較清淡的飲食，首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟，然後切成正方形的小塊，大概3厘米左右。然後皮蛋切瓣，與豆腐一起擺盤，造型自己發揮想像力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料，最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面：這是一道麵食，就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單，就是青菜、蔥、面條。首先用開水將面條煮熟，撈出放入涼水裡備用；然後炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然後撈出備用。洗鍋後往鍋里倒入清油，加熱後放入蔥段煸炒，待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油，翻炒一陣後將面條、青菜撈出倒入鍋里，攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話，給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳：這是一道非常爽口的美食，主要做法就是：先將黑木耳用冷水泡發，然後高湯焯燙煮熟。（這裡面的高湯就隨自己喜歡了，如果懶的話就直接方便麵湯，再懶的話就直接醬油鹽開水）。撈出後冷水裡泡涼，然後蔥蒜切絲，加入醋少許、醬油少許，小米椒少許，攪拌均勻便好啦！
4、玉米雞蛋餅：玉米很好吃，雞蛋很好吃，當兩者混合在一起的時候，那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起，打入雞蛋、蔥花、涼白開，混合均勻。這個時候根據自己的口味，適當加入胡椒、味精、鹽等調料，如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱，然後倒入麵糊攤成薄餅，中火煎一段時間之後翻面，待煎至兩面金黃即可。
5、酥脆意麵：准備義大利面用的是通心粉形狀的，也可以用螺旋面、蝴蝶面等，鍋中燒水，將意麵加入，水中加點鹽，煮8~10分鍾左右，煮熟後過冷水瀝干。意麵加一點點橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。烤盤中鋪上油紙，倒入已經拌好的義大利面，送入烤箱，200度20分鍾，烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來了。
6、草莓大福：把黃油提前軟化，碗里放入白糖、黃油、糯米粉、澱粉、牛奶攪拌均勻成糊狀，蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾，放一勺豆沙在保鮮膜上，然後放上整個草莓（提前洗好取蒂），將保鮮膜收口，把豆沙包在草莓表面，放到不燙手後，帶上食品料理手套，揉成面團，扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁（面團很軟，如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉）把草莓豆沙放在中間。像捏包子一樣把麵皮包起來（不需要像包子那麼多褶子，收口處盡量薄）包好後放在椰蓉器具中，均勻沾滿椰蓉。