Ⅰ 菜瓜炒豬肉的做法，菜瓜炒豬肉怎麼做好吃，菜瓜
先洗凈切成片，准備好辣椒、姜和蔥，然後就開火放油，油熱放蔥姜，再放辣椒，最後放入菜瓜。
翻炒幾次再放鹽醬油和佐料，直至炒熟就可以出鍋了，一盤菜瓜就可以享用了
Ⅱ 菜瓜怎麼炒好吃菜瓜怎麼做好吃
菜瓜一般比黃瓜水嫩，炒時水分很多，稍有不慎就變成了煮菜瓜。那麼，菜瓜怎麼炒好吃？菜瓜怎麼做好吃？
菜瓜怎麼炒好吃
很簡單的
1.備好菜瓜、青椒、蒜和幾粒花椒。
2.將菜瓜切片，青椒切絲，蒜拍一下，切片。
3.鍋中倒油，冷油下花椒。
4.花椒炸出香味下青椒和蒜。
5.將青椒和蒜翻兩下，隨即下菜瓜。
6.炒變色，加鹽調味。
7.關火，滴幾滴香油，即可起鍋。
菜瓜的製作技巧
菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜。腌制、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、腌均可，風味獨特，極為爽口。
菜瓜的功效與作用
菜瓜性寒，味甘，歸腸、胃經，具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、消暑、益氣等功效，主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
清暑熱
菜瓜是一種偏寒性的瓜果，所以在炎熱的夏季食用菜瓜，特別是涼拌或者炒制，可以起到消暑熱的作用。夏季人們總是胃口不佳，適當的食用一些菜瓜，可以起到促進食慾的效果。
除煩解渴
菜瓜中含有大量的水分，食用後可以為人體補充水分，而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素，有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
美容肌膚
菜瓜中還含有少量的維生素C，而我們知道維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除人體內的自由基，淡化皮膚的色斑等，使皮膚變得白皙水嫩。
Ⅲ 菜瓜洋蔥炒肉的做法，菜瓜洋蔥炒肉怎麼做好吃
食材
主料
菜瓜
250克
五花肉
100克
洋蔥
半個
輔料
生抽
適量
鹽油
適量
步驟
菜譜簡介昨天晚上家裡就只有半個菜瓜、半個洋蔥了，就著早上解凍的一塊肉糊亂炒了一個下飯菜。味道也不錯，這個菜瓜很脆口，這道菜主要是醬油提了味。說是炒肉，肉太少了只見菜，就是一個農家菜的風格。這菜瓜今個夏天吃過幾次，很不錯比較脆口，又清甜適合夏天食用。
菜瓜是我今年才認識的一種瓜或是菜？
我網路了一下：
[菜瓜為葫蘆科植物越瓜的果實，為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有稜角，被有多數刺毛，葉互生，葉片為卵圓形或腎形，寬與長略相等。果肉質，長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，綠白色或淡綠色。果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬菜瓜果，可生食。
1、一年生草本植物，莖蔓生，葉子心臟形，花黃色。果實長形或橢圓形，皮白綠色，是一種蔬菜。
2、這種植物的果實。||也叫越瓜，有的地區叫老腌瓜，jiang瓜。] 註：來自網路。
製作步驟
1肉切片，油鹽生抽生粉拌均腌10分鍾。
2菜瓜、洋蔥洗凈瀝水備用。
3菜瓜、洋蔥切成塊，洋蔥用手拆散備用。
4洋蔥與肉一起下鍋爆香洋蔥，炒至肉5成熟出鍋備用。
5倒下菜瓜炒至軟身，倒下洋蔥與肉翻炒，倒入生抽爆炒片刻至肉熟即可出鍋。注意事項一瓶好的醬油，可以讓炒出來的菜味道提升，特別下菜。小貼士
一瓶好的醬油，可以讓炒出來的菜味道提升，特別下菜。
Ⅳ 菜瓜炒牛肉粒的做法 菜瓜牛肉片怎麼做
1、食材：菜瓜1個，牛肉30克，生抽20克，鹽10克，蒜末20克。
2、菜瓜洗干凈後，切片。
3、牛肉切片，放入空碗里。
4、牛肉片用鹽水泡一會。
5、起鍋燒油，將蒜爆香。
6、倒入菜瓜，翻炒。
7、加入牛肉片，稍微翻炒。
8、加入生抽和水調味，繼續翻炒。
9、收汁出鍋，這樣一份營養美味的菜瓜牛肉片已經做好了。
Ⅳ 炒菜瓜的做法
用料
主料
菜瓜300g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
料酒
適量
家常炒菜瓜的做法
1.鍋內放油燒熱
2.將肉片炒變色
3.放入蔥花炒出香味
4.放入菜瓜翻炒，並加入適量的調味料翻炒均勻即可出鍋
Ⅵ 好吃的菜瓜炒豬肉怎麼做好吃又簡單，做法
食材
豬肉500克
菜瓜一根
油適量
鹽適量
生抽適量
醋適量
雞精適量
肉味王適量
蔥適量
姜適量
花椒適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
將豬肉洗凈切成塊狀。
2
菜瓜洗凈切成片。
3
蔥姜切碎備用。
4
熱鍋倒油燒熱爆花椒粒和姜，倒入豬肉翻炒至變色。倒入生抽拌勻。
5
倒入菜瓜，並添加適量的鹽，肉味王，醋，雞精等調味料翻炒均勻至菜瓜斷生，撒蔥花盛出即可。
Ⅶ 菜瓜炒肉的做法
1. 准備好食材豬肉，菜瓜，火腿腸，紅椒，待洗干凈。
2. 把食材切好待用。
3. 油燒熱放大蒜炒出香味，然後依次放豬肉，紅椒，火腿腸，菜瓜一起炒。
4. 一起炒
5. 起鍋，落盤。
Ⅷ 菜瓜怎麼炒好吃家常做法
素炒菜瓜
主料：菜瓜1個 辣椒3個
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量
步驟
1.菜瓜一個，辣椒三個，大蒜
2.菜瓜去皮切成薄片
3.辣椒切塊，大蒜切片
4.鍋熱油，放入蒜片爆香
5.放入辣椒翻炒
6.放入菜瓜翻炒
7.加入鹽
8.加入雞精翻炒均勻
9.最後淋入一點香油即可
菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜、腌制、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、腌均可，風味獨特，極為爽口。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。菜瓜適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用。菜瓜很適合夏季食用的，含有水分多，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質，對於消暑降溫是不錯的選擇，同時也可以清熱去火。
