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怎樣炒小油條好吃竅門

發布時間: 2023-01-20 04:09:34

Ⅰ 油條怎麼做才好吃

絲瓜炒油條
材料絲瓜兩根,老油條2根

做法步驟1:早上買吃油條的時候多買幾根,留2根放到晚上拿來做菜用,油條放放就成老油條了,油條切幾段待用。
步驟2:絲瓜去皮,切滾刀塊,洗干凈。
步驟3:鍋中水開加點鹽,倒入絲瓜焯水,水再次開就可以撈出絲瓜了。
步驟4:鍋中底油,油熱放薑片爆香一下後,倒入焯水後的絲瓜和油條。加鹽大火炒個2分鍾就可以了。
步驟5:加點雞精就可以出鍋了

星州百花什果油條
材料油條100克,蝦肉150克,西紅柿片50克,土豆50克,黃瓜條50克,胡蘿卜條30克。調料色拉油1000克,色拉醬50克,鹽2克,味精2克。

做法 1、將油條改成長6厘米的段,在當中開一刀備用;將新鮮的蝦肉挑去蝦線後用刀拍成泥;土豆放入沸水中大火煮20分鍾後取出,將皮剝離,將土豆剁成蓉。
2、將蝦泥和土豆蓉攪拌均勻,放入鹽、味精調味後攪打成蝦膠,把它釀在油條中。
3、鍋內放入色拉油,燒至130℃時把釀入蝦膠的油條放入鍋中小火浸炸3分鍾後倒出,控油。
4、上桌時盤底放上西紅柿片,當中放黃瓜條、胡蘿卜條,把油條放在旁邊,上面淋上色拉醬即成。

蛋糕甜甜圈:外國版油條
材料黃油25克,水75克,鹽1克,高粉50克,雞蛋一個

做法
1,黃油加水加鹽放在爐子上加熱
2,至黃油融化,水煮開後,倒入高筋粉,關火。
3,用手動攪拌器攪拌至稠狀(這一步一定要攪拌好,不能稀)
4,分三次加入蛋液
5,至蛋液充分吸收
6,倒入裝入裱花嘴的裱花袋中
7,在油紙上擠出形狀
8,鍋中油熱後,放入一小塊面團試油溫
9,油溫達到後,將甜甜圈麵糊放入油鍋中
10,油紙也一起放進去
11,炸至差不多時,將油紙取出來
12,繼續等甜甜圈炸好後,撈出。我又擠了一些小麵糊,放鍋里炸的。感覺很可愛。

百花釀油條
材料蝦 500 克
油條 2 條
芝麻 適量 (炒香)

腌料:
麻油 1 大匙
鹽 半小匙
胡椒粉 適量

醬汁:
番茄 3 湯匙
辣椒醬 1 湯匙
酸梅醬 1 湯匙
白醋 半大匙
鹽 1 小匙
水 少許

做法 1. 蝦肉攪爛成蝦茸,加入腌料至入味,備用。
2. 油條剪成小段,剪開釀入已備用的蝦茸。
3. 熱適量炸油,把油條炸至金黃色,撈起滴油。
4. 留少許油,把調好的醬汁煮滾,淋在油條上,撒上芝麻,上桌

Ⅱ 油條怎麼炒 油條炒法

1、准備材料:絲瓜1根、油條1根、油、蔥白3根、紅椒少許、蚝油半湯匙、雞精少許。

2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥切末,紅椒切碎,油條切小塊。

3、鍋中加少許油,倒入油條塊煎至切口焦黃,表皮酥脆後盛出。

4、熱油鍋,炒香蔥末,後下絲瓜炒會兒,加入蚝油、雞精調味。

5、倒入油條翻炒均勻,撒上紅椒即可出鍋。

Ⅲ 炒油條的做法,炒油條怎麼做好吃,炒油條的家常

做法:
1、先用鹽、胡椒粉、油、澱粉腌制蝦仁,蝦仁比較嫩,大約腌制十分鍾即可。
2、趁腌制的功夫,將油條再放入鍋中油炸成金黃,這樣再次炸過的油條口感更脆,口味也更接近於老油條。
3、將腌制好的蝦仁倒入油鍋也略微過過油,使之更鮮、更有彈性。
4、接下來就是調製糖醋汁,放一些番茄沙司,加入些白醋,當然,如果考究一些的話,可以放一些剁碎的番茄,調好再倒入油里略微煸炒下。最後放入蝦仁、油條、菠蘿翻炒一下即可出鍋。

Ⅳ 油條怎麼炒好吃又簡單

絲瓜炒油條

『用 料』絲瓜 1根 大蒜 3瓣 紅椒 1個 蚝油 2茶匙 鹽 1茶匙 糖 1茶匙 油 適量 清水 一小碗

Ⅳ 油條怎麼炒好吃又簡單

炒油條的做法
1將油條切小丁,最好是隔夜油條;
2鍋燒熱後,不用放油,直接倒入油條翻炒;
3炒到發焦香,有點脆的時候,撒入所有調料翻炒,最後撒一點蔥花出鍋。

Ⅵ 油條怎麼炒好吃又簡單

炒油條的做法
1將油條切小丁,最好是隔夜油條;
2鍋燒熱後,不用放油,直接倒入油條翻炒;
3炒到發焦香,有點脆的時候,撒入所有調料翻炒,最後撒一點蔥花出鍋。

Ⅶ 炒油條怎樣做才好吃

食材用料
油條兩根
雞蛋2個相剋食物
胡蘿卜半根相剋食物
白菜心五片
蔥花


香油
炒油條的做法
1.白菜切丁
2.胡蘿卜擦絲
3.油條切丁加兩個雞蛋攪勻
4.油鍋下蔥花
5.加配菜煸炒
6.加拌好的油條翻炒
7.出鍋前加鹽,香油即可,簡簡單單

Ⅷ 怎麼炒油條

材料:油條、胡蘿卜、洋蔥、木耳、鹽、蔥花、植物油、雞粉。

1、油條切塊,胡蘿卜洗凈切片,洋蔥切片,木耳撕成小朵備用。

2、熱鍋熱油,爆香蔥花,下胡蘿卜和洋蔥稍炒幾下。

3、油條和木耳,少許鹽和生抽炒勻,出鍋前撒少許雞粉提味即可。

油條:

又稱_子,是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。《宋史》記載,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。類似的油炸麵食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。

Ⅸ 油條怎麼炒菜好吃 快手美味素炒油條家常做法

1、用料:油條、胡蘿卜、青椒、香菜、姜、香蔥、豉汁、醋、生抽、糖、味精、澱粉。

2、油條切塊兒,胡蘿卜、青椒、香菜、姜切絲, 香蔥切丁。調汁:豉汁 、醋、生抽、糖少許、味精。味道可以根據自己口味調,最後加些澱粉。

3、大火姜絲爆鍋後放入胡蘿卜、青椒絲翻炒,然後放入調好的汁,大火熬汁粘稠後放入油條和香菜、香蔥,快速翻炒立刻出鍋。