A. 魚丸怎樣做才能最好吃
花鰱魚身1塊,生薑1塊,蔥適量,鹽1小勺,料酒1小勺,雞精1小勺,水澱粉適量。
方法步驟
1、生薑、蔥清洗干凈切碎。
2、將切好的薑末用水泡上,澱粉加適量的水調成水澱粉。
4、魚肉剔骨去皮表層暗紅色的一條肉也去掉。
5、將剔下來的魚肉刮成泥,再用刀背剁細。
6、在剁好的魚泥中加入雞精、鹽、水澱粉、料酒、蔥花、生薑中朝一個地方攪拌。
7、在鍋中倒入水,水燒開後,將魚泥擠成魚丸,用勺子刮下放進水鍋里。
8、小火燒開,魚肉熱後撈出即可。
烹飪技巧
1、魚肉要越細越好,做出的丸子才夠滑嫩,有彈性。
2、加生薑水的時候不要一次加入,分三次加入分別攪上勁。
蘑菇1把,魚丸8個,鹽適量,高湯塊版塊,香菜1小把。
做法步驟
1、在鍋中放入少量的色拉油,油熱後將娃娃菜和蘑菇放下去,再加上適量的鹽翻炒均勻。
2、倒入適量的開水,將半塊高湯塊放進去,大火燒開。
3、水燒開後就將魚丸放進去煮,兩分鍾即可關火。
4、嘗一嘗鹹淡,根據自己的口味適當添加。
5、最後盛出的時候灑上香菜末即可。
青椒2個,魚丸適量、豬肉丸、火腿腸、醬油適量。
做法步驟
1、青椒切絲,魚丸對半切,火腿腸切成小塊。
2、鍋中放入適量的油,油熱後將青椒放進去翻炒兩分鍾。
3、隨後將魚丸、火腿腸、豬肉腸也放進去翻炒幾分鍾,再計入適量的醬油翻炒。
4、等魚丸熟了即可,這樣好吃又營養的青椒炒魚丸就做出來了。
B. 魚丸怎麼製作才好吃的做法步驟
魚丸是利用魚肉加上一些粉類製作而成,這樣的 方法 吃魚,相對來說更加安全,不用擔心魚刺的威脅,也不用擔心魚刺。那麼你知道魚丸是如何製作的嗎?下面,我來為你介紹魚丸的不同好吃做法步驟。
魚丸的製作方法步驟:魚丸
食材准備
鮁魚500克,橄欖油適量,姜鹽適量,蔥少許,澱粉適量,蛋清適量。
方法步驟
1、將鮁魚處理干凈後切成兩半,去骨取肉;
2、將魚肉中加入薑末,鹽水,倒入攪拌機中打成泥;
3、蛋清打發後分次加入魚泥中,攪拌,加入澱粉直接攪至上勁;
4、然後加入少許橄欖油,鍋中冷水,小火,將魚泥擠成丸子入鍋;
5、帶丸子煮熟,浮起,去掉浮沫即可。
魚丸的製作方法步驟:炸魚丸
食材准備
魚肉一斤,雞蛋1個,料酒適量,鹽,蔥薑末,胡椒粉,十三香,水,麵包糠適量。
方法步驟
1、將魚肉洗凈後切成小塊,放入料理機中,加入料酒,蔥薑末,十三香,胡椒粉攪成魚泥;
2、將魚泥搓成乒乓大小的丸子,然後沾上蛋液,裹上麵包糠;
3、鍋中油燒至5成熱時,下入魚丸,小火炸2分鍾左右至魚丸成金黃色後即可。
魚丸的製作方法步驟:魚丸湯
食材准備
馬鮫魚1條,雞蛋2個,蔥姜少許,味精,雞精,糖,地瓜粉。
方法步驟
1、將魚處理干凈,然後取下魚肉,然後用勺子刮下魚泥;
2、將魚泥敲打一下,放入冰箱冷藏片刻,取出後加入鹽攪打上勁;
3、然後加入蔥姜水,拌勻後加入地瓜粉,蛋清和香油,雞精和味道,糖拌勻;
4、然後加入蔥碎,拌勻後擠成丸子狀,放入小火清水鍋中,放完後蓋蓋大火煮沸;
5、煮至丸子熟後撈出丸子,湯中加一些胡椒粉,鹽和蔥花即可。
魚丸的製作方法步驟:咖喱魚丸
食材准備
魚丸1斤,土豆3個,胡蘿卜2根,咖啡塊6個,香葉。
方法步驟
1、胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊;
2、取一隻煮鍋,鍋底倒少許油,油稍熱後放入胡蘿卜塊,煸炒後放入土豆塊,繼續翻炒;
3、加入清水,水要沒過所有材料,然後加入香味5-6片;
4、大火煮開後轉小火繼續煮,煮到土豆變綿軟,大約需要十幾分鍾;
5、將香葉取出,把咖喱塊放入,保持小火,不停用鏟子攪拌,直到所有咖喱塊溶化,並且湯汁變濃稠;
6、另取一隻小鍋加入清水,把魚丸放入加熱,煮至魚丸全部漂起,並且體積膨脹至兩倍大,然後放入做好的咖喱鹵;
7、把咖喱鹵和魚丸攪拌均勻,加熱煮沸後關火即可。
魚丸做法相關 文章 :
1. 關於魚丸的做法大全
2. 魚丸的好吃做法
3. 好吃的魚丸要如何自製
4. 魚丸有哪些好吃做法
5. 關於魚丸子的做法有幾種
C. 買來的魚丸怎麼做好吃
越來越冷了,想吃火鍋的心蠢蠢欲動,魚丸是火鍋的常見搭檔,想在超市裡買卻總覺得不夠放心,今天廚房君就來分享一個魚丸的做法,Q彈嫩滑,鮮到想把舌頭吞下去~
自製魚丸
by 浪漫春天
Photo by 浪漫春天
·· 用 料 ··
新鮮草魚肉 350克 雞蛋清 60克
澱粉 60克(熟練可以適當減少)
鹽 胡椒粉 料酒
·· 做 法 ··
1 | 將草魚洗凈,取出魚肉(350克)
2 | 將取出魚肉切成小塊,用雞蛋清60克拌均勻
3 | 把拌均勻魚肉分成兩次,放入料理機攪拌,料理機攪拌20多秒,成如圖肉泥,加入適量調味料,鹽,胡椒粉,料酒繼續攪拌
4 | 攪拌成細膩肉泥(如圖所示)
5 | 取出放入盆里。繼續完成剩下魚肉,以上同樣方法完成。取出,放入盆里。
6 | 手用勁順時針攪拌加入澱粉
7 | 分成三次加入,一次用手抹均勻,再次放入二,三次
8 | 用手抹抹均勻,再次用手勁順時針攪拌,做魚丸彈性
9 | 鍋里放入冷水,用大火煮到有點冒氣後,改用小火煮
10 | 取一個碗里放入冷水,一個湯匙,用左手擠出形狀漂亮魚丸子,用湯匙,把丸子放入鍋里,湯匙每一次取魚丸前,先在水裡沾下。`
11 | 擠完成魚丸,用中火煮
12 | 到魚丸子浮起來,直接加入白菜,調味料,煮熟即可
13 | 做出來冷藏方法:以上方法完成煮到魚丸浮起來,用一個盆子里放入冷水,把魚丸子撈起來,放入盤里浸泡,水熱倒掉再次放入冷水浸泡到丸子冷即可,這樣做丸子口感比較Q彈
14 | 放入冰箱冷藏
·
D. 魚丸怎樣做好吃
1
龍利魚柳解凍瀝干水分
2
切成小塊
3
放入料理機里
4
打成非常細膩的魚泥
5
打好的魚泥加入少許的鹽(不放也可以,因為還要二次加工成魚丸湯,咖喱魚丸,或者火鍋)
6
加入白鬍椒粉
7
加入雞蛋清
8
加入兩勺澱粉
9
開始洗干凈雙手開始朝一個方向攪打上勁,也可以撈起魚泥使勁摔打都是可以的,目的就是要上勁出膠魚丸才會好吃哦
10
攪打當漸漸抱團的魚泥滿滿的膠質就可以了(魚泥會越攪打越有阻力,切記不可加水蔥姜水都不要加)
11
燒一鍋水邊緣冒泡後,關最小火
12
用虎口擠出丸子型用勺子挖出,一個魚丸就完成了(如果很粘虎口可以抹少許植物油)
13
做好的魚丸放入熱水鍋里(一定要最小火不要沸騰,會沖散魚丸的)
14
全部魚丸做完後,開中小火沸騰後丸子浮起即可
15
不著急吃的可以過涼水後冷凍保存
E. 魚丸可以怎麼做著吃
魚丸怎麼做好吃
一般,它的做法比其它的食物要復雜一點。首先,要准備好要做的魚,最好是鯉魚或黃魚,它們的營養都是很豐富的,將它們洗干凈,特別是它的內臟,要去掉。然後把魚切小,再刮魚鱗,放在碗里把它剁碎,加一些不斷地攪拌,等到它變粘的時候,把它放入冷水中。如果想要它吃起來更爽滑,可以加一些澱粉、味精進去,不能反方向攪拌,一定要順時針攪拌,再把它弄成魚丸的形狀就可以了。
溫州魚丸也很好吃,而它的做法跟上面的差不多,但在做的時候,一定要注意,要擦一些姜和料酒,這樣可以去掉它身上的腥味,吃起來味道更好。如果想讓它更有彈性,可以用一些番薯粉或生粉,一定要用力去拍打,這樣它吃起來才會更滑。魚丸成形後,要把它放入冷水中泡一下,它的口感會更好,更有彈性,等到它變色之後,再把它放入冰箱里保存。
魚丸三鮮也很好吃。首先准備一些五花肉、糖、生抽,香菇等材料,將肉洗干凈,然後切小,放在開水裡燙一下,可以去掉它的一些腥味。然後把它放在高壓鍋里,再把香菇、糖、姜放進去,蓋上蓋,煮30分鍾,等肉熟了後,再加將魚丸倒進去,燜10分鍾,再加點生抽、蔥等調味料,攪拌均勻就可以吃了。
炸魚丸怎麼做好吃
它的做法有很多,炸是其中非常美味的一種方法。首先,要准備適量的調味料,比如辣椒、洋蔥、蝦、鱈魚等。將它們洗干凈,然後放油進去,等到它沸騰的時候,再放辣椒、洋蔥等等配料進去,然後將魚放在攪拌機里,拿出來後,再把它弄成丸子的形狀。然後就可以炸了,在炸的過程中,要不斷去攪拌、翻動它,這樣才會更容易熟,受熱才會更均衡,等到它變熟的時候,就可以拿出來吃了,可以加一些辣椒,非常美味。
凍魚丸怎麼做好吃
如果平時很忙,沒空做魚丸,也可以去超市裡買一些冰凍的魚丸。買回來要先解凍,最好買那些大的、好的牌子,品質才有保證,口味也會更好、更正宗。它也可以和火鍋一起煮來吃,是煲湯來喝,營養更均衡。如果在吃的過程中,覺得味道不夠,也可以加一些辣椒、香油等。
一般冰凍的魚丸,解凍要20分鍾,然後煮5分鍾就熟了。也可以把它切開煮,更容易熟,如果它漂在水上面,就代表它已經變熟了,可以吃了。
魚丸和什麼搭配好吃
它可以和很多東西一起配來吃,比如煲湯或蔬菜炒來吃,菜心或大白菜等,這些都是非常美味。在買的時候,要去大一點的超市,質量才會更好,也會更健康。可以雞蛋一起炒來吃,或加一些蘿卜、香菇等。
F. 買的魚丸怎麼做好吃
問題一:冷凍魚丸買回來怎麼做好吃 主料:魚丸 適量、小青菜 適量
方法/步驟
魚丸一般放在冰霜裡面凍著的,吃之前,把拿出來解凍,方便入味;
把青椒與紅椒切塊或切丁備用;
先用相關系著料,爆香;倒入魚丸,炒的過程中,適量加水,炒熟即可。
平時做湯也是非常好的,可以用小一些的魚丸或是切兩瓣做湯,會更入味一些。
先把水煮開,加入小青菜,再加入魚丸煮開,後加入一些著料即可。
偶爾在家裡做做煮火鍋也是非常好的,不過一般不建議吃太多買回來的火鍋料,可以自己配著辣椒等,一一搭配會更好。
【美味香菜魚丸湯】
草魚 、香菜、蘑菇、精鹽、雞蛋、胡椒粉、澱粉、生薑。
做法:
⒈新鮮草魚殺後清洗干凈用刀片下魚肉。
⒉把魚肉魚皮朝下攤放在菜板上,菜刀成45度角從魚尾往魚頭方向用力均勻的刮下魚茸。
⒊刮下的魚茸仔細檢查下有沒有魚刺,然後放入小盆內。
⒋放入一點精鹽,放入精鹽主要是讓魚茸攪起來容易上勁。
⒌倒入1/4小碗清水後,用筷子順一個方向用力攪拌,直至魚茸上勁成膠泥狀。
⒍往魚肉泥里打入半個雞蛋清,少許干澱粉後用力攪勻。
⒎把清洗干凈的香菜用刀切成碎末。
⒏把香菜末倒入魚泥里攪勻餳10分鍾。
⒐鍋里加清水爐子點火,等水出現細泡時,用小勺子把魚肉泥做成魚丸慢慢的放進水中。
⒑大火煮開,等魚丸飄起來。把魚丸撈出來放入盛有清水的小盆內,備用。⒒蘑菇擇洗干凈,備用。
⒓另起油鍋,放入薑片炒香。
⒔倒入准備好的蘑菇,加少許精鹽,炒至蘑菇變軟。
⒕根據需要往鍋里倒入清水。水開後倒入魚丸,大火煮開後撒入胡椒粉即可出鍋[1]
1【家庭做法】
原料:草魚一條,蔥,姜,白鬍椒粉,蛋清,鹽,澱粉,香油,香菜。
做法:
⒈將魚肉放入,用料理機打成茸,一次不要放太多。
⒉加入蛋清,加入鹽、白鬍椒粉、雞精、香油攪拌均勻。
⒊蔥姜切絲,倒入開水,沖泡成蔥姜水,涼涼備用。
⒋將蔥姜水涼涼,慢慢加入魚肉茸中,邊倒邊順著一個方向攪拌。魚肉不似豬肉,不那麼吸水,慢慢加入即可。
⒌按照稀稠度,加入少許澱粉,攪拌均勻。
⒍用手攥肉,讓肉茸自虎口處擠出,形成圓形魚丸,用勺子挖入已開的水中。
⒎鍋子放入蔥姜,將水燒開,慢慢將魚丸一個一個挖出放入。
⒏魚丸易熟,所以基本最後一個放入,少許時間即可。
⒐加入鹽、雞精、香油調味,出鍋時撒上香菜末。
END
希望我的回答能對你有幫助,祝生活愉快!
收起
問題二:買來的魚丸怎麼做好吃 主料:魚丸 適量、小青菜 適量
方法/步驟
魚丸一般放在冰霜裡面凍著的,吃之前,把拿出來解凍,方便入味;
把青椒與紅椒切塊或切丁備用;
先用相關系著料,爆香;倒入魚丸,炒的過程中,適量加水,炒熟即可。
平時做湯也是非常好的,可以用小一些的魚丸或是切兩瓣做湯,會更入味一些。
先把水煮開,加入小青菜,再加入魚丸煮開,後加入一些著料即可。
偶爾在家裡做做煮火鍋也是非常好的,不過一般不建議吃太多買回來的火鍋料,可以自己配著辣椒等,一一搭配會更好。
【美味香菜魚丸湯】
草魚 、香菜、蘑菇、精鹽、雞蛋、胡椒粉、澱粉、生薑。
做法:
⒈新鮮草魚殺後清洗干凈用刀片下魚肉。
⒉把魚肉魚皮朝下攤放在菜板上,菜刀成45度角從魚尾往魚頭方向用力均勻的刮下魚茸。
⒊刮下的魚茸仔細檢查下有沒有魚刺,然後放入小盆內。
⒋放入一點精鹽,放入精鹽主要是讓魚茸攪起來容易上勁。
⒌倒入1/4小碗清水後,用筷子順一個方向用力攪拌,直至魚茸上勁成膠泥狀。
⒍往魚肉泥里打入半個雞蛋清,少許干澱粉後用力攪勻。
⒎把清洗干凈的香菜用刀切成碎末。
⒏把香菜末倒入魚泥里攪勻餳10分鍾。
⒐鍋里加清水爐子點火,等水出現細泡時,用小勺子把魚肉泥做成魚丸慢慢的放進水中。
⒑大火煮開,等魚丸飄起來。把魚丸撈出來放入盛有清水的小盆內,備用。
⒒蘑菇擇洗干凈,備用。
⒓另起油鍋,放入薑片炒香。
⒔倒入准備好的蘑菇,加少許精鹽,炒至蘑菇變軟。
⒕根據需要往鍋里倒入清水。水開後倒入魚丸,大火煮開後撒入胡椒粉即可出鍋[1]
問題三:在超市買的冷凍魚丸兒怎樣做好吃? 三鮮火鍋
問題四:買了好多好多魚丸在家怎麼做才方便又好吃呢? 魚丸清湯的做法詳細介紹 菜系及功效:美容菜譜 減肥菜譜 滋陰食譜 高血壓食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮魚丸清湯的製作材料: 主料:魚丸200克
調料:大蔥5克,胡椒粉3克,鹽3克,醬油3克魚丸清湯的特色: 潤而不膩教您魚丸清湯怎麼做,如何做魚丸清湯才好吃 待肉湯煲沸,下魚丸煮至浮起,熄火,加蔥調味即好。小帖士-健康提示:
滋養臟腑、含維生素、瘦身抗老
松仁魚丸粥的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 青少年食譜 營養不良食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮松仁魚丸粥的製作材料: 主料:稻米120克
輔料:松子(炒)20克,魚丸50克
調料:鹽2克,味精1克教您松仁魚丸粥怎麼做,如何做松仁魚丸粥才好吃 1.松仁、魚丸分別洗凈;
2.大米洗凈後用水浸泡30分鍾;
3.鍋置火上,放入雞湯、大米,大火煮開後轉小火熬煮20分鍾;
4.加入魚丸繼續煮15分鍾;
5.將松仁、鹽放入粥中,用小火煮20分鍾;
6.出鍋前加味精調味即可。 松仁魚丸粥的製作要訣: 1.魚丸本身有鹹味,所以加鹽調味時注意用量;
2.本品中的魚丸可以自己製作或到超市購買成品效果同樣;
3.魚丸製作方法:取魚肉適,用刀背剁成蓉,加入蔥薑汁、鹽、料酒、味精、醬油、白糖調勻,做成魚丸即可。小帖士-健康提示:
冬天的皮膚最需要滋潤,松仁是最好的選擇。
小帖士-食物相剋:
稻米:唐??孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清??王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
木耳菊花魚丸的做法詳細介紹 菜系及功效:活血化瘀食譜 老人食譜 滋陰食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味:清香味 工藝:清蒸木耳菊花魚丸的製作材料: 主料:草魚300克
輔料:鮮菊花20克,玫瑰花20克,木耳(干)30克,雞蛋清200克
調料:香油2克,鹽2克,胡椒粉1克,雞精1克教您木耳菊花魚丸怎麼做,如何做木耳菊花魚丸才好吃 1. 把草魚去刺、去骨、去皮後剁碎;
2. 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末;
3. 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花與切碎的魚肉一起和勻;
4. 將和勻的碎末再剁成泥狀,剁好之後放入盆中;
5. 加入少許蛋清,再加入少許香油、鹽、胡椒粉和雞精,然後順一個方向攪拌均勻;
6. 再把攪拌好的料做成小丸;
7. 把剩下的蛋清,用筷子使勁攪拌成稠沫狀,澆在魚丸上;
8. 魚丸上鍋用旺火蒸五、六分鍾左右;
9. 再准備一隻盤子,擺上玫瑰花瓣,待魚丸蒸好後,把魚丸擺放在盤子中央;
10. 再取鍋用雞湯調制好澱粉汁,均勻地澆在魚丸上,這樣這道木耳菊花魚丸就做好了。小帖士-健康提示:
1. 木耳菊花魚丸具有滋陰養血,活血祛瘀,通經活絡的作用。
2. 這道菜不僅好吃,而且對冠心病有一定的預防和食療作用。
小帖士-食物相剋:
木耳(干):木耳不宜與田螺同食,從食物葯性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
美味魚丸的做法詳細介紹 菜系及功效:利尿食譜 孕婦菜譜 學齡期兒童食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮美味魚丸的製作材料: 主料:草魚400克
輔料:荸薺25克,香菇(鮮)50克,雞蛋200克
調料:胡椒粉5克,鹽3克,大蔥5克教您美味魚丸怎麼做,如何做美味魚丸才好吃 1. 荸薺洗凈去皮切末;
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問題五:魚丸的做法大全,魚丸怎麼做好吃 用料
主料
魚肉500g
調料
食鹽
10g
姜
5g
澱粉
160g
水
500g
馬面魚
10g
魚丸的做法
1.市場購買新鮮魚尾一條,片下魚肉。
2.刀口平著刮下魚肉。注意,要按著順著魚刺的方向刮,這樣刮到的都是肉,刺就留在魚皮上了。
3.魚肉里放點生薑末,去腥。
4.將魚肉放入攪拌機,並加入500克清水。做魚丸,魚肉和水比例為一比一。
5.攪拌後成魚蓉,比較稀。
6.加一勺半鹽和10克豬油,拿出爪爪順時針攪拌上勁兒。
7.加鹽攪拌,就是為了讓魚蓉上勁。感覺魚蓉上勁後,就可以試水。試水,看魚丸是否能浮起來。能浮起來就算成功了。
8.鍋內燒好溫水,下魚丸。 看左手擠,右手拿勺子接住,然後放水中,丸子會自己從勺子上浮起來!
9.全部的魚丸下好後,開中火煮沸即可。魚丸很容易熟,如果煮時間長了魚丸煮老了就不好吃了。
問題六:魚丸家常做法,正宗魚丸怎麼做 1、原料:選用重1.5-2.5公斤、肉質厚實、新鮮的鰱魚、鱅魚為原料。
2、輔料:魚肉5公斤,食鹽100克,澱粉300克,砂糖50克,味精7.5克,薑汁適量,加水量一般為魚肉質量的50-60%。
3、刮肉:將魚剖殺洗凈,取下背部兩塊肉,冷藏。操作時刀傾斜45°,順肉纖維紋路刮,颳得要細、刮下的魚肉漂於清水中,去紅色血筋和混濁雜質,然後用潔凈新紗布濾水。
4、排斬:將魚肉平放在菜板上排斬,至魚肉轉白,手感有黏性時為好,注意斬透,使魚肉全部成泥。
5、攪拌:將魚肉泥放在盛器內,加水攪拌,用竹筷將魚泥劃散,成黏糊狀後,放入輔料,用力攪打之後,魚泥滲入一定水分和鹽分,蛋白質凝膠,魚糜呈透明狀。
6、擠丸:左手攥魚糜,從虎口處擠出魚丸,右手用羹匙接住,放入清水鍋中,漂浸30分鍾左右。
7、氽炸:氽或炸魚丸要用旺火,但不可沸滾。魚丸熟透後可起鍋,即為成品。
問題七:自製速凍魚丸怎麼做好吃,自製速凍魚丸的家常做法 主料鮁魚500g 輔料橄欖油適量鹽適量澱粉適量姜適量蔥適量雞蛋清適量
步驟
自製魚丸的做法步驟11.鮁魚處理干凈後,片成兩片,去掉大骨和刺,用刀把魚肉慢慢的刮下來。
自製魚丸的做法步驟22.刮下來的魚肉加適量的薑末,水,鹽
自製魚丸的做法步驟33.放入攪拌機打成魚泥(這一步可以用刀剁成蓉,也可以用擀麵仗捶打成泥)
自製魚丸的做法步驟44.打好的魚泥
自製魚丸的做法步驟55.雞蛋清充分打發後
自製魚丸的做法步驟66.分兩次加入魚泥
自製魚丸的做法步驟77.其間根據魚泥的稀稠度適量加入水,每加一次,用筷子往一個方向死勁攪動,使魚肉泡漲起勁,然後加入澱粉調勻,待魚泥上勁後
自製魚丸的做法步驟88.可以倒入一些橄欖油
自製魚丸的做法步驟99.攪拌均勻,這樣魚泥就做好了
自製魚丸的做法步驟1010.冷水下鍋,開最小火
自製魚丸的做法步驟1111.然後慢慢的用手擠出一個一個的丸子,溫水下鍋
自製魚丸的做法步驟1212.小火慢慢的煮,煮一後,打掉表面上的浮沫
自製魚丸的做法步驟1313.煮至魚丸浮起即成。
問題八:煎魚丸的做法,煎魚丸怎麼做好吃,煎魚丸的家常做法 食材用料
魚丸三兩
油少許
煎魚丸的做法
1.把超市買來的魚丸解凍,用竹簽穿成串
2.煎鍋中倒少量油
3.把魚丸串放入煎鍋中
4.小火慢煎,翻個
5.成品出鍋
問題九:魚丸和什麼一起做好吃 魚丸我想大家並不會陌生,那麼怎麼做魚丸好吃呢?對於很多人來說都會選擇購買速凍的魚丸來吃,其實並不好,自製魚丸別於一番風味,下面我帶您一同學習下怎麼做魚丸好吃及魚丸的製作過程。 魚丸一直是麻辣燙、麻辣串中常見的食物,也是廣大美眉們的最愛,如今市面上賣有許多的速凍魚丸,其口味一般、並且價格不菲,為了保鮮常常放入過多的防腐劑,使人們吃了不僅得不到魚肉的營養還給身體帶來了一定的危害,為了使魚丸真正的發揮其功效,我們先來學習下如何自製魚丸,然後再學習怎麼做魚丸好吃。 自製完魚丸後,我們要學的就是怎麼做魚丸好吃。這對於愛吃的你來說應該是至關重要的吧!首先是咖喱魚丸,對於這道菜我想大家不會陌生吧,很多人都十分喜愛呢!做之前要先選好食材,迷你魚丸一袋、咖喱粉一包、姜蒜、椰子粉一包等等。 把油鍋燒熱,然後爆炒姜蒜,倒入咖喱粉及魚丸,小火炒勻,然後倒入水,沒過魚丸即可,最後可以倒入椰子粉,使之作出後會有椰香的味道,小火慢燉,直至把水靠干,然後就可以拿出食用了。 看了上面的這個咖喱魚丸的介紹,我想各位應該知道怎麼做魚丸好吃了吧!你學會了嗎?在節日來臨之際,親手做一份魚丸為家人是多麼幸福的啊!不僅美味、而且營養豐富、健康,還不會有過高的熱量產生,何樂而不為呢?
問題十:超市買的魚丸怎麼做好吃,煮湯差點把我吃吐了? 這種魚丸只能涮鍋吃或者做湯吃。不過可以試著煮熟後切開炒著吃
G. 魚丸怎麼弄才好吃
怎樣做魚丸好吃又簡單寫回答有獎勵
怎樣做魚丸好吃又簡單
展開
寫回答有獎勵 共18個回答
彩虹視野 高能答主
2020-10-28 社會現象 正能量,好的社會風氣
關注
如果特別的喜歡吃魚丸的話,我們可以自己買上一些魚肉,在家裡製作的做法也是特別的簡單的,而且自己在家裡製作使用的都是真材實料,沒有放其他的添加劑,做出來的魚丸吃起來會更加的好吃,而且營養價值也高。製作方法如下:
1、准備一些小蔥,然後把小蔥清洗干凈切成段,然後再准備一些生薑,把生薑清洗干凈之後切成片,然後把小蔥和薑片用刀背拍碎,之後放入一個碗裡面,然後加入一些熱水放在一旁浸泡。
2、在准備魚的時候,建議大家可以准備草魚,因為草魚的魚刺也是非常的少的,然後我們把魚肉從中間一分為二之後,把魚骨頭都給挑出掉,再挑魚骨的時候一定要細心,不要留有魚骨。
3、魚刺都給挑除干凈以後把魚皮去掉,然後把那層黑膜和紅肉也給去掉,之後就可以把魚肉切成小塊兒了。然後我們再准備適量的肥豬肉,清洗干凈也切成小塊,然後和魚肉放在一起剁碎,剁成肉泥即可。
4、等到肉泥做好以後,我們把剁好的肉泥放在一個大碗裡面,加入適量的澱粉,然後把之前准備好的蔥姜水也加入到里邊,再加入少許的食用鹽,充分攪拌均勻,而且在加入蔥姜水的時候,建議分少量多次的加,直到肉泥攪拌至上勁就可以了。
H. 煎魚丸的做法,煎魚丸怎麼做好吃,煎魚丸的家常
食材用料
魚丸三兩
油少許
煎魚丸的做法
1.把超市買來的魚丸解凍,用竹簽穿成串
2.煎鍋中倒少量油
3.把魚丸串放入煎鍋中
4.小火慢煎,翻個
5.成品出鍋