Ⅰ 薺菜素包子怎麼做
主料：薺菜400g、麵粉500g
輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、辣椒粉適量、粉絲適量
1、新鮮的薺菜要摘洗干凈。
Ⅱ 包菜素包子的做法
包菜素包子的做法其實就是八包包菜剁成餡兒時候就放上點鹽，然後把他的水給干凈，以後裡面放上點豆腐，再放上點粉條碎粉條，然後放五香粉煲出來就非常好吃
Ⅲ 白菜素餡包子怎麼調餡才好吃
主料：麵粉300g、白菜200g、粉條60g、木耳50g。
輔料：食用油適量、鹽適量、發酵粉2.5g、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、醬油適量、香油適量。
白菜木耳粉條餡包子的做法
1、麵粉加入酵母，加入適量清水和成面團發酵。
Ⅳ 苔菜餡怎麼做
主料
苔菜
500g
雞蛋
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
餃子餡料
適量
香油
適量
步驟
1.把新鮮的小苔菜洗干凈。
2.粉條泡發好，剁碎。
3.把洗好的苔菜用開水淖一下，撈出晾涼，擠干水分。
4.再剁成細小的碎末。
5.雞蛋打散，炒成雞蛋碎。
6.把以上材料放在一起，加油、鹽、蔥薑末、餃子餡料、香油調拌均勻。
7.麵粉放盆中，慢慢加入清水並用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成軟硬適中光滑的面團，將面和好後，餳一會。
8.將餳好的面團揉成長條，滾刀切成劑子。
9.將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮。
10.將餡料放入皮中。
11.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，餃子就包好了。
12.鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
小貼士
下餃子時放入少許食鹽可防止餃子粘連，也可在和面的時候加入個雞蛋。
Ⅳ 大頭菜素餡包子的做法竅門
你好朋友
大頭菜素包子的用料
大頭菜 1個油 適量蚝油 適量粉條 1把鹽 適量蔥花 適量蝦皮 適量醬油 適量麵粉 適量酵母 適量
大頭菜素包子的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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包包子先和面吧寶貝們，自己看著辦，我用麵包機和的，除了做麵包會稱重，其他都是跟著感覺走
步驟 2
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發好面的狀態，麵包機桶還不怎麼滿
步驟 3
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和面發面的時候就准備菜吧，切蔥花，大頭菜稍微剁一下
步驟 4
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粉條用熱水泡一下，看到泡發了就拿出來，別泡過頭了，泡過頭了就爛了
步驟 5
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粉條切碎，加醬油拌一下
步驟 6
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鍋里放花生油，油熱放蔥花爆鍋
步驟 7
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放大頭菜，蝦皮，鹽，耗油，翻炒
步驟 8
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翻拌均勻出鍋放盆里備用
步驟 9
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拿出發好的面，按自己要包的包子大小切塊擀皮
步驟 10
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根據自己包包子的習慣，包包子吧，我只會這種帶折的包子，冷水上鍋，再醒發一下，大概15分鍾吧，然後就蒸包子吧，開鍋後10分鍾差不多就好了，隔著蓋子能看到包子都發起來，如果你家的鍋看不到，就憑自己感覺吧，關火不要馬上開蓋子，等個3/5分鍾在開
步驟 11
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趁熱吃一個軟乎燙嘴的包子
望採納祝你好運
Ⅵ 薺菜素餡蒸餃怎麼做好吃
薺菜素餡蒸餃的做法
主料
薺菜2斤
蒜苗150克
香菜150克
雞蛋4個
粉條（干）150克
麵粉500克
清水230克
輔料
鹽
2勺
辣椒油
2勺
薑末
少許
芝麻油
2勺
豬油
2勺
1.
薺菜清洗干凈瀝干水分2斤的量。薺菜里泥沙比較多，要多清洗幾遍，徹底清洗掉薺菜里的泥沙。
2.
水燒開後，薺菜放入鍋里燙軟馬上撈出放冷水裡。焯燙一下可以去除掉野菜里的青澀味道！
3.
將焯燙過的薺菜擠干水分，剁碎備用。
4.
將青蒜苗和香菜清洗干凈瀝干水分剁碎。盡量剁的很細很碎。
5.
粉條提前溫水泡軟剁碎，雞蛋炒熟後剁碎。
6.
將所有剁碎的食材混合後加人鹽、辣椒油、薑末、芝麻油和豬油攪拌均勻。薺菜里加入豬油味道會比植物油更香哦！
7.
500克麵粉里加入約230克左右的清水揉成面團，蓋上保鮮膜醒30分鍾。然後取出面團繼續繼續揉2分鍾左右。
8.
用大拇指在面團的中間部位戳個洞。雙手將面捏成條狀
9.
在將從中間切開一刀。
10.
切成小面劑子。
11.
在面劑子上撒少許乾麵粉防粘，用掌心將面劑子壓扁。
12.
擀成餃子皮。
13.
如圖，包成扁扁的樣子。
14.
蒸籠里鋪上防粘蒸籠紙，如果沒有蒸籠紙在蒸籠上刷一層植物油防粘也可以的。冒氣後再蒸8-10分鍾即可出鍋食用了。扁食可以蒸，也可以煮的哦！
15.
喜歡吃味道重點的話可以用生抽、陳醋、芝麻油、辣椒油少許白糖和一些香蔥碎調一碗料汁蘸著吃！
Ⅶ 白菜餡素包子咋拌餡好吃竅門
准備用料：木耳10g、白菜100g、胡蘿卜50g、大豆腐100g、海米30g、蔥花10g、海鮮醬油5ml、鹽20g、雞精5g。
1、木耳泡發1小時候切碎
Ⅷ 小白菜素餡包子的做法
先把白菜剁爛