① 陽春面要想做的好吃，有什麼小竅門
對於平時經常喜歡吃面條的人來說，陽春面可是一款少不了的經典面，陽春面作為早餐的話再適合不過了，然而想要吃的好吃的陽春面，做法也是非常重要的。並不是所有的人都能夠製作出來正宗的陽春面，那麼陽春面想要做的好吃的話，究竟都有哪些小竅門呢？
3.面條煮的時間也很重要
我們在吃陽春面的時候也會發現陽春面不軟但是也不硬，口感剛剛好，而想要做出這種口感的面條，那麼在煮麵條的時候就必須要掌握一下時間了，正常情況下來說主陽春面一般只需要8分鍾左右，如果多一點的話可以煮10分鍾，這樣就完全可以了，千萬不要煮的太過於軟，不然筷子一夾就斷了，並且也會使整個陽春面變得黏糊糊，影響口感。
② 家常面條怎麼做好吃又簡單
煮麵看起來很簡單，加點水、面、料就可以搞定，其實不是的。
一碗面也是需要很技巧的。
像很多人自己在家，有時候做面會煮糊了，面又軟又爛一股麵粉味。有的人還沒有煮透，就撈起來准備吃。如果自己在家做的面就是這個水準，還不如自己在家泡泡麵吃。
學會了如何煮麵，
好吃的鹵就可以按照自己喜歡的來啦，
在這里教大家我最喜歡吃的西紅柿雞蛋鹵，特別香！
西紅柿雞蛋面
食材：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、甘汁園雙碳白砂糖、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，放入甘汁園雙碳白砂糖，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
③ 蔥花面怎麼做好吃
蔥花面按照以下方法製作營養又好吃：
1、開火、做水，將切好的蔥花放入其中，跟水一起煮開。
④ 油菜面條怎麼做好吃又簡單易學竅門
油菜是常見的一種青菜，口感酥脆，含有的維生素可以滿足人日常攝入。油菜碧綠碧綠的，跟面條搭配在一起煮，味道會非常的棒。油菜可以跟面條做湯面，也可以做炒麵，燜面，鹵面等。油菜面條怎麼做好吃又簡單易學竅門有哪些?
油菜面條怎麼做好吃又簡單易學竅門
1.做法一：鍋中燒水，水開放入面條，打入雞蛋，待雞蛋白包裹住蛋黃，蛋白看著熟時下入青菜。青菜變軟即可關火。盛出即可。
2.做法二：蔥切絲，肉切片，豬血切塊，油菜撕小點，鍋里放油，放入姜，和肉翻炒，放一勺老抽，把所有配菜一起翻炒，.鍋里放入適量的水，水開後放入掛面煮熟，關火前放入蔥花就可以啦。
3.做法三：油菜吃的時候可以搭配面條一起，尤其是炒著吃的味道非常好，首先油菜要洗干凈，香菇同樣需要洗干凈，切成小塊之後備用。鍋中需要放上油，倒入香菇以及油菜之後進行翻炒，還要加入生抽。等到香菇炒熟之後，放入炒麵翻炒均勻，然後加鹽就可以了。裝盤之後就可以吃了。
4.做法四：油菜洗干凈，切完的蔥段，鍋中放進油加溫放進蔥段油爆，放進油菜子，挖一勺黃豆醬放進鍋中，添加少量鹽，添加適量水剛開始煮，把面條放進鍋中，多煮十多分鍾後見到鮮面條變鬆了就可以起鍋了。
5.做法五：摘好油菜 洗干凈放入盤中待用，切好的蔥花，鍋中放入油加熱 放入蔥花爆炒，放入油菜，挖一勺甜面醬放入鍋中，把面放入鍋中，煮軟煮熟就可以了。
油菜的功效有哪些
1.油菜的功效包括：可以補充鈣質，維持身體免疫功能;可促進糞便排出，減少脂類的吸收，用來降血脂;可刺激胃腸道蠕動，治療多種便秘，有預防腸道腫瘤的作用。
2.油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
3.油菜中含有某些的營養物質，對於活血化瘀有一定的功效，而且在一定的程度上還能治療一定的疾病，對我們的身體來說是非常的好的。
4.寬腸通便，油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。
5.散血消腫，油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用，孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
⑤ 陽春面怎麼做著好吃
陽春面的做法如下：
食材：細掛面，豬油，香蔥，生抽，味精，高湯，鹽，水
步驟：
一、把肥肉切小塊，起鍋熱干，放入豬油，開小火，慢慢熬製成豬油，油會慢慢出來，不要著急，翻炒到肥肉縮小變硬。
二、准備一個碗，放入鹽，生抽，老抽，少許糖，蒜蓉，加入少許豬油。
三、往鍋中倒入高湯，燒開，放入碗中，如果沒有高湯可以用開水，不過味道不如高湯做出來的好吃。
四、往鍋中倒入適量水，大火燒開，放入掛面，一分鍾後放入青菜，再次沸騰後撈出。
五、把掛面和青菜放入碗中即可。
注意：
1、使用豬油製作面條是很關鍵的，這樣面條的味道才能得到保障。陽春面的湯色白也是這個原因，所以在做陽春面時這一步一定不能出差錯。
2、做陽春面時掛面的選擇也一定要多加註意，用細掛面煮的湯才會有清透的感覺，其實直接用清湯做湯底也是很好的選擇。如果做出的面湯不清，可以再起一鍋，煮一鍋清水，以此做湯底，這樣做出的面湯味道會更香。
3、做陽春面還有一部非常重要，那就是炸蔥油，炸蔥油時最好選擇紫皮洋蔥，這樣蔥油的味道會更香。
營養特點：
湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。
⑥ 蔥花面怎麼做才好吃
花面，一種北方人偏愛的簡易面條吃法，做起來簡單，營養飽腹，好吃不貴！
蔥花面的做法多種多樣，有炸蔥油的，有炒蔥花的，也有腌蔥花的，今天分享的便是腌蔥花的做法，也是最簡單不出錯的，不出5分鍾就能做夠一家人吃，而且，味道極佳！
好簡單的蔥花面條
【食材】：蔥、面條
【配料】：生抽、蚝油、豬油或者香油或者現燒熟油
【具體做法】：
一、鍋里燒開水，煮麵條
二、煮麵條的時候，准備蔥花調味汁
1、大蔥或者小香蔥切成蔥花，約2勺半。
2、向碗里加4勺生抽、1勺蚝油、1勺豬油。
3、向里碗里加入煮麵燒開的水，攪拌均勻，至豬油融化，蔥花調味汁就完成了。
三、面條煮好，撈出碗中，加幾勺調好的蔥花汁及一些面條湯，一起攪拌均勻，一碗香噴噴的蔥花面條就做好啦！！
雖然簡單，卻湯鮮味美，孩子都特別愛吃哦~