㈠ 家庭自製蜜汁雞怎麼做
新鮮出爐的雞翅肉質細膩，咬一口滿滿的都是甜香味。蜂蜜和醬料搭配在一起毫無違和感，食材簡單而且不浪費時間，比起油炸的更健康便捷，收拾起來也就更加方便了。自己動手製作的美食真的是美味加倍啊，完全不輸給肯德基，既美味又省錢 。
蜜汁雞製作方法介紹：
食材用料：雞翅15個，蔥末薑末適量。
（秘制醬料：生抽、耗油、白糖各1勺；料酒、辣椒面、鹽各2勺；蜂蜜4勺。）
製作過程:
1.將雞翅清洗干凈後，在兩面各劃2刀待用（會更加入味）；
2.蔥、姜分別清洗干凈後，切末待用；
3.洗好的雞翅中加入獨家秘制醬料，抓勻後腌制4小時左右，每隔一段時間再給雞翅"按摩"一會兒，這樣更快的入味；
4.烤盤上鋪上一層油紙，將腌制好的雞翅去掉蔥末薑末擺放在上面（要記得留有一定的空隙）；
5.烤箱提前預熱190度加熱10分鍾左右；
【小貼士】
1.每個烤箱的溫度都是不同的，烤制時間根據烤箱溫度進行調整。
2.萬物皆可進烤箱，醬料用在五花肉、雞腿、雞翅根均可。
3.如果家中沒有烤箱可以用平底鍋加入少量油進行煎制。
4.剔除蔥末薑末的目的是為了防止在烤制的時候變糊。
5.在雞翅表面劃刀和重復按摩是為了讓雞肉更加入味，口感更好。
㈡ 蜜汁燒雞的做法
用料
雞 800g
鹽 1勺
生抽 2勺
老抽 3勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
蔥姜 適量
白芝麻 適量
做法步驟
8、盛出裝盤，把雞肉撕成小塊，淋上醬汁，撒上白芝麻，電飯煲版的手撕蜜汁燒雞就做好啦，開吃吧~
㈢ 蜜汁雞腿肉怎麼做
原料：雞腿一隻、中等個頭洋蔥一個、青紅尖椒各適量。
輔料：味極鮮醬油1湯匙、蜜汁叉燒醬2湯匙、黑胡椒粉1／2茶匙。
做法：
1、雞腿洗凈，擦乾水份，用牙簽在上面扎小洞，以便入味。
2、倒入醬油，塗抹均勻，洋蔥切絲，倒入、抓勻，放入冰箱腌制一段時間（至少兩小時）。
3、青紅椒洗凈，切小塊。
4、鍋中加入適量油，加熱，將雞腿皮朝下放入鍋中中小火煎，一面金黃上色後翻面再煎另一面。
5、加入蜜汁叉燒醬和黑胡椒粉，拌勻後，倒入適量熱水，沒過1/3雞身即可。
6、大火燒開後轉小火慢慢煮至湯汁收濃。
7、最後，加入一起腌制的洋蔥絲，和青紅尖椒塊，炒至斷生即可。
小提示：
1、用洋蔥一起腌制雞腿，不僅去腥，而且，腌好的雞腿會有特殊的甜甜的清香味。
2、肉類在腌制前一定要將水份瀝干、晾乾或拭乾，這樣才能使腌料的味道更純正更好地滲入。
3、最後收汁不要收得太干，留一些湯汁拌著雞腿肉和米飯一起吃，味道更好。
4、青紅椒味道略帶辛辣，但很提味。
㈣ 蜜汁雞肉怎麼做
蜜汁雞肉怎麼做
材料
雞腿肉，洋蔥，柿子椒，李錦記的蜜汁烤肉醬，泰式甜辣醬，熟芝麻
做法
1.將雞腿剔骨切塊，放上李錦記的蜜汁烤肉醬和芝麻腌上兩個小時.用雞胸肉也可以不過口感肯定沒有雞腿肉好.
2.將洋蔥，柿子椒洗凈，切塊.大小和雞肉塊差不多.
3.串串.一塊雞肉，一塊洋蔥，一塊柿子椒，再一塊雞肉，一塊洋蔥，一塊柿子椒......
4.放到烤箱里200度烤15分鍾.
5.出爐後刷上泰式甜辣醬，更加美味.
㈤ 蜜汁雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
蜜汁雞翅，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。主要食材是雞翅，口感異常鮮美。蜜汁雞翅一直以來都是吃貨們的心頭大愛，香嫩口感帶來抵擋不住的美味誘惑。
做法：
蜜汁雞翅
原料
雞翅300克
泡姜50克
蔥段、薑片、辣椒醬、紹酒、醬油、蜂蜜、雞粉、澱粉適量。
製作方法
1、雞翅洗凈，從關節切開；泡姜切片。
2、燒半鍋水，加蔥、姜、紹酒，下雞翅氽10分鍾，取出抹乾水分，塗上醬油、蜂蜜、紹酒、澱粉拌成的調味汁，腌半小時。
3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色，整齊碼放在盤中。。
4、炒鍋上火，燒熱適量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放雞粉、蜂蜜、辣椒醬、紹酒、醬油，加水澱粉勾芡，燒開後淋於雞翅上即可。
㈥ 蜜汁炸雞做法
將腌制好的雞翅瀝干醬汁。放在油鍋中兩面炸制金黃色，炒鍋中留點油放入生薑炒香，加入蜂蜜，料酒，醬油，清水煮沸。之後用澱粉勾兌，把醬汁淋在炸好的雞翅上。
蜜汁炸雞主要以雞肉原料，蜂蜜、燒烤腌料為主要調料烤制而成的一道美食，色澤紅潤飽滿，油光發亮，口感細嫩爽滑，齒頰留香，下面就和我一起來學習下它吧。
詳細內容
- 01
1、將腌制好的雞翅晾一會，瀝干醬汁。
- 02
2、然後放在油鍋中兩面炸制金黃色，取出擺在盤子中。
- 03
3、炒鍋中留點油放入生薑炒香，然後加入蜂蜜，料酒，醬油，清水煮沸。
- 04
4、之後用澱粉勾兌，再次煮沸之後把醬汁淋在炸好的雞翅上。
- 05
5、這樣油炸蜜汁雞翅就做好了，會吃辣的人可以在做醬汁的時候放入辣椒醬，這樣做出來就是辣味的。
㈦ 蜜汁雞肉串怎麼做才好吃
看到這個問題已是炎炎夏日了，既然是夏日，自然離不開啤酒和烤串。但在外吃又要時刻擔心食品安全問題。那能不能自己在家做出美味的烤串呢？今天我就來分享一下蜜汁雞肉串的做法。
用料:雞胸肉適量，雞脆骨適量，檸檬半個，蜂蜜適量，油適量，青椒少許，洋蔥少許，鹽少許，糖少許，孜然粉少許（還需按量准備幾根竹簽）。
1、將雞胸肉切成丁，與雞脆骨一並放入碗中；
2、在碗中加入檸檬汁，鹽、白糖和孜然粉；
3、將雞胸肉和雞軟骨抓勻，腌制5~10分鍾；
4、把洋蔥和青椒切好；
5、把雞胸肉、雞軟骨、洋蔥和青椒用一端削尖的竹簽按順序串好；
我是沈小怡，80後美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與製作更多美食。