Ⅰ 炒麵花的做法與圖片
面條（生）250克豬肉（瘦）100克
【輔料】：木耳（水發）1把紅蘿卜1根臘肉100克
【調料】：食鹽1茶匙植物油1湯匙
【做法】：
1.把鍋里的水燒開後，把濕面放進去
2.中火煮2-3分鍾左右，把面條撈起來，過涼開水後盛起
3.木耳泡發，紅蘿卜切成絲備用
4.熱鍋，炒臘肉，香氣四溢時，加瘦肉一起翻炒待熟透盛起來
5.熱鍋，加油，一小勺鹽，煸炒黑木耳和紅蘿卜，約5分鍾後加入面條，翻炒3-5分鍾
6.最後加入炒香的肉肉就可以了
手工面300g瘦肉200g番茄2個油菜幾棵豆芽少許老抽生抽澱粉花椒粉油香蔥少許
准備：肉切片，加老抽，生抽，澱粉，花椒粉抓勻，腌制20分鍾。青菜洗凈。番茄熱水燙一下去皮切丁。面條提前煮至8成熟浸涼水備用。
做法：
1、鍋里熱油，放入腌好的肉炒至變色，放入番茄丁。
2、不停翻炒至番茄出湯汁，變得軟爛，這時加入青菜和瀝去水的面。繼續翻炒至湯汁粘稠均勻包裹面條。可以根據口味在出鍋前烹入少許鹽。最後加少許香蔥碎。
新鮮面條300克、雞毛菜150克、豬肉絲100克、蔥（也可以是韭黃）少許[1]。
調料植物油15克、醬油30克（生抽和老抽都需要）、料酒5克、干澱粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、雞精1/4茶勺，米醋10克。
製作方法
煮好後要用冷水洗面，洗掉面條上面的澱粉，這樣可以增加面條的吃口 。
洗過的面條用鹽和少量的油拌勻待用 。
肉絲處理肉絲
肉絲要切的粗一點，用鹽，胡椒料酒生粉攪拌上勁過油劃熟。熱鍋入油，油溫後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出 。
炒麵
另起鍋入油，油溫後入濾乾的面條翻炒。用老抽，生抽醬油，糖，胡椒粉，少量的油一起炒熟，加入雞精，放入煸炒過的豬肉絲炒勻。放入雞毛菜快速煸炒10秒鍾關火。 原來的做法中為了減去炒麵的油膩，大家喜歡放點米醋，也可以在准備吃之前放點米醋為了是增香
蒸熟的紅面搓魚300克（乾麵約150克）。
【輔料】豬油50克，蔥花、蒜片、精鹽、花椒各少許。
製作方法
瓢上火放入食油、花椒、油熱後撈出花椒，投入蔥花、蒜片、精鹽，再倒入蒸熟的紅面搓魚，不為翻炒，待油全部滲入面內後盛入碗內即成。
Ⅱ 蒸面花的做法
蒸面花的做法
1.首先把蒸鍋裡面放水,准備好蒸布。
2.接下來,准備好麵粉,放鹽攪拌均勻。
3.再准備一個小碗放糖,放酵母,再加入溫水,攪拌均勻。
4.把酵母糖水慢慢倒入麵粉里攪拌成絮狀。
5.下面就開始揉面了。揉面是個力氣活兒,做饅頭的面,要用力揉,揉15分鍾左右。
6.面揉好後，搓成長條，下好劑子。要做玫瑰花麵食，就要像做餃子皮那樣，先下5個劑子，擀成大點的5個餃子皮。
7.接下來，把擀好的皮一個疊一個的排好。
8.然後，從上向下捲起來。卷的時候，不要太松火太緊。
9.用刀從中間切開，把底部整理一下，就變成了2朵白玫瑰了。
10.接下來，把玫瑰花的花邊整理一下，放進蒸鍋里，醒發20分鍾。20分鍾左右，用手摸摸面胚，軟軟綿綿的像棉花糖。就可以開火蒸了。
11.接下來，開火，水煮開後，大火蒸12分鍾。蒸好後過5分鍾再揭蓋子。
Ⅲ 好吃的彩色面花怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
小麥麵粉
250g
菠菜
150g
紫薯
150g
胡蘿卜
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.菠菜、紫薯、胡蘿卜洗干凈，先用榨汁機把菠菜榨汁，然後紫薯和胡蘿卜切條在用榨汁機榨汁，分別裝入不同的杯子
2.拿盆放麵粉，倒入菠菜汁和面，醒10來分；在放面，倒入紫薯汁和面醒10來分；在放面倒入胡蘿卜汁和面一樣醒10來分，白面團也來一個
3.分別將四塊面團用擀麵杖擀片，用分餃子皮器切出想要的形狀
4.然後把這些餃子皮，折疊中間一壓就好
5.將做好的面花放好待用
6.起鍋，倒適量水，燒開，下彩色面花，四五分即可出鍋，盛碗就可吃
小貼士
和面倒水，量一定得掌握好