主料
小貼士
1.油一定要熱，雞蛋饃片才能即松軟又焦香，還要用中大火來煎。 2.大饃一次蒸的多可切片，存放在冷凍層；第二日的吃可放在室溫下，不要放在冰箱冷藏室，會變硬的。
B. 雞蛋炸饅頭片怎麼會脆，炸饅頭片最正宗的做法
雞蛋炸饅頭片要炸至兩面金黃才會脆，下面是具體做法：
准備材料：饅頭4個，鹽適量，雞蛋3個，油適量
1、把雞蛋磕到碗里，加一點清水和鹽，打散備用。
C. 炸饃片怎麼做好吃
炸饃片做好吃的步驟：
材料：生菜、三個雞蛋、食鹽2克、饅頭兩個、黃豆醬、食用油適量。
用具：鍋、鏟子、菜刀、盤子。
1、首先我們准備一下食材。
炸饃片注意事項
炸時先將饅頭片用水或者雞蛋液浸一下，再放入鍋里炸，由於饅頭片已吸入水，炸時消耗的是水（雞蛋液），所以耗油很少。這樣炸出的饅頭片顏色金黃，外焦里嫩，既好吃又省油。但要注意的是每炸一片浸一片，且浸入水中的時間不要過長，以免泡碎。
沾過水的菜刀切饃片時產生的碎渣較少，另外不能像切菜一樣一刀下去，應像鋸木頭一樣，慢慢切下，也可以減少饃片碎渣的產生。
D. 油炸饃片的做法
經常會有人出現消化不良的情況，人體會出現很多症狀，比如經常出現腹脹，大便會變得干結，與此同時，患者平時吃東西非常少，食慾會大大下降，長期如此的話，身體很容易缺乏營養，而且很容易出現腸胃疾病，這時候要採取食療方法，吃饃片就有很好的療效，下面教大家做油炸饃片的方法。
第一、油炸饃片的做法
主料
饅頭、雞蛋
輔料
五香粉、鹽
做法
1.饅頭切薄片
2.雞蛋加少許鹽打撒
3.熱鍋熱油，油稍微多一點
4.饅頭片完全浸在蛋液里，讓饅頭每一個縫隙都沾滿蛋液
5.饅頭片下鍋炸，炸得兩面金黃就可以拿出來了
6.炸好的饃片撒點五香粉，可以當早餐吃
第二、炸饃片的做法步驟
1將饃頭切片，大約像小指那麼厚。
2將麵粉，雞蛋，加入水、鹽、五香粉的打成糊。
第三、炸饃片的做法
准備好雞蛋和剩饅頭。（用的是河南特有的高樁饃，口感更筋道些。
雞蛋打散，加入鹽，打勻；再加入3分之一的水，攪勻。（用剩下的蛋液可千萬別倒了，可以再加入雞蛋炒著吃的。
饅頭切片。
炒鍋坐油，燒至七成熱。
饃片一片一片的均勻的沾滿蛋液，快速放入油鍋中。
炸至兩面金黃。
裝盤，撒上孜然粒就OK了。（本人認為孜然粒比孜然粉好吃。
配上一碗雜糧粥，幾粒水果，一頓可口的早餐就做得了。開吃嘍！嘻嘻！（早上剛睡醒，照得照片不好看，大家多擔待。
第四、炸饃片的做法步驟
1.雞蛋加鹽糖打散，饅頭切薄片
2.鍋中放油。用的小鍋，比較好掌握油量。中小火油溫六七成熱，放入裹好雞蛋汁的饅頭片。煎炸至單面金黃後翻面
3.煎炸好的饅頭片，鮮香軟糯，不小心就吃多了…
4.早餐搭配清淡爽口的涼拌貢菜，和暖胃滋潤的蜂蜜白粥，完美。
E. 雞蛋清炸饃片怎麼做
F. 雞蛋孜然炸饃片的做法
1、將饃饃切成片，就像平時吃的饃片那樣厚，打兩個雞蛋，在雞蛋里加鹽和孜然，拌勻。
2、饃片現炸現裹雞蛋，油不用太多，剛放進去先不要反動，等下面變色變硬了再反一面。
3、等兩面都呈黃色，再撈出鍋即可，最後口味重的朋友可以再加點鹽和自己喜歡的口味。
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G. 雞蛋炸饃片怎麼做好
雞蛋炸饅頭片
雞蛋
2個
色拉油
適量
主料
饅頭1個
輔料
調料
雞蛋炸饅頭片的做法
1.把面頭切成3cm左右厚度的片兒
2.把雞蛋攪拌均勻
H. 做法，雞蛋炸饃片怎麼做好吃，雞蛋炸饃片的家常做法
食材
主料
饅頭
2塊
雞蛋
2個
輔料
鹽
步驟
1.饅頭切片
2.蛋液加鹽攪拌均勻
3.饃片浸泡蛋液中，蛋液沾到饃片上
4.放入油鍋中炸金黃即可
I. 做法，雞蛋炸饃片怎麼做好吃，雞蛋炸饃片的家常做法
炸饃片的做法
1.
准備好雞蛋和剩饅頭。（我用的是河南特有的高樁饃，口感更筋道些。
2.
雞蛋打散，加入鹽，打勻；再加入3分之一的水，攪勻。（用剩下的蛋液可千萬別倒了，可以再加入雞蛋炒著吃的。
3.
饅頭切片。
4.
炒鍋坐油，燒至七成熱。
5.
饃片一片一片的均勻的沾滿蛋液，快速放入油鍋中。
6.
炸至兩面金黃。
7.
裝盤，撒上孜然粒就ok了。（本人認為孜然粒比孜然粉好吃。