『壹』 小油菜涼拌粉絲怎麼做
1. 將長粉絲切短，和洗凈掰好的小油菜一起放在熱水中焯熟後，一起舀出
2. 蔥切絲，姜切末，和辣椒面一起攪拌均勻
3. 用胡椒熟油，將熟油倒入蔥姜辣椒面混合調料，再調入醋和鹽
4. 將調好的佐料倒入粉絲和小油菜，攪拌均勻，即食
『貳』 粉條油菜的做法，粉條油菜怎麼做好吃，粉條油菜
粉條油菜做法如下：
【主料】油菜150g，粉條（干）100g。
【調料】食鹽15g。
【做法】
1.油菜葉和油菜幫分開；
2.油菜幫；
3.粉條熱水泡10分鍾；
4.先炒油菜幫，再加入粉條，最後加入油菜葉。
『叄』 油菜燉粉條怎麼做好吃
東北有道名菜『豬肉燉粉條』非常的出名，現在全國各地都會自己製作，雖然不一定有東北的正宗口味，但是也非常的好吃並且很受歡迎，不少人都將豬肉燉粉條歸為家常菜的一種。豬肉燉粉條中一般會加點蔬菜，像白菜、油菜等，本文介紹了油菜燉粉條的做法，來看看吧。
材料
豬肉，綠豆粉條，小油菜
做法
1.鐵鍋，熱鍋冷油，放一點花椒，蔥段，爆香
2.加豬肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加適量油，熱後，放油菜，翻炒幾下加肉，加醬油和鹽繼續翻炒。
4.油菜出水後，加泡軟的粉條，如果希望湯多一點，可以加點水。
5.燉片刻，按需要收一點兒湯。
適宜人群
一般人均可食用，特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹後期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事項
1、油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如「蘑菇油菜」、「扒菜心」、「海米油菜」等。
2、食用油菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。
3、吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，性寒涼易傷脾胃須加寒必溫緩和其寒涼之性。以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。
功效
降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液循環，增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。主治游風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病症。
美容保健：油菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。
花蜜功效：油菜花蜜具有清熱潤燥，舒張血管，行血破氣，消腫散結，和血補身功效，常用於肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者。
『肆』 小油菜做湯怎麼做好吃
油菜不僅適合爆炒、涼拌，還適合做湯，來一道簡單的油菜粉絲湯，味道極其鮮美。研究發現，常吃油菜，能降低血清膽固醇，減少動脈硬化形成，還能促進皮膚細胞代謝，減少色素沉著，有美容的作用。
一、粉絲油菜湯的做法
1、將油菜洗凈，對剖;粉絲洗凈用溫水泡發，剪成小段，待用。
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放入粉絲、油菜，加入鹽、味精、胡椒粉煸炒。
3、待油菜炒至六成熟時，加入清湯，煮沸即可。
二、油菜的功效與作用
油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經;莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血;種子可行滯活血，治產後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
中醫認為，油菜能清熱解毒，祛風瀉火。美國人的研究表明，常吃油菜，能降低血清膽固醇，減少動脈硬化形成，還能促進皮膚細胞代謝，減少色素沉著，有美容的作用。
1、降低血脂
油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。
2、幫助肝臟排毒
油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、促進血液循環
油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。
4、明目
油菜還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，起到明目的作用。
5、防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。美國國立癌症研究所發現，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。
6、美容
油菜也是美容佳品，具有潤便利腸、抵禦皮膚過度角質化的功效。
7、強骨抗壓
常吃油菜能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。
『伍』 油菜炒粉絲怎麼做好吃
油菜炒粉絲，最好用豬油，這樣做出來更香。
先把粉絲泡軟，切成小段，油菜洗凈，也切成小段。
鍋里放入葷油生薑大蒜爆香，放入泡好的粉絲，喜歡辣可以加些辣椒。翻炒均勻，加入少許老抽調色。
粉絲變軟加入一點開水，放入油菜，繼續翻炒
兩分鍾加鹽調味即可出鍋。
油適當多放一些更好吃，也可以加入蝦米提鮮。
『陸』 油菜粉條湯的做法大全
油菜粉條湯是很多人冬天喜愛的美食，它的用料很簡單，只需要油菜和粉條就能做成，而且熱量比較低，適合減肥的人食用，但他做法卻有很多每一種都能做出不一樣的味道，如果了解就能做出好吃的油菜粉條湯。那麼，油菜粉條湯的做法大全是什麼呢?
油菜粉條湯的做法大全
做法一
食材：油菜300克、粉條100克、豬五花肉100克、土豆100克、豆腐100克、西紅柿100克、蔥、姜、鹽1克、味極鮮醬油3毫升、蚝油3毫升
步驟：
1. 把油菜去根洗凈切成塊，粉條備好，豬五花肉切成片，土豆去皮切成條，西紅柿和豆腐切成塊，蔥切蔥花，姜切成末。
2. 炒鍋里倒入適量花生油，等油五成熟時，放入肉片炒至變色，再放入蔥、姜炒出香味，加入鹽，味極鮮醬油和蚝油調味。
3. 再放入土豆和豆腐，快速翻炒入味。
4. 再放入油菜和粉條，加入少許純凈水，調中火，燉煮至油菜軟綿。
5. 再放入西紅柿，燉煮出紅湯即可。
6. 然後出鍋裝盤，這樣一盤油菜燉粉條就做好了。
做法二
食材：油菜、粉條、五花肉適量、料油、醬油、鹽適量
步驟：
1. 將油菜洗干凈瀝干。
2. 將乾粉條泡製好。
3. 油炒熱放干椒，放五花肉炒幾下。
4. 放入花椒粉，醬油，翻炒均勻。
5. 加入高湯，加入油菜燉一會。
6. 在外泡好枌條燉一會就好了。
做法三
1.油菜洗凈。
2.粉絲用溫水浸泡。
3.備好海米。
4.切好蔥花。
5.熱油鍋，放少許油，放蔥花，油菜炒。
6.炒至油菜發軟在放粉絲。
7.加入熱水，中火煮。
8.在加入鹽和海米。
9.加海米後煮2-3分鍾，即可盛出。
坐月子能不能吃熱乾麵
坐月子期間能吃熱乾麵，它比別的主食更易消化，要是產婦吃膩了谷類食物的話，就可以嘗試換一下面條作為主食。如果產婦有貧血的情況，多吃面條還可以改善貧血症狀，並且能增強免疫力。此外，在吃熱乾麵時還會拌上香油、芝麻醬等調料。在芝麻裡面有許多維生素E，這能避免產婦出現皮膚變差的情況，芝麻油還有潤腸通便的作用，產婦吃些可預防便秘。
要是產婦想食用熱乾麵的話，最好是在中午吃，因為晚上吃不容易消化吸收。有不少女性在吃熱乾麵時，都會加辣椒、酸豆角等調料，不過在坐月子時最好不要添加太多，因為辣椒、腌制的酸豆角等食物，都不適合產婦食用。
產婦吃熱乾麵時應該喝點原湯，這能幫助消化食物。在面湯里有消化酶，它能幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。
『柒』 小油菜粉絲的做法，素炒小油菜粉絲怎麼做好
主料
小油菜
半斤
粉絲
一小把
輔料
姜
適量
花椒
十來顆
干紅辣椒
四顆
鹽
一勺
雞粉
半勺
食用油
適量
步驟
1.將小油菜摘洗干凈，粉絲泡軟，姜切粒
2.鍋燒熱加油燒熱倒入姜 花椒 辣椒 爆香
4.油菜炒變色後加入粉絲翻炒後加入鹽雞粉 出鍋